Подольшаник (Π“ΠΈΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ сизоватый): ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, описаниС ΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

ВСкст
Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ
Π€ΠΎΡ‚ΠΎ
НазваниС:Подольшаник
ЛатинскоС Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅:Gyrodon lividus
Π’ΠΈΠΏ: Π‘ΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ
Π‘ΠΈΠ½ΠΎΠ½ΠΈΠΌΡ‹:Π“ΠΈΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ сизоватый
БистСматика:
  • ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»: Basidiomycota (Π‘Π°Π·ΠΈΠ΄ΠΈΠΎΠΌΠΈΡ†Π΅Ρ‚Ρ‹)
  • ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»: Agaricomycotina (АгарикомицСты)
  • Класс: Agaricomycetes (АгарикомицСты)
  • Подкласс: Agaricomycetidae (АгарикомицСтовыС)
  • ΠŸΠΎΡ€ΡΠ΄ΠΎΠΊ: Boletales (Π‘ΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅)
  • БСмСйство: Paxillaceae (Π‘Π²ΠΈΠ½ΡƒΡˆΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅)
  • Π ΠΎΠ΄: Gyrodon (Π“ΠΈΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ½)
  • Π’ΠΈΠ΄:Β Gyrodon lividus (Подольшаник)

Шляпочный Π±Π°Π·ΠΈΠ΄ΠΈΠΎΠΌΠΈΡ†Π΅Ρ‚ ΠΈΠ· многочислСнного сСмСйства Π‘Π²ΠΈΠ½ΡƒΡˆΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ – Π³ΠΈΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ сизоватый. Π’ Π½Π°ΡƒΡ‡Π½Ρ‹Ρ… источниках ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° – подольшаник, Π»ΠΈΠ±ΠΎ латинскоС – Gyrodon lividus. Как слСдуСт ΠΈΠ· названия, Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ± ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ расти Π²ΠΎΠ·Π»Π΅ листвСнных Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡŒΠ΅Π², прСимущСствСнно ΠΏΠΎΠ΄ ΠΎΠ»ΡŒΡ…ΠΎΠΉ.

Как выглядит Π³ΠΈΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ сизоватый

Шляпка ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π°Π·ΠΈΠ΄ΠΈΠΎΠΌΠ΅Ρ†Π΅Ρ‚Π° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. Π‘ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΎΠ½Π° становится ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ, ΠΏΠΎ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Ρƒ слСгка Π²Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ. Π•Π΅ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠ»Π΅Π±Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ 3 Π΄ΠΎ 15 см.

ΠšΡ€Π°Ρ шляпки истончСнныС, слСгка ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚Ρ‹Π΅, ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ»Π½ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ

ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° сухая, бархатистая, со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ становится Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ влаТности Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π° Π³ΠΈΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ½Π° сизоватого ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠ»Π΅ΠΉΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Π¦Π²Π΅Ρ‚ шляпки ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ экзСмпляра пСсочный, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ, свСтлый. Π£ старого ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π΅Π»Π° ΠΎΠ½Π° становится Ρ€ΠΆΠ°Π²ΠΎ-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ, ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΉ, Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΉ.

ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½Π°Ρ сторона шляпки ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм Π³ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΎΡ„ΠΎΡ€Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ формируСтся ΠΈΠ· Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΡ… ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΡ… Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, нисходящих Π½Π° Π½ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡ€Π°ΡΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΊ Π½Π΅ΠΉ. Они ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ Π»Π°Π±ΠΈΡ€ΠΈΠ½Ρ‚ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ‹ сначала золотистого, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Если Π½Π°Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΎΡ„ΠΎΡ€Π°, ΠΎΠ½Π° станСт синСй ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ, со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΈ вовсС ΠΏΠΎΠ±ΡƒΡ€Π΅Π΅Ρ‚.

НоТка вырастаСт цилиндричСской Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, Ρƒ основания Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ тонкая, располоТСниС Π΅Π΅ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΎΠ½Π° ровная, Π½ΠΎ со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ искривляСтся, истончаСтся. Π•Π΅ Π΄Π»ΠΈΠ½Π° Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ 9 см, Π° Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Π° – 2 см.

Π£ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… экзСмпляров Π½ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Π° мучнистым Π½Π°Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ, со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ становится ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ. Π•Π΅ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ всСгда ΠΈΠ΄Π΅Π½Ρ‚ΠΈΡ‡Π΅Π½ окрасу шляпки, Π½ΠΎ Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ свСтлСй.

ВСрхняя Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ‚ΠΎΠ½Π½ΠΎ ТСлтая, это обусловлСно нисходящим Π²Π½ΠΈΠ· Π³ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΎΡ„ΠΎΡ€ΠΎΠΌ

Губчатая, рыхлая, мясистая ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ шляпки Π³ΠΈΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ½Π° сизоватого практичСски всСгда блСдная ΠΈ ТСлтая. На Π½ΠΎΠΆΠΊΠ΅ ΠΎΠ½Π° Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅ΠΉ ΠΈ ТСстчС, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ волокнистая. Если Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠ±ΡƒΡ€Π΅Π΅Ρ‚, впослСдствии станСт Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-синСй. Π—Π°ΠΏΠ°Ρ… ΠΈ вкус Π½Π΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Ρ‹.

Π‘ΠΏΠΎΡ€Ρ‹ эллипсоидной Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΌΠΈ, достаточно ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠ΅, с Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΌ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠΌ. Π˜Ρ… Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΎΡ‚ 5 Π΄ΠΎ 6 ΠΌΠΊΠΌ.

