Содержимое
Паутинник горный – смертельно ядовитый представитель семейства Паутинниковых. Вид редко встречающийся, произрастает в лиственных лесах с июля по октябрь. При употреблении в пищу вызывает почечную недостаточность и приводит к смерти. Чтобы обезопасить себя и своих близких, нужно внимательно ознакомиться с внешними характеристиками, просмотреть фото и видео.
Как выглядит паутинник горный
Паутинник горный – несъедобный представитель грибного царства. При употреблении в пищу вызывает почечную недостаточность и при неоказании первой помощи может привести к летальному исходу. Поэтому знакомство с видом нужно начинать с внешнего описания, фото и видео.
При употреблении в пищу останавливает работу почек
Описание шляпки
Шляпка у паутинника горного покрыта матовой кожицей с небольшими чешуйками. Оранжево-красная поверхность достигает 9 см, в юном возрасте имеет полусферическую форму, по мере роста частично распрямляется, оставляя небольшой бугорок по центру. Споровый слой образован широкими, частично приросшими пластинами. В молодом возрасте они окрашены в апельсиново-кофейный цвет, по мере взросления становятся темнее. Размножение происходит бородавчатыми, продолговатыми спорами, которые располагаются в рыжем порошке.
Произрастает осенью в лиственных лесах
Описание ножки
Тонкая ножка длиной 7 см обладает цилиндрической формой с заметным сужением к низу. Поверхность покрыта волокнистой кожицей светло-лимонного цвета. Желтая мякоть имеет ярко выраженный редечный вкус, при механическом повреждении окрас не меняется.
Ножка длинная, тонкая, юбочка отсутствует
Где и как растет
Паутинник горный на глаза встречается редко. Произрастает единичными экземплярами, иногда небольшими семьями в лиственных лесах, на кислой почве, рядом с березами и дубами. Гриб имеет схожих съедобных собратьев, поэтому неопытному огороднику данный вид собирать не рекомендуют.
Съедобный горный паутинник или ядовитый
Редечная мякоть с приятным вкусом содержит опасное вещество – орелланин, который приводит к почечной недостаточности и летальному исходу. Гриб несъедобен и опасен тем, что первые признаки интоксикации появляются спустя 3-10 дней после приема. За это время работа почек ухудшается, и при неоказании помощи они перестают работать, наступает смерть.
Симптомы отравления, первая помощь
Паутинник горный – очень опасный гриб. В мякоти содержится ядовитое вещество, которое медленно и постепенно приводит к нарушению работы почек. На 3-14 день после принятия грибного блюда появляются первые симптомы отравления:
- слабость;
- гипертермия;
- поясничные и эпигастральные боли;
- жажда;
- тошнота, рвота;
- мигрень и шум в ушах;
- заторможенность и быстрая усталость;
- озноб;
- сонливость.
При неоказании помощи на фоне ухудшения состояния у пострадавшего постепенно снижается диурез, жидкость начинает скапливаться в брюшной и плевральной полости, сознание спутывается, появляются боли в конечностях, тремор и агония.
При появлении первых признаков нужно незамедлительно вызывать карету скорой помощи. До приезда медиков совершают следующие манипуляции:
- Промывание желудка – пострадавшему дают большое количество светло-розового раствора марганцовки.
- При отсутствии стула необходимы слабительные.
- Чтобы снизить всасывание токсина в кровь дают абсорбенты – 1 таблетка активированного угля на 10 кг веса.
- На живот и конечности прикладывают тепло.
Наиболее опасны грибы детям, старикам, беременным женщинам, так как из-за сниженного иммунитета токсин быстрее всасывается в кровь, и симптомы отравления проявляются ярко выражено.
Двойники и их отличия
Паутинник горный, как и любой лесной житель, имеет схожих двойников. К ним относятся:
- Коричный – несъедобный вид с небольшой шляпкой желто-кофейного цвета. Цилиндрическая ножка плотная, окрашена в тон шляпки, без вкуса и запаха. Произрастает одиночно или небольшими группами в лиственных и хвойных лесах весь сентябрь.
Несъедобный, но не токсичный вид, вызывает легкое отравление
- Многообразный – относится к 4 группе съедобности. Пластинчатый гриб имеет гладкую, глянцевую поверхность светло-оранжевого цвета и округлую гладко-бархатистую ножку. Мякоть упругая, без вкуса и запаха. Вид произрастает в смешанных лесах, плодоносит весь теплый период. В пищу использую в жареном, тушеном виде, только после получасового отваривания.
После длительного отваривания гриб подходит для приготовления жаренных и тушеных блюд
Заключение
Паутинник горный – очень опасный гриб, который при употреблении в пищу приводит к летальному исходу. Произрастает на кислой почве, среди лиственных деревьев. Чтобы не навредить своему здоровью, нужно внимательно ознакомиться с внешним описанием и при обнаружении проходить мимо.
