Перец Воловье ухо

Текст
Видео
Фото

Сладкий перец относится к самым часто выращиваемым овощным культурам нашей страны. Даже несмотря на требовательность к условиям ухода, популярность этого овоща с каждым годом только растет. Основной причиной этого является вкус и польза его сладких плодов. Сортов этой культуры насчитывается довольно много, но среди них выделяется несколько десятков самых популярных. Одним из них является сорт сладкого перца Воловье ухо.

Воловье ухо

Характеристика сорта

Этот сорт сладкого перца относится к одним из лучших среднеспелых сортов. Урожай его перцев достигнет технической зрелости через 96-100 дней, а весь цикл до полного созревания плодов займет порядка 125 дней.

Растения имеют средние размеры, их высота не превысит 70 см.

Важно! При высадке этого сорта следует учитывать, что его растения имеют раскидистую форму, поэтому высаживать их рекомендуется через каждые 50 см.

Перец Воловье ухо по своей форме напоминает удлиненный конус. Его размеры достаточно крупные: длина может варьироваться от 12 до 16 см при весе до 200 грамм. В период технической зрелости плоды этого сорта имеют темно-зеленую окраску, а при достижении биологической зрелости – насыщенно-красную с глянцевым блеском.

Этот сладкий перец обладает довольно мясистой мякотью с толщиной стенок до 6-7 мм. Ее отличительной особенностью является то, что она не горчит даже в незрелом виде. Этот сорт перца имеет универсальное применение. Он одинаково хорош в салатах и в домашних заготовках. По мнения большинства хозяек, Воловье ухо является идеальным сортом для домашнего лечо.

Этот сорт сладкого перца имеет отличную устойчивость ко многим заболеваниям, а в особенности к вирусу табачной мозаики. У него довольно высокая и стабильная урожайность. При соблюдении агротехнических рекомендаций с одного квадратного метра можно собрать до 3 кг урожая. Воловье ухо относится к тем сортам, которые хорошо сохраняют свои товарные и вкусовые качества при хранении и транспортировке.

Рекомендации по выращиванию

Сладкий перец этого сорта выращивается через рассаду. Готовить ее начинают в середине марта.

Важно! Для приготовления рассады можно взять обычный универсальный грунт. Но будет намного лучше взять землю с того места, куда готовая рассада будет высаживаться.

Этот прием позволит сразу приучить молодые растения к тому грунту, где им придется расти, тем самым минимизировав стресс от пересадки.

Процесс подготовки семян для рассады сорта Воловье ухо включает в себя несколько этапов:

  1. Отбор живых семян. Для этого все семена погружают в воду, и выбирают всплывшие семена-пустышки. Они не содержат в себе ростка, поэтому сажать их не стоит.
  2. Замачивание семян на несколько дней.
  3. Обработка семян слабым раствором марганцовки с последующей промывкой их теплой водой.

Семена, прошедшие такую подготовку смогут быстрее взойти, и уже будут иметь определенный иммунитет. Сажают их в заготовленный заранее субстрат, после чего накрывают пленкой до появления всходов.

Важно! Сладкий перец, независимо от сорта, плохо переносит пикировку.

Поэтому семена лучше сажать в отдельные емкости по 2-3 штучки. После появления всходов, слабые ростки надо удалить, оставив один сильный.

Готовую рассаду овощной культуры этого сорта можно высаживать как в открытые грядки, так и в теплицу. При высадке следует учитывать, что лучшими предшественниками будут являться:

  • сидераты;
  • бобовые культуры;
  • огурцы;
  • все растения семейства крестоцветных и другие.

Не рекомендуется высаживать рассаду сорта Воловье ухо после томатов. А если других вариантов нет, то землю с осени нужно перекопать с любым органическим удобрением.

В остальном требования к уходу этого сорта, такие же, как и у всех перцев:

  • Много света и тепла. При этом если перцы высажены в теплице, то необходимо проводить проветривание. Если этого не делать, то у растений будут осыпаться цветы и завязи.
  • Полив теплой водой. Частота полива зависит от погодных условий, но не менее 2-х поливов в неделю. До начала цветения предпочтительным является полив дождевым способом, а с начала цветения и до конца вегетативного периода только под корень. Норма от 1 до 2 литров воды на одно растение.
  • Регулярные рыхления и прополка. Этот этап ухода можно пропустить, если замульчировать грядку с растениями перца.
  • Подкормки минеральными и органическими удобрениями. Хорошие результаты дает применения птичьего помета, навозной жижи, а также суперфосфата.

При соблюдении этих рекомендаций сорт Воловье ухо будет обильно плодоносить до конца сентября.

Подробнее о выращивании сладкого перца можно узнать из видео:

Отзывы

Галина, 37 лет, г. Касимов
Этот сорт перца сажаю каждый год. У него довольно высокие кусты, поэтому лучше все-таки высаживать в теплицу, да и плодоносить там он будет лучше. Перец сладкий на вкус и довольно сочный. Нам нравится то, что у него очень толстая мякоть. В какие-то годы этот перчик начинает поспевать раньше, а в какие-то только к концу июля. При этом общая урожайность не страдает, она всегда на высоте. Сорт могу рекомендовать к высадке, не пожалеете.
Ольга, 49 лет, г. Подольск
Сорт Воловье ухо попробовала по совету соседки, выращивающей его ежегодно. Он нее и получила заветный десяток семян. При посадке на рассаду я их не замачивала, а просто воткнула в торфяные горшки. Все 10 взошли, может, так получилось, потому что семена свои. Плоды завязывались довольно дружно, даже несмотря на то, что из ухода у меня был только полив. По размеру они довольно крупные, во всю ладонь. Они очень вкусные и сочные. Сорт очень понравился, посажу еще.
Татьяна, 53 года, г. Нижний Новгород
Это один из самых любимых моих сортов. За все время, что я его высаживаю, Воловье ухо ни разу не болел. У него всегда хорошая урожайность. Стоит только снять один перец, как на кусте завязывается новый. При этом если дать перцем окончательно созреть, но они будут значительно крупнее по своим размерам. Мы едим их в любом виде, но особенно хороши они свежими. Рекомендую.
Была ли Вам данная статья полезной?
Поделиться с друзьями
Остались вопросы? Спроси эксперта!

Attach YouTube/Vimeo clip putting the URL in brackets: [https://youtu.be/Zkdf3kaso]

Добавить файл
Разрешенные файлы: jpg,jpeg,png
Максимальный размер: 2.0 MB
      Оставить отзыв

      Adblock
      detector