Содержимое
Перец считается немного капризным растением, поэтому многие боятся его выращивать. На самом деле все не так сложно, как кажется. Уход за ним практически такой же, как и за другими овощными культурами. Только нужно помнить, что перец любит тепло, и выращивать в открытом грунте его можно не в каждом регионе России. В северных областях этот овощ выращивают в теплицах, а вот жителям средней полосы повезло больше, и можно смело растить перчик прямо в огороде.
Лучшей урожайности наверняка можно добиться в тепличных условиях. Но если такой возможности нет, открытый грунт тоже хорошо подойдет. Главное – учесть некоторые важные нюансы. Так что рассмотрим все секреты выращивания перца в открытом грунте, от подготовки семян для рассады, до посадки рассады перца.
Когда начинать посев на рассаду
Время посева зависит, прежде всего, от выбранного сорта. На упаковках с семенами указано, когда перец нужно высаживать на рассаду.
Обычно рассаду для открытого грунта выращивают позже, чем для теплицы. Необходимо определить, когда закончатся заморозки и хорошо прогреется почва. От этой даты и будем отталкиваться, решая, когда сажать семена на рассаду перцев. Раннеспелые сорта перцев высеивают 2 месяца до высадки в грунт, среднеспелые – за 65–70 дней, а поздние следует сажать не ранее 75 дней до высаживания на грядку.
Рассаду для открытого грунта можно высаживать в первых числах июня, когда будут комфортные условия для хорошего роста растения. А вот в теплицу перец можно сажать начиная с конца апреля.
Такие подсчеты очень важны. Посеяв семена позже срока, вы рискуете так и не дождаться плодов вовремя. Но еще хуже, провести посев раньше времени. В таком случае до времени высадки рассада станет высокой и раскидистой, а также на ней появятся завязи или цветы. Казалось бы, что это только ускорит время дозревания перца. Но все наоборот, при пересадке, растение будет целиком и полностью отдавать все силы на восстановление корня. А образовавшиеся завязи, скорее всего, увянут, или плоды будут дозревать очень медленно. Плодоношение сильно замедлится из-за долгого развития уже появившихся завязей.
Готовим семена к посеву
Многие сами заготавливают семена с осени, таким способом можно из года в год проводить сбор семян из собранного урожая, и не тратиться на покупные. Но, если вы сажаете перец впервые или хотите попробовать какой-то новый сорт, то в специализированных магазинах имеется огромный выбор различных видов перца.
При покупке семян учитывайте срок фасовки. Помните, что пригодные к высадке семечки должны стоять не больше 3 лет. На четвертый год всхожесть уменьшается. Обычно на упаковке указана именно дата фасовки, а не сбора самих семян, так что их пригодность уменьшается еще на один год. Берите только те, что были упакованы не более двух лет назад.
Чтобы со спокойной душой начинать сеять, можно провести проверку всхожести семян. Такая процедура поможет отделить жизнеспособные семена от тех, что не смогут прорасти. Это делается при помощи солевого раствора, приготовить который можно, соединив:
- 1 литр воды;
- 2 столовые ложки соли.
Хорошо размешиваем раствор, чтобы соль полностью растворилась. Опускаем семена перца в емкость с водой и ждем, пока они сами начнут отделяться друг от друга. Жизнеспособные семена останутся на дне, а мертвые всплывут. Некоторые не пользуются этим методом из-за того, что вместе с плохими семенами могут всплыть просто сильно подсушенные. Однако такой способ все равно является эффективным и очень простым. После разделения, верхние семена необходимо собрать ложкой, а те, что на дне процедить, промыть чистой водой, и подсушить на листе бумаги.
Можно также просто перебрать семена своими руками. Мелкие и слишком большие выбрасывают, а оставляют только семена среднего размера.
Посев на рассаду
Перед высадкой семена следует замочить на несколько часов или на сутки, чтобы они размякли. Теперь можно приступать к посеву, но сначала определим, во что лучше высаживать семена. Для таких целей используют несколько вариантов: ящики, отдельные стаканчики и горшочки, специальные таблетки из торфа.
Больше всего для рассады перцев подойдет два последних варианта. Из отдельных емкостей перец намного легче высаживать, причем без вреда для самого растения и корневой системы. Рассадные ящики не так хороши в использование, ведь доставая рассаду из ящика можно сильно повредить корень и тонкий стебель. Как вариант, можно провести Пикировку в отдельные стаканчики, но это займет больше времени. Тем более перец не очень хорошо реагирует на пересадки.
Пикировку желательно проводить только в случае, когда вы купили какой-то новый сорт перца, и не знаете точно, хорошо ли он взойдет. Тогда вместо того чтобы тратить место на подоконнике и стаканчики, можно посеять семена в один ящик, а после того, как они взойдут, пересадить самые сильные ростки в отдельные емкости. Делать это нужно очень осторожно, чтобы не повредить корень. Вынимать растение следует с большим количеством грунта, и ни в коем случае не утрамбовывать почву в стаканчике.
Итак, в каждый стаканчик, на глубину до двух сантиметров помещаем 2 или 3 семечка. Старайтесь, чтобы они были не слишком близко к поверхности, чтобы корневая система могла нормально развиваться, но и не слишком глубоко, чтобы не заглушить росток.
Перед посевом грунт необходимо увлажнить, но осторожно, чтобы не превратить его в болото. Можно воспользоваться опрыскивателем. Если же вы сажаете семена в ящик, важно соблюдать расстояние до 7 сантиметров. Первое время емкости с семенами нужно покрыть пленкой, создать эффект парника.
