Содержимое
Ранее среди огородников было принято считать, что вкусный, зрелый болгарский перец на открытом грунте в отечественных климатических широтах вырастить практически невозможно. Мол, для этого необходимы определенные температурные режимы, которые летом не всегда нас балуют. Однако благодаря трудам селекционеров такое мнение в настоящий момент является ошибочным. Существует масса новых сортов болгарского перца для открытого грунта, приспособленных к скромным летним температурам.
5 самых популярных сортов
Современная селекция насчитывает более 800 видов сладкого перца, которые можно успешно выращивать в средней климатической полосе. Из них почти половина предназначена для культивирования на открытых грунтах. При этом среди общей массы сортов, есть лидеры продаж, которые пользуются особой популярностью у фермеров и огородников. Свою славу они получили из-за высокой урожайности, отличного вкуса, неприхотливостью в уходе и прочим достоинствам. Анализируя предложенные производителями сорта, можно составить своеобразный рейтинг: 5 самых популярных сортов перца для открытых грунтов.
Подарок Молдовы
Пожалуй, самый популярный сорт перца. Привлекает огородников внешним видом овоща, приспособленностью к любым климатическим условиям и почвам, способностью обильно плодоносить.
Куст растения относительно невысокий – до 50 см. Его плоды насыщенно-красного цвета имеют конусовидную форму. Растение среднераннего срока вызревания, отдает первые зрелые плоды спустя 130 суток, после того как посеяно семя. Длина перчика не превосходит 10 см, его усредненный вес находится на уровне 110 г. Мякоть сладкая, сочная, достаточно толстая (5 мм), кожица тонкая. Урожайность сорта примерно составляет 5 кг/м2.
Айвенго
Сладкий перец для открытого грунта. Окраска овоща может быть кремово-белой либо красной. Помимо отличного вкуса, достоинством сорта является ранний период созревания плодов – 115 дней.
Плод конусовидной формы весит в среднем 100-120 г. Внутренняя полость перца имеет 2-3 перегородки.
Высота растения до 70 см. Отличается высокой урожайностью до 7 кг/м2 и устойчивостью к холодам, некоторым заболеваниям.
Лумина (Белозерка)
Семена перцев этого сорта рекомендовано высевать на рассаду в марте. Учитывая срок созревания плодов (120 суток) урожай в этом случае можно получить в период с июля по август.
Растение достаточно невысокое – до 50 см, однако, плодоносит обильно. Его урожайность составляет примерно 8 кг/м2. Культура непривередлива к почве и условиям роста.
Перец имеет конусовидную форму с 2-3 гранями. Толщина его стенки равна 5 см. Мякоть овоща питательная, сочная, сладкая. Кожица окрашена в кремовый цвет. Усредненный вес болгарского перца 120 г.
Богатырь
Сорт перца Молдавской селекции признан одним из лучших. Его плоды имеют зеленую и красную окраску.
Внутри имеется 2-4 камеры. Масса одного сладкого перца приблизительно равна 160-170 г. Созревают перцы за 120 суток после высевания семени.
Куст высотой до 60 см, отдает урожай в объеме 7 кг/м2. Особенностью сорта является возможность длительного периода хранения овоща – до 2 месяцев.
Винни Пух
Представитель низкорослого сорта раннего срока созревания (105 дней). Высота куста не превышает 30 см, урожайность 5 кг/м2. Вес плода 50-70 г. Окраска перца красная, мякоть сочная, форма коническая. Выведена культура Молдавскими селекционерами. Достоинством культуры является устойчивость к заболеваниям.
Приведенные сорта перца считаются лучшими по отношению к иным аналогам. Их вкусовые качества на высоте, урожайность отличная. Они прекрасно подходят для открытых площадок даже при относительно суровых климатических условиях. Подходят для климата Сибири.
