Содержимое
Какого только цветового разнообразия не увидишь в растительном мире. Но такой стильной зерновой фасоли больше, наверное, не найти. Черно-белый рисунок очень похож на знаменитый символ соединения мужской и женской энергетики инь-янь. Таким необычным и полезным блюдом можно украсить любой стол.
Описание сорта Инь-янь
Фасоль сорта Инь-янь относится к кустовому виду растения. Это зерновая разновидность, то есть в пищу употребляют бобы без стручка. Высота взрослого растения достигает 45 см.
Конечно, главной особенностью этого сорта является его необычная двуцветная окраска.
Выращивание фасоли Инь-янь
Посадка
Как и все бобовые, семена этой зерновой фасоли перед посадкой замачивают до проклевывания ростков. Затем сажают в лунку на глубину 7 см. Расстояние между растениями выдерживают в пределах 15 см. Почва для посадки сорта Инь-янь должна быть легкой и плодородной. Грядку лучше располагать на хорошо освещенном и защищенном от ветра участке. Лучшие предшественники зерновой фасоли – капуста, томат и картофель.
Лучшим временем для посадки станет конец мая, или начало июня, в зависимости от климатических условий.
Уход
- поливать растение нужно по мере необходимости, почва не должна быть ни пересушенной, ни залитой;
- обязательно проводить прополку посадок, так как сорняки могут лишить это небольшое растение питания;
- при образовании корки на поверхности почвы, ее нужно рыхлить;
- в период начала цветения необходимо подкормить зерновую фасоль минеральными удобрениями, если почва недостаточно плодородна, то через 10 дней после появления всходов, будет желательна подкормка азотными удобрениями, например, раствором коровяка.
Вообще, фасоль довольно неприхотлива в уходе, требуются лишь эти элементарные действия для получения урожая.
Достоинства фасоли Инь-янь
У зерновой фасоли сорта Инь-янь масса достоинств:
- благотворное воздействие на нервную систему оказывают, входящие в состав аминокислоты и витамины группы B;
- большое количество клетчатки помогает похудеть;
- приличное содержание железа поможет при анемии;
- для вегетарианцев этот продукт станет хорошей заменой мясу, как источнику белка;
- содержание других витаминов и микроэлементов поможет восполнить запасы организма;
- зерновая фасоль прекрасно подходит для диетического питания при некоторых заболеваниях;
- маска из этого продукта — прекрасный источник питания для кожи любого типа, к тому же она еще повысит упругость и выровнит цвет лица.
Это в действительности красивое и необычное растение легко вырастить. В результате, получив массу пользы и удовольствия от его употребления.
