Содержимое
Капусту брокколи начали выращивать IV-V веках до нашей эры в Средиземноморье. Итальянским овощеводам удалось получить сорт, выращиваемый, как однолетняя культура. Сегодня насчитывается более 200 сортов капусты брокколи.
В России этот вид капусты начали культивировать не так давно, поэтому многие огородники интересуются, как посадить брокколи капусту в домашних условиях на рассаду. О правилах и особенностях выращивания данного овоща из семян пойдет речь в статье. Надеемся, что материал будет полезным не только для начинающих овощеводов.
О пользе овоща
Брокколи является самым ценным овощем, потому что в ее составе большое количество минералов и витаминов. За это ее рекомендуют врачи при различных заболеваниях. Например:
- благодаря витамину U быстрее заживают язвы;
- калий выводит соли;
- магний необходим для сердечной мышцы;
- кальций – необходим для здоровья волос, ногтей;
- селен выводит радионуклиды;
- натрий необходим для стабильной работы нервных клеток;
- цинк, медь, магний – участвуют в процессе кроветворения;
- бета-каротин – улучшает зрение, оздоравливает нервную систему, улучшает состояние кожи.
Часто врачи назначают капусту в качестве поддерживающей диеты после сложных операций. Педиатры рекомендуют брокколи для кормления малышей.
Видовое и сортовое разнообразие
Виды
Если готовить о видах брокколи, то их три:
- У Каламбрийской соцветия округлые или конусные зеленого, фиолетового или белого цвета.
- Красная схожа с цветной капустой.
- Стебельная небольших размеров. Отличается хрустящими стеблями.
Популярные сорта
Брокколи различается сроками созревания, поэтому сажать капусту нужно в разное время.
Ранние сорта, от посева на рассаду до технической спелости 60-100 дней:
- Батавия;
- Линда;
- Лорд F1;
- Монако F1;
- Тонус.
Среднеспелые 105-130 дней:
- Айронмен F1;
- Гном.
Поздние 130-145:
- Агасси F1»
- Маратон F1;
- Партенон F1.
Как связаны сроки созревания с посевом семян
Чтобы вырастить здоровую рассаду капусты в домашних условиях, необходимо учитывать сроки вегетационного периода. Если вы хотите получать ценную продукцию непрерывно, посев семян брокколи нужно проводить с интервалом не менее двух недель, учитывая сроки созревания.
Когда сажать семена капусты брокколи на рассаду в 2019 году по лунному календарю:
- Февраль — 5-8, 19-22.
- Март – 7, 8, 18, 20, 21.
- Апрель – 4-6, 8-10, 20-23.
- Май — 8-12, 19-24.
Решая, когда садить капусту брокколи на рассаду, следует помнить, что сеянцы нужно высаживать в грунт, пока они не перерастут. Если весна затяжная, то сроки посадки семян брокколи капусты на рассаду откладывают на две недели.
Предварительные работы
Вырастить брокколи в домашних условиях можно рассадным способом или сразу высевать семена в грунт. Огородники, занимающиеся овощем, советуют применять рассаду, указывают на преимущества:
- Возможность получения ранних овощей.
- Уменьшаются затраты на приобретение посевного материала, поскольку растения не придется прореживать.
- Уход за рассадой проще, чем в открытом грунте.
- После высадки на постоянное место меньше болеет.
Подготовка посевного материала
Перед тем как сажать капусту брокколи на рассаду, нужно позаботиться о семенах:
- Сортировка. В первую очередь семена капусты перебирают, удаляют мелкие и щуплые.
- Для ускорения всходов посевной материал прогревают. Готовят раствор древесной золы (литр воды до 50 градусов + большая ложка золы). Процедуру удобно выполнять в холщовом мешочке, опуская его в горячий раствор на треть часа. После высыпают в холодную воду на 2 минуты. Незрелые семена всплывут, их выбрасывают.
- Чтобы капуста брокколи не страдала от разных болезней, семена протравливают в растворе марганцовки или борной кислоты.
- Замачивание посевного материала в растворе золы – необходимая процедура, длится 5 часов.
- Затем семена на сутки, перед тем как сажать в почву, закаливают в холодильнике. Для завертывания используют ткань или марлю. Через сутки посевной материал вынимают, высушивают до сыпучего состояния.
Важно не только знать, как посадить семенами брокколи капусту на рассаду, но и применять меры для предотвращения грибковых заболеваний.