Сорта для сурового климата
Россия настолько большая, что ее территория захватывает несколько климатических широт. Конечно, условия для аграриев севера и юга страны значительно разнятся. Именно поэтому селекционеры вывели ряд неприхотливых сортов специально для условий Сибири. Для вызревания таких болгарских перцев не требуется продолжительный световой период и высокие летние температуры с повышенной влажностью. Приведенные ниже сорта неприхотливы к составу почвы, успешно произрастают на открытых грунтах и могут радовать хорошим урожаем даже начинающих огородников в сибирских условиях.
Первенец Сибири
Сорт скороспелый, устойчивый к ряду заболеваний. От дня посева семени, до получения первого урожая проходит чуть более 115 суток. Для получения урожая ранним летом, семена болгарского перца уже в феврале-марте можно высевать на рассаду. Рассада в возрасте 55 дней нуждается в высадке. Сорт низкорослый, высота растения не превышает 45 см. Однако урожайность сорта потрясающая – до 12 кг/м2. Благодаря высокой отдаче плодов его считают одним из лучших.
Заслуживает внимания и удивительный вкус сладкого перца для открытого грунта. Толщина его стенки велика – до 10 мм. Сама мякоть очень сочная, нежная. Форма плода пирамидальная, его длина до 9 см, вес порядка 70 г. Болгарский перец этого сорта имеет светло-желтую либо красную окраску.
Новосибирский
Этот сорт болгарского перца представлен высокорослым растением до 1 метра. На нем обильно образуются одиночные перцы ярко-красного цвета. Урожайность культуры невелика – до 4 кг/м2. Вызревают первые овощи уже через 100 суток после посева семени. Для выращивания рекомендовано использовать рассадный метод. Выведена культура селекционерами Сибири.
Перец сладкий, весом до 60 г. Толщина стенки плода 6 мм.
Сибиряк
Крупные сладкие перцы этого сорта весом достигают 150 г. По форме они напоминают куб. Обладают превосходным вкусом. Мякоть сладкая, сочная, толстая. Кожица тоненькая. Овощ подходит для приготовления кулинарных блюд и зимних заготовок.
Растение высотой до 60 см. Радует первыми плодами через 115 суток после посева семени на рассаду. Урожайность достигает 7 кг/м2, при этом неблагоприятные погодные условия незначительно сказываются на количестве полученных плодов.
Приведенные низкорослые сорта прекрасно подходят для открытого грунта. Однако в относительно неблагоприятных условиях, грядки следует укрыть полиэтиленом, для того чтобы создать лучший микроклимат для растения.
Высокоурожайные сорта
Выбирая сорт болгарского перца, невольно обращаешь внимание на урожайность. Не хочется занимать большие площади земли для получения пары килограмм овощей. Особенно если речь идет о фермерском хозяйстве, когда продажа урожая считается основным средством получения доходов. Так, самыми высокоурожайными сортами болгарского перца являются:
Капитошка
Перцы «Капитошка» крупные, с толстыми стенками (7,5 мм). Вызревают за 100 суток от дня посева. Их окраска зеленая либо красная. Форма плода конусовидная. Усредненный вес одного овоща 80 г.
Растение невысокое – до 55 см, полураскидистое. Нуждается в регулярных подкормках, поливе, рыхлении. При надлежащем уходе плодоносит в размере до 22 кг/м2.
Сюита
Высокоурожайный сорт болгарского перца. С одного компактного куста высотой до 55 см, можно собрать более 5 кг овощей. Окраска плодов зеленая либо ярко-красная. Их длина примерно равна 10-13 см, вес 50-60 г. Мякоть толстая (7-8 мм), сочная, ароматная. Созревают плоды через 120 суток после высевания семени. Для посева рассады лучшим временем является март. На 1 м2 открытого грунта рекомендовано высаживать 4-5 кустов. Это позволяет получать до 25 кг перцев с 1 м2.
Форвард
Сорт представлен высокорослым растением. Высаживать его в открытый грунт следует с частотой не более 3 кустов на 1 м2. Обязательно следует предусмотреть подвязку куста. Сорт болезнеустойчив. Его плоды вызревают в среднем за 125 суток. Для рассады семена высевают в марте. Сбор урожая при таком графике приходится на июнь.
