Содержимое
Чтобы правильно выбрать семена перца для своего огорода, нужно учитывать целый ряд факторов. Большую роль играют условия выращивания. От них напрямую зависит урожайность растений. Стоит обращать внимание и на сроки созревания перца. Все плоды имеют свое предназначение. Некоторые садоводы ориентируются на внешний вид овощей. Они могут быть самых разных оттенков. Далее будет рассматриваться белый перец: названия сортов и условия произрастания.
Почему стоит учитывать сроки созревания перца
Свойства современных гибридов позволяют получать обильные урожаи даже в регионах средней полосы. Чтобы растения успешно плодоносили, нужно подбирать семена со сроком созревания, подходящим к местным условиям.
- В северных районах предпочтительно брать разновидности ранних перцев. Они успевают вызреть даже за короткое лето.
- Для южных регионов подойдут сорта со средним и поздним созреванием. Растения плодоносят на протяжении длительного промежутка времени.
Выращивание рассады перца в домашних условиях – довольно сложный процесс, но при правильном уходе такой подход позволит получить обильный урожай. Потребуется заготовить подходящий контейнер для рассады, позаботиться о питательно грунте.
Определенная подготовка требуется и семенам перцев. Перед посадкой их обеззараживают и закаливают. Когда появятся всходы, понадобится следить за достаточным освещением и увлажненностью почвы. Почву для перцев нужно периодически подкармливать.
После высадки ростки обильно поливают и покрывают защитным агроволокном. Оно предотвратит пересыхание грунта и поддержит оптимальный микроклимат.
Сорта белых перцев: краткий обзор
Далее перечислены сорта и гибриды перца, имеющие белый цвет кожицы.
Белый колокол
Один из сортов сладкого перца, результат голландской селекции. Вначале плод имеет белый цвет, по мере созревания становится кремовым или оттенка слоновой кости. Растению требуется систематический полив и удобрения. До созревания перцев проходит от 75 до 90 дней. Относится к крупноплодным сортам.
Сенчури F1
Этот белый перец высаживают в открытом грунте или под укрытием в виде пленки. Плоды дает конусообразной формы. На начальном этапе созревания имеет белый цвет, в дальнейшем приобретает красно-оранжевый оттенок. Масса плода находится в пределах 150-180 г.
Для этого венгерского гибрида характерна устойчивость к жаре. Плодоносит равномерно, можно выращивать на протяжении длительного времени. Куст сильный, дает обильный урожай. Завязывание плодов продолжается на протяжении всего сезона.
Калота F1
Компактное растение с плодами белого цвета. Перчики конусообразной формы, отличные показатели качества. Относится к раннеспелым гибридам. Дает довольно большие перцы: длина их составляет 15 см, диаметр 9 см.
Сноувайт F1
На начальной стадии на кусте много белого перца, по мере созревания плоды приобретают красно-оранжевый оттенок. Вырастают они в виде конуса, слегка удлиненные. На кусте образуется много завязей, сам он имеет небольшой размер. Один из раннеспелых гибридов.
Звезда Востока белая F1
Растение рослое, сильное, каждый куст образует около 8 плодов в форме куба, масса составляет около 200-250 г. Зрелые перчики имеют белый окрас с кремовым оттенком. Овощи очень вкусные, не теряют вид в результате перевозки. Гибрид противостоит ряду заболеваний.
Белозерка
Образует штамбовый куст с насыщенной листвой. С одного метра посадки получают около 7 кг перцев. В технической спелости плоды окрашены в белый цвет с легким золотистым оттенком, по мере созревания становятся красными. Относится к среднеспелым сортам. Собирать плоды можно со 114 дня после всходов семян. Известен высокой урожайностью.
Один белый перец весит 100 г. Стенки порядка 6 мм. Форма конусообразная, кончик заостренный, поверхность слаборебристая. Растение противостоит гнилям плодов, хорошо хранится и перевозится. Перец растет крупногабаритным, толстостенным, с чудесным вкусом и ароматом. Его можно долго хранить и при необходимости транспортировать на большие расстояния.
Лумина
Весьма популярный у огородников сорт, приносит белые плоды с зеленоватым, розоватым или золотистым оттенком. Растение штамбовое, невысокое. Перцы среднего размера, по массе около 100-115 г. Форма конусообразная, стенка достигает 5-7 мм. У плодов легкий, ненавязчивый аромат. На вкус сладковатые, водянистые.
Растение не слишком требовательно к почве и поливу. Оно может продолжать плодоносить, даже в засушливую погоду и если увлажнение не слишком обильное. Однако при росте в неблагоприятных условиях плоды приобретают островатый привкус. В целом эти овощи хорошо хранятся. Если поддерживается оптимальный температурный режим, они пролежат 3 месяца без потери внешнего вида. Также их можно перевозить на большие расстояния.
