Содержимое
Производители предлагают огородникам огромный выбор семян сладких перцев. Каждый решает для себя сам, каковы критерии отбора сорта. Некоторые любят исключительно перцы красной окраски, в блюдах смотрятся очень ярко, нарядно. В красных перцах содержится бета – каротин, витамин С, ликопин, витамины группы В. Эти вещества стоят на страже здоровья: замедляют процессы старения, укрепляют сердце и сосуды, нервную систему.
Описание
Сладкий сорт Бирюза обеспечит ваш организм полезными веществами. Открытый грунт, теплицы, и парники – места, где он хорошо растет. Среднеспелый. Проходит время в 75 – 80 дней между посадкой рассады в грунт и получением первых плодов. Растение достигает высоты 70 – 80 см. Плоды перца Бирюза имеют кубовидную форму, высотой до 10 см, стенки толщиной 7 -8 мм. Когда плод сформируется, то имеет темно – зеленую окраску (техническая зрелость). Такие плоды уже можно собирать и употреблять в пищу. Терпеливые огородники дожидаются биологической зрелости, она характеризуется ярко – красным насыщенным цветом. Плоды массой 150 – 170 г особенно хороши в свежих салатах и в консервировании. Подходит для замораживания, сохраняет все свои вкусовые свойства.
Если в вашем огороде земля плотная, то необходимо ее подготовить для перцев, внести перегной или перепревший навоз. Регулярный полив и частое рыхление верхнего слоя почвы приведут обязательно к обильному урожаю.
Успех хорошего урожая закладывается в здоровой рассаде. В последнюю неделю зимы или в первые две недели весны озаботьтесь посадкой рассады сорта Бирюза. Как подготовить грунт, смотрите на видео:
Как только на рассаде образовались первые бутоны, она готова к пересадке в грунт. При посадке сорта Бирюза, соблюдайте следующую схему: 70 см между рядами и 40 – 50 см между растениями, они будут высокими, раскидистыми, поэтому необходимо иметь запас пространства. Растения плодоносят начиная с середины июля. Чтобы оно не подломилось при обильном урожае, заранее подвяжите его.