Зрелые перцы имеют зеленую либо ярко-красную окраску. Их длина до 15 см, вес достигает 500 г. С такими параметрами плода сорт заслуженно считается рекордсменом. Урожайность культуры также высока – 18 кг/м2. Вкус овоща превосходный.
Перцы с уникальной окраской
Уникальность перца состоит в том, что на одном кусте могут расти плоды разных окрасок. Это делает культуру украшением огорода. Среди ярко-красных, зеленых и оранжевых перцев есть виды, обладающие уникальной, интересной окраской перца.
Акварель
Действительно, будто бы красками выкрашены перцы этого сорта. Их окраска представлена смешением красного и сиреневого цвета. Увидеть такое уникальное творение природы можно на фото ниже.
Этот сорт ультраскороспелый, его плоды готовы к употреблению уже через 60-70 суток от дня посева. Форма плода конусовидная, длиной до 15см. Вес овоща 30 г, мякоть сочная, ароматная. Урожайность культуры до 12 кг/м2.
Растение достаточно высокорослое – до 80 см, требует подвязки, подкормки, рыхления. Высаживается культура по 3 куста на 1 м2 грунта.
Аметист
Один из лучших сортов для открытого грунта. Относится к разряду холодостойких, высокоурожайных. Перцы имеют отличительную фиолетовую окраску и кубовидную форму плода.
Мякоть обладает потрясающим ароматом, она очень сочная и нежная. Вес одного сладкого перца достигает 160 г. Период от посева семени до вызревания плода составляет всего 110 суток. Растение представлено компактным кустом, высотой до 70 см. Урожайность высокая – до 12 кг/м2.
Сочные ароматные перцы этого сорта окрашены в смесь зеленого и красного цвета. Их форма кубовидная, с ребром длиной до 15 см. Вес одного плода существенный – порядка 500 г. Мякоть перца ароматная, особо сочная, сладкая.
Растение сильнорослое, нуждается в подвязке. Высаживать кусты на открытый грунт следует не гуще, чем 3 шт/м2. Для выращивания преимущественно используется рассадный метод, с посевом семян в марте и сбором урожая в июне. Растение отлично образует завязи и плодоносит в размере до 18 кг/м2.
Купидон
Сорт отличается не только приятным вкусом и ароматом, но и удивительной формой, окраской. Короткий период созревания плодов, позволяет лакомиться овощем уже через 110 дней от момента посева семени. Растение высокорослое, но не слишком раскидистое, поэтому может высаживаться с густотой 4 шт/м2. Для получения раннего урожая рекомендуется высевать семена в феврале-марте на рассаду.
Перцы сердцевидной формы имеют зелено-красную окраску. Их усредненный вес 300 г. Общая урожайность сорта 10 кг/м2.
Еще более интересной формой обладают перцы «Сердце любимого». Их изображение можно видеть на нижерасположенном фото.
Линия 58
Эти перцы желтого цвета по форме скорее напоминают томаты: округлые, диаметром 7-8 см. При этом мякоть толстая, мясистая, нежная. Окраска перца светло-зеленая либо золотисто-желтая. Созревают плоды достаточно длительный период времени после посева – 150 суток. Выведен сорт в Молдавии, обладает устойчивостью к холодам.
Куст среднерослый, невысокий – до 55 см. Его листья круглые, темно-зеленые. Урожайность культуры 6 кг/м2.
Схожим по агротехническим характеристикам и внешнему виду с сортом «Линия 58» является «Колобок», имеющий ярко-красную окраску и сорт «Солнышко» с плодами оранжевого цвета. Видеть изображение этих перцев можно ниже.
Заключение
Выбор сорта перцев зависит от многих критериев. В первую очередь — это имеющиеся климатические условия, изменить которые огородник не в силах. Вторым основополагающим критерием являются вкусовые предпочтения, ведь перцы разнятся не только формой, окраской, но и вкусом, ароматом. Урожайность культивируемого сорта также имеет немаловажное значение. Найти все эти качества в одном сорте достаточно сложно, но учитывая отзывы и опыт бывалых огородников можно успешно начать личную историю выращивания перцев.
