ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ слизСвой: Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ описаниС

ВСкст
Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ
Π€ΠΎΡ‚ΠΎ
НазваниС:ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ слизСвой
ЛатинскоС Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅:Cortinarius mucifluus
Π’ΠΈΠΏ: Условно-ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ
БистСматика:
  • ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»: Basidiomycota (Π‘Π°Π·ΠΈΠ΄ΠΈΠΎΠΌΠΈΡ†Π΅Ρ‚Ρ‹)
  • ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»: Agaricomycotina (АгарикомицСты)
  • Класс: Agaricomycetes (АгарикомицСты)
  • Подкласс: Agaricomycetidae (АгарикомицСтовыС)
  • ΠŸΠΎΡ€ΡΠ΄ΠΎΠΊ: Agaricales (АгариковыС ΠΈΠ»ΠΈ ΠŸΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΠ½Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹Π΅)
  • БСмСйство: Cortinariaceae (ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅)
  • Π ΠΎΠ΄: Cortinarius (ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ)
  • Π’ΠΈΠ΄:Β Cortinarius mucifluus (ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ слизСвой)

ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ слизСвой – условно-ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ лСсной ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ сСмСйства ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ…, Π½ΠΎ ΠΈΠ·-Π·Π° отсутствия Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ вкуса ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π° Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ. РастСт Π² ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹Ρ… лСсах, Π² плодоношСниС вступаСт с июня ΠΏΠΎ ΡΠ΅Π½Ρ‚ΡΠ±Ρ€ΡŒ. Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Ρƒ Π²ΠΈΠ΄Π° Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΈΠΊΠΈ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ внСшниС Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ·Π½Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‚ ядовитых ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΠ΅Π².

ОписаниС ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠ° слизСвого

ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ слизСвый ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ, Π½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ ΡΠΏΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ с ядовитыми экзСмплярами, ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ с Π½ΠΈΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ с описания шляпки ΠΈ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΠΌΠ°Π»ΠΎΠ²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ.

Π’ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π»ΠΈΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ покрываСтся слизью

ОписаниС шляпки

Молодая, ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ‡Π°Ρ‚Π°Ρ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ 3-5 см, ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ роста распрямляСтся, сохраняя Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ·Π²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Ρƒ. Взрослый экзСмпляр ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΡˆΠ»ΡΠΏΠΊΡƒ, Π΅Π΅ окрас Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ свСтло-ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. ΠšΡ€Π°Ρ Π½Π΅Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ волнистыС. Π’ ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π° глянцСвая, Π²ΠΎ врСмя доТдя покрываСтся толстой слизистой ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ.

НиТний слой ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ сСро-красными Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ, частично ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΡΡˆΠΈΠΌΠΈ пластинами. Π Π°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ происходит микроскопичСскими, ΠΎΠ²Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ спорами, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ находятся Π² охристом ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ΅.

Π‘ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ слой ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ частыми, ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΡΡˆΠΈΠΌΠΈ пластинами

ОписаниС ноТки

ΠœΡΡΠΈΡΡ‚Π°Ρ, длинная Π½ΠΎΠΆΠΊΠ° достигаСт 20 см. ВСрСтСновидная Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Π° свСтло-Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ нСбольшоС ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†ΠΎ ΠΎΡ‚ остатка ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π»Π°. БСлая ΠΈΠ»ΠΈ кофСйная ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ мясистая, Π±Π΅Π· вкуса ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π°.

НоТка длинная, мясистая

Π“Π΄Π΅ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ растСт

Π“Ρ€ΠΈΠ± растСт Π² ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹Ρ… лСсах Π½Π° ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅. ΠŸΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΡΠΈΡ‚ всС Π»Π΅Ρ‚ΠΎ Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ малСнькими сСмьями.

БъСдобСн Π³Ρ€ΠΈΠ± ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚

ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ слизСвой относится ΠΊ 4 Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ΅, являСтся условно-ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ, Π½ΠΎ Ρƒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΎΠ½ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ большой ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈΠ·-Π·Π° отсутствия вкуса ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π°. Но Ссли ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π» Π² ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Ρƒ послС, Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для приготовлСния Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ консСрвированных блюд.

Π”Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ΠΈΡ… отличия

ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ слизСвой, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ прСдставитСли Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ царства, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ схоТих ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΠ΅Π². К Π½ΠΈΠΌ относятся:

  1. Π’Ρ€ΠΈΡƒΠΌΡ„Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ – ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄. Π Π°ΡΠΏΠΎΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠΉ, слизистой шляпкС ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎ-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. РастСт нСбольшими Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ°ΠΌΠΈ с июля ΠΏΠΎ ΠΎΠΊΡ‚ΡΠ±Ρ€ΡŒ. ПослС Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ отваривания ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для приготовлСния ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ…, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ солСных блюд.

    Π’ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅

  2. Π‘Π²Π΅Ρ‚Π»ΠΎ-охристый – ядовитый экзСмпляр, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ послС употрСблСния Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ смСрти. Π”Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ, мясистой Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎ-Π»ΠΈΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ, Π±Π΅Π· вкуса ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π°. Π‘Π²Π΅Ρ‚Π»ΠΎ-коричнСвая ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ слизистая, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡˆΠ°Ρ€ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. НоТка длинная, мясистая ΠΈ плотная, ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Π° свСтло-ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π΅ΠΉ.

Π—Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅

ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ слизСвой – условно-ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ лСса. Π“Ρ€ΠΈΠ± Тарят, Ρ‚ΡƒΡˆΠ°Ρ‚, ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚, Π½ΠΎ Π±Π΅Π· ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ. ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Ρ€Π°ΡΡ‚Π°Π΅Ρ‚ срСди Π΅Π»ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΈ листвСнных Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡŒΠ΅Π², плодоносит вСсь Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄.

Π‘Ρ‹Π»Π° Π»ΠΈ Π’Π°ΠΌ данная ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ?
ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ
ΠžΡΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ вопросы? Бпроси экспСрта!

Attach YouTube/Vimeo clip putting the URL in brackets: [https://youtu.be/Zkdf3kaso]

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Π°ΠΉΠ»
Π Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Π°ΠΉΠ»Ρ‹: jpg,jpeg,png
ΠœΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€: 2.0 MB
      ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²