Содержимое
Эксидия сахарная – несъедобный вид семейства Эксидиевых. Произрастает на сухостое, в регионах с умеренным климатом. В хвойных лесах его можно встретить с ранней весны и до первых заморозков.
Как выглядит Эксидия сахарная
Юные экземпляры выглядят как небольшие смолянистые капли, которые по мере взросления разрастаются и принимают неправильную угловатую форму. Морщинистая поверхность блестящая, янтарного, светло-коричневого или карамельного окраса.
У старых представителей плодовое тело темнеет и становится темно-коричневым или черным. Мякоть плотная, желеобразная, выдерживает понижение температуры до — 5 °C. Во время оттепели происходит восстановление и продолжается рост и развитие.
Спороносный слой располагается по всей поверхности, и во время плодоношения гриб приобретает пыльный вид. Размножение происходит микроскопическими, белесыми спорами.
Съедобен гриб или нет
Из-за жесткой мякоти и отсутствия вкуса и запаха данного представителя даров леса в кулинарии не используют, он считается несъедобным.
Где и как растет
Эксидия сахарная предпочитает расти на сухой хвойной древесине. Распространен вид в регионах с умеренным климатом, начинает свой жизненный путь с ранней весны и до поздней осени. Плодовому телу нестрашны незначительные заморозки, после потепления оно оттаивает и продолжает рост и развитие.
Двойники и их отличия
Эксидия сахарная, как все жители лесного царства, имеет двойников. К ним относятся:
- Дрожалка листоватая – несъедобный экземпляр, достигает 20 см и более. Поверхность гладкая, блестящая, окрашена в коричневый или темно-оранжевый цвет, по мере взросления окрас темнеет и может стать темно-коричневым или черным. Студенистая мякоть упругая и плотная, вкуса и запаха не имеет.
- Оранжевая – поверхность гладкая, блестящая, покрыта водянистыми лопастями ярко-оранжевого цвета. Мякоть желеобразная, плотная, без запаха и вкуса. Произрастает с августа до конца октября на сухой лиственной древесине. В европейских странах данный экземпляр употребляют в пищу, но для российских грибников вид неизвестен и большой ценности не имеет.
Заключение
Эксидия сахарная – несъедобный вид, предпочитающий расти на сухой хвойной древесине. Гриб начинает рост и развитие с ранней весны и продолжает их до поздней осени. Из-за красивого цвета и необычной формы он интересен коллекционерам.
