Π“Ρ€ΠΈΠ± Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Ρ€ΡŽΡ„Π΅Π»ΡŒ: ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π³Π΄Π΅ ΠΈΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ

ВСкст
Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ
Π€ΠΎΡ‚ΠΎ
НазваниС:Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Ρ€ΡŽΡ„Π΅Π»ΡŒ
Π’ΠΈΠΏ: Π‘ΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ

Π’Ρ€ΡŽΡ„Π΅Π»ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ (Tuber melanosporum) – Π³Ρ€ΠΈΠ± сСмСйства Π’Ρ€ΡŽΡ„Π΅Π»Π΅Π²Ρ‹Π΅. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ своСобразным Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ вкусом. Π­Ρ‚ΠΎ дСликатСсный Π²ΠΈΠ΄ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ дорогостоящих. Он растСт Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Π΄ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… экзСмпляров Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ бизнСс Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΌΠ°Π»Ρ‹Ρ… Π²Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΉ, Π½ΠΎ со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ приносит Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄.

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Ρ€ΡŽΡ„Π΅Π»ΡŒ

ΠŸΠ΅Ρ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€ΡΠΊΠΈΠΉ, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ, французский Ρ‚Ρ€ΡŽΡ„Π΅Π»ΡŒ – ΠΏΠΎΠ΄Π·Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ Π²ΠΈΠ΄Π° ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ 9 см Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π΅. ВстрСчаСтся Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ, красноватого, ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠ².

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΡ:

  • царство – Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹;
  • сСмСйство – Π’Ρ€ΡŽΡ„Π΅Π»Π΅Π²Ρ‹Π΅;
  • ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π» – сумчатыС;
  • класс – Pezizomycetes;
  • Ρ€ΠΎΠ΄ – Π’Ρ€ΡŽΡ„Π΅Π»ΡŒ;
  • Π²ΠΈΠ΄ – Ρ‚Ρ€ΡŽΡ„Π΅Π»ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ;
  • латинскоС Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ – Tuber melanosporum.

Как выглядит Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Ρ€ΡŽΡ„Π΅Π»ΡŒ

ПлодовоС Ρ‚Π΅Π»ΠΎ этого Π²ΠΈΠ΄Π° находится ΠΏΠΎΠ΄ слоСм Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ. Π“Ρ€ΠΈΠ± ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ нСровностями с нСсколькими гранями. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ пСрСливаСтся Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ: ΠΎΡ‚ Π±ΠΎΡ€Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ. ΠŸΡ€ΠΈ Π½Π°Π΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΎΠΊΡ€Π°ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ€ΠΆΠ°Π²Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚. Π“Ρ€ΠΈΠ± ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ 3-9 см.

ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€ΡŽΡ„Π΅Π»Ρ (Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ) твСрдая, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ свСтлый, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ сСрый ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ с ΠΌΡ€Π°ΠΌΠΎΡ€Π½Ρ‹ΠΌ рисунком Π½Π° срСзС. ΠŸΠΎΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΠ½ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π΅Ρ‚ ΠΈ Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π΄ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎ-Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ. Π‘ΠΏΠΎΡ€Ρ‹ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° ΠΈΠ·ΠΎΠ³Π½ΡƒΡ‚Ρ‹Π΅, ΠΎΠ²Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹Π΅, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ 35Ρ…25 ΠΌΠΊΠΌ, Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹Π΅.

Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Ρ€ΡŽΡ„Π΅Π»ΡŒ Π² Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π΅

Как растСт Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Ρ€ΡŽΡ„Π΅Π»ΡŒ

Рост Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π΅Π»Π° происходит ΠΏΠΎΠ΄ Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅ΠΉ Π½Π° Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½Π΅ 10-50 см. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π²Π·Π°ΠΈΠΌΠΎΠ΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ с листвСнными Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡŒΡΠΌΠΈ.

Π“Π΄Π΅ растСт Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Ρ€ΡŽΡ„Π΅Π»ΡŒ

Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Ρ€ΡŽΡ„Π΅Π»ΡŒ являСтся ΠΌΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ·ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ с Π΄ΡƒΠ±ΠΎΠΌ ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π²Ρ‹ΡΡˆΠΈΠΌΠΈ растСниями. Найти Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² листвСнных лСсах. Π“Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½Π° роста – Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π°, Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ – нСсколько сантимСтров. НаиболСС распространСн этот Π²ΠΈΠ΄ Π²ΠΎ Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ, Испании, Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ.

Π’ ПодмосковьС Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Ρ€ΡŽΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ часто. РастСт Π³Ρ€ΠΈΠ± с ноября ΠΏΠΎ ΠΌΠ°Ρ€Ρ‚, сбор Π΅Π³ΠΎ происходит прСимущСствСнно Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ мСсяцы Π³ΠΎΠ΄Π°.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ! Поиск Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ с Π΄ΠΈΠΊΠΎΠΉ свиньСй ΠΈΠ»ΠΈ надрСссированной собакой, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ мСсто роста ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ Ρ€Ρ‹ΠΆΠΈΠΌ ΠΌΡƒΡ…Π°ΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ роятся Π½Π°Π΄ Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅ΠΉ, Ρ‚.ΠΊ. ΠΈΡ… Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°Ρ….

Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Ρ€ΡŽΡ„Π΅Π»ΡŒ растСт Π² России. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠžΡ€Π»ΠΎΠ²ΡΠΊΠΎΠΉ, Московской, Π’ΡƒΠ»ΡŒΡΠΊΠΎΠΉ, Владимирской, БмолСнской областях.

МоТно Π»ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Ρ€ΡŽΡ„Π΅Π»ΡŒ

Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° с Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ Ρ‚Ρ€ΡŽΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ дСликатСсом. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный Π³Ρ€ΠΈΠ±, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ выдСляСтся своим спСцифичСским Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ. Π’ Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ пасту ΠΈ Ρ€ΠΈΠ·ΠΎΡ‚Ρ‚ΠΎ. Он ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ сочСтаСтся с яйцами, примСняСтся для приготовлСния ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, консСрвированный Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Ρ€ΡŽΡ„Π΅Π»ΡŒ сохраняСт свои свойства ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ± ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. МногиС Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π΅Π³ΠΎ вкусом, Π½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚Π΅, ΠΊΠΎΠΌΡƒ ΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ΅Π»ΡΡ Π½Π΅ ΠΏΠΎ Π΄ΡƒΡˆΠ΅. Π Π΅Π΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ высокая ΡΡ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ приводят ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ дСликатСсом ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ.

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ распространСнный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ – паста с Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ Ρ‚Ρ€ΡŽΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ. Для Π΅Π΅ приготовлСния ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • сухая паста – 350 Π³;
  • Ρ‚Ρ€ΡŽΡ„Π΅Π»ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ – 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°;
  • сливки – 250 ΠΌΠ»;
  • сливочноС масло – 30 Π³;
  • морская соль – ΠΏΠΎ вкусу;
  • Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ – 100 Π³.

Π’Ρ€ΡŽΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚. Π’ это врСмя готовят пасту. Варится ΠΎΠ½Π° аль Π΄Π΅Π½Ρ‚Π΅, Ρ‚. Π΅. Π΅Π΅ пСриодичСски ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π° вкус. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ издСлия Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΊ Π·ΡƒΠ±Π°ΠΌ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ Π½Π° срСзС. Π’ пасту ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ сливочноС масло ΠΈ соус. Для приготовлСния послСднСго Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ струТку Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ, ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сливки, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² сковородку. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½. Боус готовят Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ‚ Π³ΡƒΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ. Π’ сковороду Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ пасту. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ сытноС блюдо.

Готовая паста с Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ Ρ‚Ρ€ΡŽΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ

На Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ вкус Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€ΡŽΡ„Π΅Π»Ρ

Π’Ρ€ΡŽΡ„Π΅Π»ΡŽ свойствСнСн Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ вкус с Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… сСмСчСк ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ². Он ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ яркий насыщСнный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. Если Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅, появляСтся вкус соСвого соуса.