Айвенго
Один из новых сортов, относится к раннеспелым. Со времени появления всходов до первых плодов минует 103-112 дней. Недозревшие перцы белого или слегка кремового цвета, достигнув через 25 дней биологической зрелости, становятся красноватыми или оранжевыми.
Хотя недозревшие плоды еще не обрели в полной мере присущий этому сорту вкус и аромат, они уже пригодны для употребления в пищу. Вес их составляет 110-130 г. Плоды конусообразной формы, средние по размеру. Касательно строения, изнутри белыми стенками выделены 3 или 4 секции, перцы содержат много семян. Стенки до 9 мм.
Растение полуштамбовое, небольшого размера. Не требует подрезки. С кустов ввиду их габаритов удобно снимать урожай. Этот белый перец отличается устойчивостью ко многим заболеваниям. Предпочтительно выращивать перец в условиях теплицы. Если обеспечить растению оптимальные условия, квадратный метр посадки принесет до 7-8 кг урожая. На самом деле, вырасти куст может при прохладной или слишком жаркой погоде. Но в таких условиях урожайность растения значительно снижается.
Что учесть при выборе семян
Перед тем как приобрести понравившийся пакетик с семенами, стоит внимательно почитать информацию на упаковке. При выборе следует ориентироваться на следующие показатели:
- условия произрастания;
- срок созревания;
- устойчивость к заболеваниям;
- внешние данные.
На пакетике с семенами перца должно быть указано, где высаживают растение – в теплице или на открытой грядке. Этот пункт – самый важный при выборе сорта для своего участка. Дело в том, что далеко не каждый сладкий перец будет одинаково расти и плодоносить в незащищенном грунте и под укрытием.
Если садовод выбирает сорт для открытого грунта, важно рассмотреть вопрос районирования. Когда лето короткое и прохладное, стоит присмотреться к растениям, которые устойчивы к неблагоприятным внешним условиям. Некоторые перцы продолжают плодоносить как в дождливую, так и в засушливую погоду.
Не менее важен срок созревания плодов.
Есть сорта, которые при значительном похолодании можно пересадить в емкость и перенести домой. В комнатных условиях растения продолжают плодоносить до самой зимы.
Так как у перцев есть свои вирусы и заболевания, стоит выбирать сорта, устойчивые к болезням. Это позволит сэкономить время и средства на дополнительной обработке растений специализированными составами.
Как подготовить рассаду
Для получения обильного урожая рекомендуется заранее высевать семена на рассаду. Стоит отметить, что порой ожидание всходов может затянуться недели на три. Поэтому многие огородники приступают к посеву уже в последних числах января.
Важно учитывать некоторые особенности перца:
- Это теплолюбивое растение. Лучшее место для размещения горшков с рассадой перца: теплый подоконник.
- Хотя перцы плохо переносят пересадку, после этой процедуры растение восстанавливается и усиленно развивает корневую систему. В результате такие растения опережают в развитии ростки, которые всегда росли в одной емкости.
- Перец не переносит посторонних вмешательств. Это значит, что рассаду не стоит переставлять с одного места на другое, подрезать или пасынковать растения. При пересадке стоит быть осторожным и следить за тем, чтобы не травмировать корни.
Наиболее подходящий грунт для рассады – специализированный, предназначен для томатов и перца. Перед посевом семена рекомендуется на пару-тройку дней поместить во влажную ткань. Всходы можно ожидать на 5-7 день. Для обеззараживания растения можно пролить марганцовкой.
Уход за рассадой и высадка в почву
Выращивание рассады перцев дома включает в себя следующие этапы:
- Пересадка. Когда у растений появится три настоящих листа, их пересаживают в другие емкость. Рассаду можно не заглублять, а оставить в почве на уровне корней. В этих горшочках растения останутся, пока не образуют семь настоящих листков.
- Полив. Эта процедура проводится в утренние часы. Используют небольшой объем воды, при чересчур обильном поливе растения заболевают черной ножкой и корневой гнилью.
- Удобрение. Добавлять питательный состав следует очень осторожно, чтобы не обжечь ростки. Если создать благоприятные условия для роста растений, подкормка может и не потребоваться.
- Профилактические меры – рыхление почвы, закалка на солнце, прополка.
Высаживать рассаду перцев следует в начале июня, когда уже не бывает заморозков. Их располагают на расстоянии 50 см между рядами, между отдельными кустами оставляют 20-25 см. При выборе места для перцев стоит учесть, что им нужно много света. Нельзя допускать затенения растений. Также их не располагают на сквозняках. Самое лучшее место – грядка с южной стороны дома, защищенная от ветра.
Белый перец станет интересным дополнением цветовой гаммы овощей. Учитывая сроки созревания, условия выращивания растений и особенности культуры можно вырастить обильный и полезный урожай.
