Содержимое
Родиной пекинской капусты является Китай. Там «петсай» (так называют китайцы) культивируют с древних времен. Россияне признали капусту не так давно. Пока не все огородники выращивают полезный овощ на своих участках. А зря, ведь кочаны и листья содержат огромное количество витаминов, минералов. К тому же, урожай капусты можно получать не один, а два раза за сезон, даже в резко континентальном климате.
Пекинская капуста предназначена для длительного хранения, при этом полезные свойства практически не теряются. Для получения богатого урожая нужно точно знать, когда и как высаживать пекинскую капусту в открытый грунт и соблюдать агротехнические нормы.
Популярные сорта
Селекционеры создали немало сортов и гибридов пекинки. Есть кочанные, полукочанные и листовые сорта.
Наиболее популярными среди кочанной пекинской капусты являются:
- Астен;
- Бокал;
- Ворожея;
- Кудесница;
- Маноко;
- Ника;
- Ча-ча.
Кочаны сочные, листья нежные. Самыми питательными считаются толстые белые прожилки. Но, главное, за что ценят это сорта овощеводы – устойчивость к цветушности капусты. Именно она, по сути, бич овоща, некоторые огородники боятся заниматься культурой.
Среди листовых сортов чаще запрашивают семена «Хибинской». Эта салатная капуста дает неплохой урожай и на грядке, и в теплице.
Какой сорт капусты выбрать, решать вам, все зависит от вкусовых предпочтений и климатических условий местности.
Как определиться со сроками
Точной даты, когда заняться посевом пекинской капусты в открытый грунт, не даст даже овощевод с большим опытом выращивания этого культурного растения.
Причин для этого немало:
- В первую очередь это касается климатических особенностей региона. Россия-матушка простирается на огромное расстояние, весна начинается в разное время на юге, севере, западе и востоке. Значит, чтобы знать, когда садить пекинскую капусту в открытый грунт, нужно ориентироваться на климат своего региона.
- Почему еще нельзя дать единого «рецепта» по времени посева этого ценного овоща. Дело в том, что существует огромное разнообразие сортов, различающихся по срокам созревания: раннеспелые, среднеспелые, позднеспелые. Это означает, что с момента посева семян до технической спелости пройдет разное количество дней.
- Третья причина – выбор способа посадки. Если нужно получить раннюю зелень для стола, то придется заниматься выращиванием рассады. Если же полезный овощ предназначен для осенне-зимнего потребления, то семена сеют сразу в открытый грунт.
Надеемся, что вы прикинули нюансы выбора времени на себя и поняли, когда начнете заниматься пекинкой и когда сеять в открытый грунт.
Рассадный способ
При выращивании пекинской капусты рассадным способом, следует учитывать, что сеянцы должны расти не менее 30 дней до посадки в открытый грунт. Если вы живете в южных регионах России, то снег сходит в апреле, земля начинает прогреваться, и к концу апреля можно готовить грядки. Значит, семена можно посеять на рассаду в конце марта.
В регионах с более суровым климатом весна приходит позднее, нередка вероятность возврата заморозков даже в начала июня. Когда же сеять пекинскую капусту в грунт? Давайте посчитаем. От начала июня отнимаем 30 дней, получается конец апреля – начало мая.
Если есть надежная теплица, то емкости с капустной рассадой можно выставить туда, тогда и посев на рассаду можно проводить в апреле.
Рассаду лучше выращивать без пикировки, потому что при пересадке повреждаются корешки, капуста замедляет рост, следовательно, не избежать потери урожая.
Пекинская капуста – овощ короткого дня. При выращивании рассады нужно учитывать данный факт. Кроме того, в помещении, где стоит рассада, должно быть прохладно. В противном случае пекинская капуста вытягивается, высаживать ее будет сложно. Если световой день при выращивании рассады был больше 12 часов, то часть растений после посадки может уйти в цвет.
Высаживаем рассаду в грунт
Когда и как высадить рассаду в открытый грунт? Как только земля прогреется, начнет рассыпаться в руке, можно начинать работу. Капуста к моменту высадки в грунт должна иметь не менее 4-5 настоящих листьев и хорошо развитую корневую систему.
Выбираем место так, чтобы оно первую половину дня было хорошо освещено, а во второй посадки были притенены. В грунт перед перекопкой вносят компост и золу. После перекопки готовят лунки. Расстояние между растениями должно быть не менее 40 см, между рядками – полметра. Такая посадка обеспечит удобство ухода.