Как Сдят Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Ρ€ΡŽΡ„Π΅Π»ΡŒ

Π•ΡΡ‚ΡŒ мноТСство Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² для приготовлСния блюд с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ этого дСликатСсного Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°. Π•Π³ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ полосками. Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€ΡŽΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ соус для усилСния Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° блюда.

Как ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Сдят Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Ρ€ΡŽΡ„Π΅Π»ΡŒ:

  • Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ сам Π³Ρ€ΠΈΠ± ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΉ, Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ Сдят Π² чистом Π²ΠΈΠ΄Π΅, Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ добавляя Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ соусы, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ особый вкус;
  • Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ блюда, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ, принято ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ€ΡŽΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ струТкой;
  • этот ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ царства сочСтаСтся ΠΊΠ°ΠΊ с Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ мяса, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ со сладкими Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ;
  • Π³Ρ€ΠΈΠ± ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ сырым, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ;
  • Ρ‚Ρ€ΡŽΡ„Π΅Π»ΡŒ Π² шампанском – излюблСнноС блюдо ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½ΠΎΠ² Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… странах, это Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ изысканный Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ примСнСния;
  • Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ спСцифичСский Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ сам Π³Ρ€ΠΈΠ±, Π½Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π²Ρ‹ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π² Ρ‚Ρ€ΡŽΡ„Π΅Π»Π΅.

Π’ популярных рСсторанах ΠœΠΎΡΠΊΠ²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ блюда с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ этого Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°. ΠšΡ€Π΅Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° готовят Ρ‚Ρ€ΡŽΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΡ€Π³Π΅Ρ€Ρ‹, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ Ρ„Ρ€ΠΈ, Ρ…ΠΎΡ‚-Π΄ΠΎΠ³ΠΈ с Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. Π’ пСруанской ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡƒΡˆΠΈ с Ρ‚Ρ€ΡŽΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ, Π° Π² грузинской – Ρ…Π°Ρ‡Π°ΠΏΡƒΡ€ΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ± ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ сочСтаСтся с самыми Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ вкусами ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ.

Польза Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€ΡŽΡ„Π΅Π»Ρ

Польза этого Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ:

  • Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ Π² составС Ρ„Π΅Ρ€ΠΎΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ² способствуСт ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ ΡΠΌΠΎΡ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ состояния;
  • Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмы;
  • сок Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ для людСй с заболСваниями Π³Π»Π°Π·;
  • содСрТит ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ антиоксидантов, поэтому ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡƒΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ;
  • ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΡƒΡΡ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ боль ΠΏΡ€ΠΈ обострСнии симптомов ΠΏΠΎΠ΄Π°Π³Ρ€Ρ‹.

Π Π°Π½Π΅Π΅ Π΅Π³ΠΎ относили ΠΊ сильнСйшим Π°Ρ„Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ·ΠΈΠ°ΠΊΠ°ΠΌ, Π΄ΠΎ сСгодняшнСго дня ΠΎΠ½ примСняСтся с Ρ†Π΅Π»ΡŒΡŽ усилСния Π»ΡŽΠ±ΠΎΠ²Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ Ρƒ ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½. Польза Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Π°.

Π—Π° счСт содСрТания Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² Π³Ρ€ΠΈΠ± ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ влияСт Π½Π° ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ° Π²ΠΎ врСмя усилСнного роста. Π’. ΠΊ. Π² составС содСрТится большоС количСство антиоксидантов, ΠΎΠ½ рассматриваСтся ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΉ старСниС. НСкоторыС космСтологи ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Π² качСствС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π° для масок ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² ΠΌΠΎΡ€Ρ‰ΠΈΠ½.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ! Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Ρ€ΡŽΡ„Π΅Π»ΡŒ считаСтся Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ· своСго Π²ΠΈΠ΄Π°. ВмСстС с Π½ΠΈΠΌ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ получаСтся Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π‘, Π Π , Π’2, ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Ρ‹, антиоксиданты, ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°, Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, Ρ„Π΅Ρ€ΠΎΠΌΠΎΠ½Ρ‹.