Готовим почву
Пока посевной материал находится на обработке, нужно подготовить почву. Для высаживания семян капусты брокколи на рассаду потребуется питательный, воздухопроницаемый грунт. Дерновую почву смешивают с компостом, добавляют древесную золу. Она не только предотвращает грибковые заболевания, но и нейтрализует почву.
Не помешает небольшое количество песка: с ним корни развиваются лучше. Если вы готовите почву под рассаду брокколи в домашних условиях, то на даче выбираете участок, где не росла сама капуста и ее соплеменники – крестоцветные, чтобы не занести болезни.
Грунт можно подготовить разными способами:
- пропаривать в духовом шкафу;
- проливать кипятком, с растворенной марганцовкой, Гамаиром, Алирином-Б, Фундазолом. Препараты разводят, учитывая рекомендации на упаковке.
Можно воспользоваться готовыми грунтами для овощных растений. В них полный набор питательных веществ. Его также перед посевом семян капусты брокколи можно пролить горячим розовым раствором марганцовки.
Видео о выращивании брокколи:
Подготовка емкостей
Рассаду капусты брокколи выращивают в разных емкостях: ящиках, кассетах, горшочках, торфяных таблетках, главное, чтобы их глубина была не менее 5 см.
Если тара новая, то достаточно обдать ее кипятком. Если же ее использовали и раньше, то нужно продезинфицировать, добавив в воду марганцовку (раствор должен быть насыщенным).
Особенности посадки рассады
А теперь о том, как сажать капусту брокколи в домашних условиях.
Сажаем в ящики
Если вы используете для выращивания рассады брокколи ящики (высота должна быть не менее 5-7 см), то в них насыпается грунт, делают бороздки – шаг 3-4 см. Раскладывают семена на расстоянии не менее 3 см, чтобы высаживать растения в грунт с меньшими потерями сеянцев. Глубина заделки не менее 1 см.
Как вырастить брокколи без пикировки
Данный вид овощей отрицательно отзывается на пикировку. Поэтому лучше всего использовать емкости, в которых рассаду капусты разных сортов брокколи выращивают до высаживания в грунт.
- Торфяные таблетки – прекрасный вариант, поскольку диаметр (4 см) достаточен для роста крепкой рассады. Таблетки замачивают в воде, избавляются от избытков воды. В углубление нужно сеять по 2 семечка, присыпают торфом на 1 см.
- Если овощеводы выбирают для выращивания рассады кассеты или горшочки, то их высота должна быть не меньше 7 см, диаметр 4-5 см. В каждую емкость кладут по 2 семечка.
Лишний сеянец обрезают у грунта. Выдергивать нельзя.
Емкости ставят в хорошо освещенное теплое место (от +18 до +20 градусов), накрывают сверху стеклом или целлофаном до появления всходов.
Создаем условия
Хотя брокколи непривередливый овощ, для выращивания рассады нужно создавать условия.
Температурный и световой режим
Сеянцы брокколи при слишком высокой температуре и слабом освещении вытягиваются, становятся нежизнеспособными. Поэтому при появлении первых росточков емкости выставляют на освещенный подоконник, где температура не поднимается выше 17 градусов в дневное, и 12 в ночное время. Чтобы вырастить крепкие сеянцы, рассаду капусты брокколи придется подсвечивать, поскольку световой день весной менее необходимых 15 часов.
Особенности полива и подкормки
Все виды капуст любят влагу, но не ее избыток. Поэтому поливать брокколи нужно умеренно, чтобы не спровоцировать развитие килы или черной ножки.
Подкармливают рассаду капусты калийными удобрениями. Можно использовать розовый раствор марганцовки или печной золы.
Закаливание
Перед тем как высадить сеянцы в открытый грунт, их нужно подготовить. Недели за две приоткрывают форточку. Сначала на полчаса, затем время воздушных процедур увеличивают до 4-5 часов.
Если есть балкон или лоджия, емкости можно вынести, но только тогда, когда растения получили закалку.
Если соблюдать все правила, то к моменту высаживания в грунт, рассада капусты брокколи, которую вырастили самостоятельно, будет выглядеть так, как на фото: 6-8 настоящих листочков и крепкая корневая система.
Подведем итоги
Если нравится капуста брокколи, выращивание ее своими руками не представляет особых сложностей.
Важно помнить, что сеять семена нужно за полтора месяца до посадки в грунт.
Раннеспелые сорта капусты брокколи в летнее время можно сеять семенами прямо в грунт, как только почва оттает и будет готова. При наличии теплицы рассаду высаживают в более ранние сроки, тогда и первый урожай поспеет быстро.
