Содержимое
Кабачок является, пожалуй, самым распространенным и особо любимым многими огородниками родственником тыквы обыкновенной.
Овощеводы полюбили его не только за простоту выращивания, но и за большое количество полезных свойств, которыми он обладает.
Кабачки прекрасно усваиваются организмом человека, поэтому рекомендованы к употреблению в пищу даже людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, печени и даже имеют заболевания сердечно-сосудистой системы.
Ярким, и, пожалуй, одним из самых высокоурожайных представителей овощного семейства является сорт «Тристан».
Описание
Кабачок «Тристан F1» является раннеспелым гибридным сортом. Процесс полного созревания плодов составляет всего 32-38 дней. Куст растения довольно компактный, малоплетистый. Плоды имеют продолговатую цилиндрическую форму, гладкие, темно-зеленого цвета. Длина зрелого овоща достигает 30 см. Весит, каждый отдельно взятый кабачок, от 500 до 700 грамм. Мякоть у плода имеет белый оттенок, по вкусу очень нежная и ароматная. Кабачок цуккини, которым является «Тристан», хорошо переносит избыток влажности в почве, а также устойчив к воздействию низких температур.
Урожайность сорта достаточно высокая – до 7-7,5 кг с одного квадратного метра грядки или до 20 плодов с одного плодоносящего куста.
В кулинарии плоды сорта «Тристан» применяются для:
- жарки;
- тушения;
- консервирования и маринования;
- молодые завязи употребляют в сыром виде в качестве овощного салата.
Кабачок гибридного сорта «Тристан» прекрасно сохраняет свои свойства и товарные качества на протяжении 4 месяцев.
