Содержимое
Смородина – ягода-лидер по содержанию аскорбиновой кислоты. Она также богата природными пектинами и органическими кислотами. Состав минерального комплекса делает плоды этого кустарника полезными и востребованными при анемиях и авитаминозах. Черная смородина при беременности может стать источником необходимого кальция, а также укрепить иммунитет и способствовать улучшению показателей крови.
Можно ли беременным черную и красную смородину
Беременность – состояние организма женщины, когда любые пищевые продукты могут оказывать заметные влияния. О пользе или вреде смородины при беременности говорят, подразумевая влияние компонентов состава.
На протяжении периода, когда женский организм перестраивается, используя все ресурсы для того, чтобы выносить здорового ребенка, необходимо правильно планировать рацион, включать всевозможные полезные элементы, богатые витаминами и минералами.
К такой группе продуктов относят разнообразные ягоды. Каждый из сортов может быть противопоказан при диагностировании у беременных конкретных заболеваний. Если противопоказаний нет, то польза черной смородины для беременной женщины становится неоспоримой. Смородина действует как общеукрепляющее средство, является природным комплексом витаминов и минералов.
Чем полезна черная и красная смородина для беременных
Черная смородина содержит витамин C, витамины группы B, провитамин A, необходимый беременным женщинам. Сахара в смородине представлены глюкозой и фруктозой. Состав дополнен гликозидами, органическими кислотами, флавонидами, природными пектинами. Среди минерального состава повышено содержание калия, кальция. Кроме того, ягода содержит эфирные масла, которые придают плодам и листьям узнаваемый аромат. Черный сорт рекомендован беременным женщинам при отсутствии противопоказаний как продукт с разнонаправленными влияниями:
- Для общего укрепления иммунитета. Аскорбиновая кислота как основной элемент состава способствует препятствованию развития вирусных инфекций.
- Для насыщения витаминами разного типа. Комплекс компонентов разнообразен: для укрепления костей необходим кальций, калий, магний, для улучшения показателей крови полезны железо, фосфор, магний.
- Для нормализации пищеварительной системы. Дубильные компоненты состава черной смородины способствуют избавлению от метеоризма, вздутия живота.
- Для нормализации артериального давления. Это свойство черной смородины считают особенно важным при беременности на поздних сроках.
- Для улучшения показателей крови, улучшения мозговой деятельности. Компоненты состава оказывают влияние на состояние сосудов, препятствуют их ломкости, повышая эластичность.
Красный сорт также богат витаминами и минералами. Кроме того, он содержит витамин E, среди минералов повышено содержание калия, кальция, фосфора. Красная смородина при отсутствии противопоказаний особенно полезна на ранних сроках беременности, в ней содержится немного меньше аскорбиновой кислоты, чем в черной смородине, но повышено содержание витаминов PP и витамина A, что особенно важно для женщин с небольшим сроком.
Плоды при дозированном, регулярном приеме могут быть профилактическим средством, препятствующим анемиям, гипоксии плода при беременности. Сок красной смородины помогает снизить неприятные ощущения во время токсикоза беременных, его принимают по 1 ч. л. после еды ежедневно.
В каком виде лучше употреблять смородину во время беременности
Черный и красный сорта богаты природным пектином. Это вещество, которое способствует загустеванию желе, варенья, джемов. Из смородины варят прекрасное кисловато-сладкое варенье, которое может храниться на протяжении нескольких лет при соблюдении технологических приемов.
Продукты консервации отличают уникальные вкусы и ароматы, но показатели пользы заготовок черной смородины для беременных существенно снижаются. После термической обработки и добавления сахара ягоды теряют более трети полезных свойств. Варенье и джемы с повышенным содержанием сахара могут существенно изменять показатели крови, повышать маркеры сахара в крови.
Диетологи и врачи-гастроэнтерологи рекомендуют беременным употреблять свежие плоды. Хорошим вариантом считают добавление к рациону беременной женщины компотов с низким содержанием сахара, а также свежеприготовленных морсов или киселей.
Одним из вариантов является употребление при беременности муссов или желе. Желе, приготовленное на свежесобранных плодах, особенно полезно из-за содержания природных пектинов и антиоксидантов. Вкусный десерт не содержит много подсластителя, а также является прекрасным дополнением к основному меню.
Питание беременных женщин должно быть сбалансированным. Черная ягода при беременности может быть полезна в составе компотов или морсов-ассорти с использованием других ягод, улучшающих вкусовые качества напитков.
Сколько свежей смородины в день можно беременной
Если говорить о пользе смородины для беременных, то нужно учитывать частоту и объем съеденного. Регулярное употребление ягод приводит к общему укреплению организма, повышению защитных сил, снижению тревожности, улучшению настроения.
Ежедневно рекомендуют употреблять не более 20 — 30 ягод. Этого количества бывает достаточно, чтобы удовлетворить суточную потребность в аскорбиновой кислоте. При этом важно выбирать неповрежденные плоды, без проколов, трещин, сухих участков. Ягода не должна быть перезревшей, иначе часть полезных свойств будет утрачена.
Меры предосторожности и противопоказания
Черная смородина во время беременности – это источник витаминов, необходимых минералов, антиоксидантов, органических кислот. Из-за повышенного содержания витамина C плоды ее имеют кисловатый привкус, что является характерным как для черной, так и для красной смородины. Кислоты, содержащиеся в ягодах, могут оказывать негативные действия при диагностировании заболеваний желудка при беременности.
- Это относится к беременным женщинам, которые имели проблемы с кишечником до беременности. Лимонная, аскорбиновая, яблочная кислоты могут раздражать воспаленные стенки желудка при гастрите, язве, холецистите. Эти явления часто провоцируют интенсивную выработку желудочного сока, что, в свою очередь, приводит к появлению изжоги. В более сложных случаях возникают спазмы желудочных стенок. Поэтому употребление смородины при беременности минимизируют, если нарушена нормальная деятельность желудочно-кишечного тракта;
- Смородина при беременности в третьем триместре может оказывать негативное влияние, если будущая мама страдает запорами. На этом сроке беременности запоры становятся частым явлением. Плод нарушает нормальное строение органов, создает давление там, где его не должно быть. При систематических запорах на поздних сроках смородину исключают из рациона. Ягода обладает закрепляющим свойством, отлично помогает при диарее, но противопоказана при запорах;
- Противопоказанием к приему черной смородины при беременности может стать тромбофлебит, а также повышенная свертываемость крови. Ягоды содержат уникальные элементы, которые влияют на показатели крови, количество кровяных телец, способствуют активизации кровотоков. Это свойство черной смородины при беременности на протяжении 2-го триместра может стать нежелательным. Процессы, происходящие в организме беременной женщины, часто бывают реакцией на привычные вещи. Активизация тока в крови при замедленном реагировании всей кроветворной системы приводит к появлению тромбофлебитов, варикозного расширения вен, сосудистым проблемам во второй половине беременности.
Заключение
Черная смородина при беременности рекомендована женщинам, у которых нет противопоказаний. Ягоды – настоящий кладезь витаминов, необходимых полезных минералов, которые способствуют правильному внутриутробному развитию ребенка. Микро- и макроэлементы необходимы для формирования костно-мышечной системы, аскорбиновая и фолиевая кислоты, которые содержатся в ягодах красного и черного сортов, помогают организму мамы бороться с вирусами и инфекциями.