Π’Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ случаС, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π½Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ встрСчаСтся ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ. НС рСкомСндуСтся ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠ΅ блюдо, Ссли ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ с ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.

Π›ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΈΠΊΠΈ

К Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΈΠΊΠ°ΠΌ относят Π»ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠΉ Ρ‚Ρ€ΡŽΡ„Π΅Π»ΡŒ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ±ΠΎΠ»Π°Π½Ρ‹. Π˜Ρ… ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ прСдставляСт ΡƒΠ³Ρ€ΠΎΠ·Ρƒ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ. Π›ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Ρ€ΡŽΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ сильной интоксикации с Π»Π΅Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ исходом, ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠΉ – ΠΊ расстройству пищСварСния, Π½Π΅ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΠΌΠ±ΠΎΠ»Π°Π½ – ΠΊ ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΈ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡΠΌ со стороны ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ² ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π°.

Π›ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Ρ€ΡŽΡ„Π΅Π»ΡŒ

ОлСний Ρ‚Ρ€ΡŽΡ„Π΅Π»ΡŒ

ΠΠ΅ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΠΌΠ±ΠΎΠ»Π°Π½

Как Π²Ρ‹Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Ρ€ΡŽΡ„Π΅Π»ΡŒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

НуТно ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ мСсто для выращивания, учитывая ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅:

  • ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ рН ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹ – 7,9, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 7,5;
  • комфортная Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° – 16-22 Β°C;
  • ΠΏΠΎΡ‡Π²Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π½Π° гумусом, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠ΅ΠΌ. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΌΠ½ΠΈ Π½Π° участкС отсутствовали;
  • Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ слой Π³Ρ€ΡƒΠ½Ρ‚Π° Π½Π°Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· листвСнного лСса;
  • для питания ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π°Π·ΠΎΡ‚Π½ΠΎ-фосфорныС удобрСния;
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ высадкой ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ проводят ΠΌΠ΅Ρ…Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹.

Π­Ρ‚ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΌΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ·Ρƒ с Π΄ΡƒΠ±Π°ΠΌΠΈ, поэтому Π²Ρ‹ΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡ… с ростком Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π°, ΠΈΠ½ΠΎΠΊΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠ΅ΠΌ. Π”Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ это Π΄ΠΎ наступлСния Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΎΠ².

ΠœΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°Ρ€Π°ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΄ΡƒΠ±, Π½ΠΎ ΠΈ Π»Π΅Ρ‰ΠΈΠ½Π°. ПослС этого всходы Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ нСсколько нСдСль Π² ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… условиях. Π”Π°Π»Π΅Π΅ проростки Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΊ Π²Ρ‹ΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΌΠ½ΠΈΠΊ.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ! ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ мСсяцы Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ остороТно ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с этой Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠ΅ΠΉ, вСдь ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ происходит Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π³ΠΎΠ΄Π°. Π—Π° этот ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ проростки Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³Π°ΡŽΡ‚ 20 см Π² высоту.

Π£Π΄Π°Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠΈΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ уроТая. Π•ΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ для Ρ‚Ρ€ΡŽΡ„Π΅Π»Π΅ΠΉ. Если Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ происходит Π½Π° ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ, риск сниТаСтся. ΠšΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠΈ, свиньи ΠΈ Π·Π°ΠΉΡ†Ρ‹ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ этот Π³Ρ€ΠΈΠ±. ЕдинствСнный способ ΡΠΏΠ°ΡΡ‚ΠΈΡΡŒ ΠΎΡ‚ Π½ΠΈΡ… – Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡŽ.

Π•Ρ‰Π΅ большС ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ долгоносики ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°Ρ€Π°ΠΊΠ°Π½Ρ‹, ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ просто. Для Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚ этих Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ Π±ΠΎΡ€Π½ΡƒΡŽ кислоту, которая распыляСтся ΠΏΠΎ всСй Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ. ΠšΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с яйцом, Ρ€Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ, мСняя смСсь ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь. МоТно ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹ для Π±ΠΎΡ€ΡŒΠ±Ρ‹ с врСдитСлями.

Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹ выращивания Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€ΡŽΡ„Π΅Π»Ρ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях:

  1. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹: насыщСниС Π΅Π΅ кислородом, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°ΠΌΠ½Π΅ΠΉ ΠΈ сторонних ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ².
  2. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΊΠ° кислотности ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ высаТиваниСм.
  3. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π΄ΡƒΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΎΠΊ, Π³Π΄Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΈ.
  4. БмСшиваниС мицСлия с Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅ΠΉ, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π½Π½ΠΎΠΉ удобрСниями.
  5. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ смСси Π½Π° Π΄ΡƒΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΊΠΈ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ сбор уроТая ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ скоро. Π—Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹ Π½Π° посадку окупятся Π½Π΅ Ρ€Π°Π½Π΅Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· нСсколько Π»Π΅Ρ‚. Но Ссли Π³Ρ€Π°ΠΌΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΠΊ этому ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ, Π·Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ сСзон ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ нСсколько дСсятков ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.

ПоявлСниС Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π²ΠΎΠ·Π²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡΠΌ Π½Π°Π΄ ΠΏΠΎΡ‡Π²ΠΎΠΉ. Π Π°ΡΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½Π΅ 20 сантимСтров. Π—Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ просто, вСдь ΠΏΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρƒ ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с ΠΏΠΎΡ‡Π²ΠΎΠΉ.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€ΡŽΡ„Π΅Π»ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ нСбольшой Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ

Для облСгчСния процСсса сбора Π²ΠΎ Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ появилась ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ° дрСссировки свинСй ΠΈ собак. Π–ΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ Π±Ρ€ΠΎΡΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ°Π»ΠΊΡƒ, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Ρ€ΡŽΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ нашли Π΅Π΅ ΠΈ принСсли. Π©Π΅Π½ΠΊΠΎΠ² поят ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π°. Π­Ρ‚ΠΎ позволяСт ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΌΡ†Π°ΠΌ Π²Ρ‹ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ бСспрСпятствСнно Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅Π»Π° Π² Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰Π΅ Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ.

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ совСты для ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ выращивания:

  • ΠΏΠΎΡ‡Π²Π° Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‰ΠΈΠ½, Π° ΠΏΡ€ΠΈ появлСнии ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ пСском;
  • ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡŒΡ, ΠΊΠ°ΠΊ тополя, ΠΈΠ²Ρ‹, ΠΊΠ°ΡˆΡ‚Π°Π½Ρ‹, вСдь ΠΎΠ½ΠΈ Π³ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° ростС ΠΈ состоянии Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²;
  • Π²ΠΎ врСмя сбора ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ‚Ρ€ΡŽΡ„Π΅Π»ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ, Π° Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² рисС. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅Π»Π° сохраняли Π²Π»Π°Π³Ρƒ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

Π—Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π’Ρ€ΡŽΡ„Π΅Π»ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ примСняСтся Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ с 15 столСтия. ВсС Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎΡΡŒ с Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ, Π½ΠΎ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Московской Π³ΡƒΠ±Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ дСликатСс, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ стоит ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Он Π½Π΅ ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅Π΄Π° для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΄Π°ΠΆΠ΅ для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ. А Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Ρ‹Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π΄Π΅Π»ΠΎΠΌ.

Π‘Ρ‹Π»Π° Π»ΠΈ Π’Π°ΠΌ данная ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ?
ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ
ΠžΡΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ вопросы? Бпроси экспСрта!

Attach YouTube/Vimeo clip putting the URL in brackets: [https://youtu.be/Zkdf3kaso]

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Π°ΠΉΠ»
Π Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Π°ΠΉΠ»Ρ‹: jpg,jpeg,png
ΠœΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€: 9.6 MB
      ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²