Содержимое
Кабачки при похудении станут отличным дополнением в рационе. Они отличаются не только низкой калорийностью и богатым химическим составом, но и питательностью, что позволяет быстро утолить чувство голода. Но при этом важно следовать рекомендациям по их употреблению и приготовлению.
Можно ли похудеть на кабачках
Кабачки содержат много клетчатки и воды, что помогает создать ощущение сытости и контролировать аппетит. Благодаря низкому содержанию калорий (всего 17 ккал на 100 г) данные овощи становятся идеальным продуктом для включения в рацион при похудении. Кроме того, кабачки богаты витаминами группы В, калием и магнием, а также другими питательными веществами, необходимыми для нормального функционирования организма.
Совет! Выбирая кабачки, следует обратить внимание на их внешний вид. Предпочтение рекомендуется отдавать молодым плодам с темно-зеленой кожицей.
Можно ли есть жареные кабачки на диете
Кабачки, обжаренные на сливочном масле или во фритюре, содержат гораздо больше калорий и жиров, чем отварные и запеченные. Это следует учитывать при составлении диеты. Рекомендуется отказаться от употребления обжаренных овощей и выбирать другие способы приготовления кабачков при похудении.
Можно ли есть кабачки на ночь при похудении
Существует мнение, что употребление кабачков на ночь может замедлить процесс похудения. Но данная гипотеза не имеет научного подтверждения, поэтому кушать овощи на ночь при похудении допускается. Главное – соблюдать общий баланс калорий.
Как готовить кабачки при похудении
Наиболее оптимальными и простыми вариантами приготовления кабачков при похудении считается тушение и запекание. В первом случае овощи, нарезанные кольцами или кубиками, обжаривают до мягкости на минимальном количестве растительного масла, желательно оливкового, и добавляют специи по вкусу. Данный способ приготовления позволяет сохранить питательные вещества кабачков, не добавляя лишних калорий.
Но наиболее часто при похудении кабачки употребляют именно в запеченном виде. Нарезанные произвольным образом плоды отправляют в духовой шкаф примерно на полчаса, приправив небольшим количеством любимых специй по вкусу.
Запеченные кабачки отличаются низкой калорийностью и отменным вкусом
При желании можно запечь плоды вместе с другими полезными овощами, которые допускается включать в рацион при похудении. Отлично сочетаются кабачки со следующими продуктами:
- баклажаны;
- болгарский перец;
- томаты.
Нарезанные на кольца овощи укладывают на противень, смазанный небольшим количеством растительного масла, посыпают солью и держат в духовом шкафу до готовности.
При похудении можно употреблять и отварные кабачки. Но поскольку в таком виде овощи обладают специфическим невыраженным вкусом, рекомендуется готовить из них диетический суп. Его делают с добавлением следующих низкокалорийных ингредиентов:
- белокочанная капуста;
- картофель;
- морковь;
- репчатый лук;
- укроп;
- петрушка.
Суп-пюре из кабачков — еще одно легкое и питательное блюдо, которое можно употреблять при похудении. Оно идеально подходит как для обеда, так и для ужина. Нежная текстура и мягкий вкус кабачков делают этот суп универсальным, позволяя сочетать его с различными ингредиентами. Для его приготовления рекомендуется использовать:
- свежие кабачки;
- лук;
- чеснок;
- черный перец или мускатный орех;
- прованские травы;
- немного овощного или куриного бульона.
На завтрак при похудении можно подать диетические кабачковые оладьи. В отличие от классического рецепта, в этом варианте отсутствуют такой ингредиент, как пшеничная мука, что позволяет значительно снизить калорийность готового блюда. Ко всему прочему готовятся такие кабачковые оладьи в духовом шкафу, благодаря чему удается минимизировать использование растительного масла. В смесь, приготовленную из натертых на терке кабачков, вводят яйцо, репчатый лук и морковку, и запекают сформированные оладьи в духовке около четверти часа при температуре 190 °C.
При похудении кабачковые оладьи допускается употреблять с нежирной сметаной
Меню кабачковой диеты для похудения на 3 дня
Меню из кабачков при похудении, рассчитанное на три дня, включает в себя и дополнительные продукты, такие как:
- диетическое мясо (отварная грудка или индейка);
- нежирная рыба;
- молочная продукция – обезжиренный творог, йогурт, молоко с жирностью до 2%;
- куриные и/или перепелиные яйца;
- грибы;
- зелень.
Из напитков при похудении допускается включить в рацион свежевыжатый овощной сок или смузи, шиповниковый отвар и/или травяной чай. За счет добавления прочих низкокалорийных продуктов такая диета получается не только сытной, но и разнообразной.
Примерное меню кабачковой диеты выглядит следующим образом:
- завтрак – овощная запеканка или питательный салат;
- обед – кабачковый суп и рыба или мясо, приготовленные на пару или в духовке;
- ужин – тушеные кабачки с грибами или овощами, молочная продукция.
При желании в предложенное меню можно вносить корректировки. Но при этом важно во время каждого приема еды употреблять кабачки. Необходимо также ограничить до минимума потребление соли и полностью исключить из рациона следующие продукты:
- копчености;
- сладости;
- выпечка;
- алкогольные напитки;
- кофе и крепкий черный чай.
Вариант двухнедельной кабачковой диеты
Кроме коротких кабачковых диет, существуют и другие не менее эффективные системы питания с использованием этого полезного овоща. Существенно снизить вес поможет двухнедельный вариант. Такая диета подразумевает включение в рацион не только кабачков, но и следующих продуктов и напитков:
- нежирный сыр;
- цельнозерновой хлеб;
- яйца (используются только белки);
- различные овощи;
- обезжиренный йогурт и сметана;
- рыба;
- зелень;
- мед;
- травяной и/или зеленый чай;
- минеральная вода;
- отвар шиповника.
Примерное меню двухнедельной кабачковой диеты:
- завтрак – кабачковые оладьи, бутерброд с помидорами и сыром;
- полдник – питательный овощной салат с добавлением сырых кабачков, заправленный йогуртом или оливковым маслом;
- обед – тушеная или запеченная рыба и кабачковый суп;
- перекус – творожный салат с зеленью и кабачками;
- ужин – запеченные кабачки.
Из кабачков можно также приготовить на завтрак омлет, который допускается употреблять при похудении
Кому могут быть противопоказаны кабачки
Единственным противопоказанием к употреблению кабачков при похудении является наличие аллергической реакции на данный овощ. С осторожностью и только после предварительной консультации с врачом допускается включить плоды в рацион людям, страдающим следующими заболеваниями:
- сахарный диабет;
- язва в стадии обострения;
- гастрит;
- панкреатит;
- синдром раздраженного кишечника.
Заключение
Кабачки при похудении – отличный выбор для диеты благодаря своим питательным свойствам и низкой калорийности. Употребление этого овоща в разумных количествах и правильные методы приготовления помогут быстрее сбросить лишние килограммы.
