Содержимое
Лопастник чёрный (Helvella atra) – гриб с оригинальной внешностью, принадлежащий к семейству Гельвелловые, из рода Лопастников. Другое научное наименование: Лептоподия черная.
Лопастник чёрный в наших лесах встречается крайне редко
Как выглядит лопастник чёрный
Только появившиеся плодовые тела имеют вид своеобразного седла на ножке или переломленного диска. Шляпка имеет округлый сгиб по центральной линии, чьи внешние углы заметно приподняты над горизонталью. Половинки шляпки сильно опущены вниз почти по прямой или слегка закругляются внутрь, край часто приращен к ножке. По мере развития поверхность изгибается причудливыми волнами, изменяется до бесформенно-комковатой. Края могут быть заметно вывернуты наружу, выставляя внутреннюю поверхность, или же, наоборот, обнимать ножку своеобразной пелериной.
Поверхность матовая, сухая, слегка бархатистая. От серого до темно-серого с коричневым или синеватым оттенком и бесформенными синими и черными пятнами. Цвет может темнеть до буро-черного. Внутренняя поверхность, гимений, гладкая или легкоморщинистая, с выраженными щетинками, буроватого или серого цвета. Мякоть ломкая, рыхлая, безвкусная. Окрас ее прозрачно-серый, словно воск. Диаметр может составлять от 0,8 до 3,2 см. Споровый порошок белый.
Ножка цилиндрическая, к корню расширяется. Сухая, опушенная в верхней части, с продольными полосками. Окрас неровный, заметно светлее у основания. Цвет от бежевого, серо-кремового до грязно-голубоватого и охристо-черного. Длина составляет от 2,5 до 5,5 см, диаметр – 0,4-1,2 см.
Ножки часто искривленные, с бесформенными вмятинами
Где растут лопастники чёрные
Распространен в Японии и Китае, там же был впервые найден и описан. Затем его обнаружили на Американском континенте и в других регионах Евразии. В России он крайне редок, увидеть его – большая удача.
Предпочитает лиственные леса, березняки. Иногда его колонии встречаются в сосновых борах, ельниках. Растет большими и малыми группами, со свободно расположенными отдельными грибами. Любит сухие места, песчаные почвы, травянистые полянки в садах и парках. Грибница плодоносит с июня по октябрь.
Лопастник чёрный прекрасно себя чувствует и на каменистых участках
Можно ли есть лопастники чёрные
Лопастник чёрный отнесен к несъедобным грибам по причине низкой пищевой ценности. Научные данные о его токсичности отсутствуют. Его можно спутать с другими представителями вида Гельвелл.
Лопастник ямчатый. Несъедобен. Имеет более крупные размеры, мясистую толстую ножку.
Ножки этих плодовых тел имеют характерную ячеистую форму
Лопастник пецицевидный. Несъедобен. Отличается заметно заворачивающимся вверх краем шляпки.
Мякоть шляпки настолько тонкая, что просвечивает
Лопастник белоножковый. Несъедобен, токсичен. Имеет чисто-белую или желтоватую ножку, светлый окрас гимения и сине-черную шляпку.
Заключение
Лопастник чёрный – интересный редкий гриб из семейства Гельвелловых, довольно близкий родственник пециц. Несъедобен, по некоторым данным токсичен. Имеет крайне низкую пищевую ценность, поэтому рисковать здоровьем не стоит. В России несколько колоний этого гриба были найдены в районе Новосибирска. Ареал его обитания – Китай, Европа, Северная и Южная Америки. Растет в лиственных, иногда – хвойных лесах с начала июня до середины октября.