Подготовка почвы для выращивания рассады
Грунт для рассады можно купить в специализированном магазине, но если вы не ищете легких путей, его можно приготовить самому. Компоненты самые доступные, возможны разные варианты. Основными составляющими являются:
- Торф или торфяная смесь.
- Дерновая земля.
- Полежавшие пилки.
- Перегной.
- Зола.
- Песок.
Пропорции и составляющие могут быть разными. Например, можно соединить в равных частях торф, землю, песок и перегной. Все зависит от имеющихся у вас компонентов.
А если вы покупаете грунт в магазине, следите за уровнем рH, который должен быть указан на упаковке. Для перца нормой будет от 7 до 7,2, так как он не любит кислые почвы.
Чтобы почва не содержала вирусов и грибков, ее необходимо обработать раствором марганцовки, или если рассады мало, можно прогреть грунт при помощи обычной духовки.
Уход за рассадой
Так как перец относится к теплолюбивым овощам, самое важное при выращивании рассады, поддерживать нужную температуру. Чтобы рассада хорошо росла и развивалась, она должна бить от +24 °C до +28 °C. Если помещение прохладнее, можно использовать лампы для подогрева. Прогретым должен быть не только воздух, но и почва.
Посаженые семена должны быть укрыты пленкой, пока не появятся первые всходы. Открывать пленку раньше нельзя, так что придется набраться терпения. После прорастания рассаде особенно необходимо большое количество света, чтобы ростки окрепли, и хорошо пошли в рост. Стаканчики или ящики с рассадой нужно держать на южной стороне дома. В период прорастание желательно еще и подсвечивать лампами.
Обратите внимание! Чтобы ближе стоящие к окну стаканчики не загораживали свет остальным, можно поставить их всех на поднос, а под него на край подоконника положить дощечку, которая придаст подносу необходимый наклон. Так, дальние от окна стаканчики тоже будут получать нужное количество света.
Если вы заметите, что ростки становятся слишком тонкими и вытянутыми, это значит, что рассаде не хватает света. Возможно, понадобится оставлять лампы включенными на весь день. Когда перец растет в общем ящике, ростки могут мешать попаданию солнечных лучей друг другу. В таком случае необходимо прорвать рассаду.
Очень важно поддерживать почву влажной, не допускать пересушек и чрезмерного полива. Нельзя поливать рассаду перца холодной водой из крана, она должна быть на 2 °C теплее температуры почвы.
За все время роста необходимо провести 2 подкорки. В этих целях хорошо подойдет навоз, который нужно развезти с водой (1 часть навоза на 10 частей воды). Пару часов смесь должна постоять, а дальше можно поливать ею перец. Также используются покупные подкормки, например, биогумус.
Закалку рассады перца нужно начинать за неделю или две до высадки в грунт. Цель закалки – приучить растения к перепадам температуры воздуха и уровня влажности. Для этого, ящики с рассадой выносят на открытый балкон или на улицу сначала на пару часов в сутки, а потом время нужно будет увеличивать. Рассада перца в открытый грунт особо нуждается в закалке, ведь ей точно придется лицом к лицу столкнуться с разными погодными условиями.
Высадка рассады перца в грунт
Сложно назвать точную дату, когда высаживать рассаду перца в открытый грунт, однако, можно точно назвать признаки, которые помогут определить, пора или нет. Во-первых, почва температура почвы должна быть прогретой до +15 °C. Только тогда перцы хорошо приживутся на новом месте. Во-вторых, сажать перец можно только тогда, когда он вырастет до двадцати сантиметров в высоту. На каждом ростке должно быть не меньше 9 листьев.
Выбирайте для посадки рассады перца хорошо освещаемое место, куда не будут попадать сильные ветра. Идеальное время, чтобы сажать перец – вечер. Ведь высадка рассады перца в открытый грунт и так является стрессом для нежных ростков, а на палящем солнце они еще больше ослабнут. При выкапывании лунок учитывайте высоту стаканчиков из-под рассады. Она должна быть немного выше, чтобы весь грунт из емкости поместился в лунку.
Расстояние между низкорослыми сортами должно составлять около 35–40 см, а между их рядами – от 50 до 60 см. Высокорослые перцы сажают на большем расстоянии примерно 60 см между кустами и 60 см между рядами.
Пересадка перца начинается с подготовки почвы. Чтобы провести дезинфекцию грунта, необходимо заранее полить лунки кипятком, это также уничтожит вредителей. Далее, аккуратно достаем рассаду из стаканчиков, чтобы сохранить целостность грунта. В лунки можно добавить различные удобрения. Сильно заглублять ростки не стоит, так как это сильно замедлит рост. Еще раз льем в лунку воду и аккуратно засыпаем землей. По желанию, можно замульчировать грядку торфом, это поможет задерживать влагу и тепло в грунте.
Первое время после посадки рассады перца желательно использовать пленочные укрытия. Особого роста вначале ждать не нужно, рассада окрепнет только спустя неделю. А пока, перец можно только орошать небольшим количеством воды. Рыхлить грунт необходимо только поверхностно, чтобы не затронуть нежную корневую систему.
Заключение
Высаживание рассады перца в грунт является одним из самых важных этапов выращивания данного овоща. От того, где и как будет высаженный перец, зависит очень многое. Так что, если вы хотите получить хороший результат своего труда, и вырастить вкусный перец, необходимо следовать вышеперечисленным правилам. Хорошего урожая!
Отзывы