Π“Π΄Π΅ растСт Π³ΠΈΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ сизоватый

Π“Ρ€ΠΈΠ± произрастаСт Π² листвСнных лСсах, Π½Π° всСй Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΡ‹, Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ Π² Π—Π°ΠΏΠ°Π΄Π½ΠΎΠΉ части России, встрСчаСтся ΠΈ Π² Π˜Π·Ρ€Π°ΠΈΠ»Π΅. Π’ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… странах внСсСн Π² ΠšΡ€Π°ΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Ρƒ.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π±Π°Π·ΠΈΠ΄ΠΈΠΎΠΌΠΈΡ†Π΅Ρ‚ часто ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΌΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ·Ρƒ с ΠΎΠ»ΡŒΡ…ΠΎΠΉ, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π»Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… листвСнных ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€.

Π“ΠΈΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ сизоватый произрастаСт Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ°ΠΌΠΈ Π½Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡƒΠ²Π»Π°ΠΆΠ½Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅, Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… пнях, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ Π² супСсчаных Π³Ρ€ΡƒΠ½Ρ‚Π°Ρ…, ΠΌΡ…Π°Ρ….

МоТно Π»ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π³ΠΈΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ сизоватый

Π“Ρ€ΠΈΠ± съСдобСн, ядовитых вСщСств Π½Π΅ содСрТит, опасности для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π½Π΅ прСдставляСт. ΠœΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ Π±Π°Π·ΠΈΠ΄ΠΈΠΎΠΌΠΈΡ†Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠΉ вкус, со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ вкусовыС качСства Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ. ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π³ΠΈΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ½Π° сизоватого Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ярко Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ вкуса ΠΈΠ»ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°.

Π›ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΈΠΊΠΈ

Π“Ρ€ΠΈΠ± ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½ΡƒΡŽ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ для Π½Π΅Π³ΠΎ Π³ΡƒΠ±Ρ‡Π°Ρ‚ΡƒΡŽ структуру Π³ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΎΡ„ΠΎΡ€Π° ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π΅Π³ΠΎ окрас. Π­Ρ‚ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚Ρ‡Π΅Ρ‚Π»ΠΈΠ²ΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ Π³ΠΈΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ сизоватый срСди Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… прСдставитСлСй лСса. Π―Π΄ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Ρ‹Ρ… Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ² Ρƒ прСдставитСля сСмСйства Π‘Π²ΠΈΠ½ΡƒΡˆΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π½Π΅ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΎ.

А Π²ΠΎΡ‚ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ собрат Π΅ΡΡ‚ΡŒ – Π“ΠΈΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ мСрулиусовидный. Π­Ρ‚ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈΠ΄Π΅Π½Ρ‚ΠΈΡ‡Π½Ρ‹.

Π•ΡΡ‚ΡŒ всСго Π΄Π²Π° отличия: Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ окрас ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π΅Π»Π° ΠΈ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΡƒΠ±Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π³ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΎΡ„ΠΎΡ€

ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° сбора

Π’ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠ΄ Π·Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π² сСрСдинС Π»Π΅Ρ‚Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ сСнтября. Π“ΠΈΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ сизоватый появляСтся с ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ осСни, плодоносит Π΄ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΎΠ².

Найти Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² лСсу, Π³Π΄Π΅ ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ листвСнныС Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡŒΡ, прСимущСствСнно ΠΎΠ»ΡŒΡ…Π°. ΠœΠ΅Π΄Π»ΠΈΡ‚ΡŒ со сбором Π½Π΅ стоит, вСдь самыС вкусныС экзСмпляры ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅, Π° Π½Π΅ пСрСспСлыС. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ свСтлой Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ шляпкС, Ρƒ старых Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΎΠ½Π° становится Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΉ, Ρ€ΠΆΠ°Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

НСльзя ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ подольшаники Π²Π±Π»ΠΈΠ·ΠΈ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… прСдприятий, всС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ соли тяТСлых ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»ΠΎΠ² ΠΈΠ· загрязнСнного Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°.

Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π“ΠΈΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ сизоватый послС сбора Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² блиТайшиС нСсколько часов, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ быстро тСряСт Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, окисляСтся. ПлодовоС Ρ‚Π΅Π»ΠΎ ΠΌΠΎΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ загрязнСний, ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΡˆΠΈΡ… Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π², пСска ΠΈ остатков ΠΌΡ…Π°.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ± ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ получаса Π² подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅, рассол ΡΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρƒ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΡΡŽΡ‚. Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ Π³ΠΈΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ сизоватый ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ вкусу.

Для Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ, ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ, маринования, засолки этот Π³Ρ€ΠΈΠ± Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚. Π•Π³ΠΎ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ быстро Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΈ становится нСкрасивого синСго Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

Π—Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π“ΠΈΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ сизоватый – ΡˆΠ»ΡΠΏΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ нСчасто встрСчаСтся Π² лСсу. Π’ΠΈΠ΄ относят ΠΊ ΠΈΡΡ‡Π΅Π·Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ. ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ цСнности подольшаник Π½Π΅ прСдставляСт, Π½ΠΎ сбор Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½ – ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Ρ‚Π΅Π»ΠΎ Π½Π΅ содСрТит опасных для Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° вСщСств. ΠŸΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, этот Π±Π°Π·ΠΈΠ΄ΠΈΠΎΠΌΠΈΡ†Π΅Ρ‚ относят ΠΊ 4 ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ цСнности.

Π‘Ρ‹Π»Π° Π»ΠΈ Π’Π°ΠΌ данная ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ?
ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ
ΠžΡΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ вопросы? Бпроси экспСрта!

Attach YouTube/Vimeo clip putting the URL in brackets: [https://youtu.be/Zkdf3kaso]

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Π°ΠΉΠ»
Π Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Π°ΠΉΠ»Ρ‹: jpg,jpeg,png
ΠœΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€: 2.0 MB
      ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²

      Adblock
      detector