Как высадить рассаду в открытый грунт? Если для выращивания использовались торфяные горшочки или таблетки, растения высаживают прямо в них. Если в стаканчиках, то их разрезают, чтобы не повредить корневую систему, и ставят в лунку. После посадки растения поливают водой.
Когда сеять семенами в грунт
Теперь давайте разберемся, когда сеять семена капусты непосредственно в грунт? Это серьезный момент выращивания пекинской капусты. Чаще всего посев семян в грунт применяют для получения овоща для хранения, чтобы употреблять в пищу осенью и зимой.
Чтобы решить, когда сеять семена, следует учитывать климатические особенности. Если заморозки начинаются в начале сентября, то время посева – середина июля. Поздние сорта вырастить не удастся. В условиях мягкого климата подойдет и позднеспелая пекинская капуста.
Посев семян
К тому времени, когда подходит время посева семян, часть грядок освобождается. Не следует размещать посадки на месте, где росли родственники капусты. Это поможет избежать многих болезней. Хорошо удается пекинка после лука, люпина, фацелии, моркови.
Гряду перекапывают, удобряют, делают разметку. К вопросу, как сеять капусту огородники подходят по-разному:
- высевают семена в лунки;
- в борозду.
Если капусту сажают семенами, то сначала нагребают небольшой гребень, на котором делают лунки. В каждую кладут по 2-3 семечка, прикрывают землей и прихлопывают ладошкой, чтобы обеспечить связь зернышка с субстратом. Так, посевной материал лучше всходит.
Чтобы на появившиеся нежные росточки не набросились вредители: крестоцветная блошка, бабочка-капустница, слизни и улитки, сверху устанавливают пластиковые бутылки с открытой крышкой. Недели через две растения прореживают, оставляя в лунке самый крепкий росток.
При посеве семян в борозду, семена высевают густо, примерно через 10 см. В этом случае прореживать придется чаще. В первый раз при появлении второго листочка. Затем по мере роста растений. Сеянцы можно использовать для салатов. В итоге расстояние между кочанами должно остаться не менее 40 см.
Как выращивать пекинскую капусту в Сибири, видео:
Уход в открытом грунте
Независимо от того, каким способом выращивалась пекинская капуста, после посадки в открытый грунт ухаживают за ней одинаково. Растение неприхотливое. Главное, вовремя поливать, рыхлить, пропалывать сорняки.
Опытные огородники избавляют себя от рутинной работы. Они мульчируют почву под капустой, количество поливов сокращается, сорные травы практически отсутствуют. Мульча при перепревании насыщает растение питательными веществами.
Причины цветушности
Как садить капусту в открытом грунте, чтобы получить богатый урожай листовых или кочанных сортов без особых потерь? Когда сеять рассаду и семена, чтобы капуста не зацвела? Ведь не для получения семян ее сажают! С такого цветущего растения, как на фото, кочана уже не получить.
Попробуем рассказать о самых распространенных ошибках:
- Чаще всего причина цветушности кроется в неправильно выбранных сроках посадки семян на рассаду и высаживания ее в открытый грунт. Это значит, что растение не успело развиться, пока световой день был соответствующей длины. Если вы не уверены в своих силах, старайтесь подбирать гибриды, они устойчивы к стрелкованию.
- Выбирайте раннеспелые сорта, они просто не успевают образовать стрелку.
- Загущенная пекинская капуста не получает необходимого пространства, питания. Скорее всего, часть посевов зацветет. Значит, прореживание – необходимая часть ухода за растениями.
- Когда высаживают капусту в холодную почву, растение на время замирает, отстает в росте. Оно не успевает созреть в отведенное ему время и, как правило, выбрасывает стрелку.
- Стрелкуется пекинская капуста в сильную жару. Температура выше 22 градусов губительна для правильного роста. Эту проблему решить несложно: создать искусственную тень, набросив на посадки плотную ткань.
- Цветушность может появиться, если капуста созрела, а ее вовремя не срезали.
Заключение
Надеемся, что наши советы по вопросу, когда сажать пекинскую капусту в грунт, будут полезны нашим читателям.
Выращивание пекинской капусты в открытом грунте увлекательное занятие. Высаженный своевременно овощ порадует богатым урожаем. Кроме того, обеспечивает россиян вкусным овощем летом и зимой. Хранятся кочаны не более трех месяцев.
