Содержимое
Паутинник оранжевый или абрикосово-желтый относится к категории редких грибов и является одним из представителей семейства Паутинниковые. Его можно распознать по глянцевой поверхности и абрикосово-желтому цвету шляпки. Встречается чаще всего небольшими группами, реже одиночно. В официальных справочниках значится, как Cortinarius armeniacus.
Описание паутинника оранжевого
Паутинник оранжевый предпочитает соседство с елями и кислую почву
Этот вид имеет стандартную форму плодового тела. Поэтому его шляпка и ножка явно выражена. Но чтобы при сборе грибов не ошибиться с выбором, следует изучить особенности внешнего вида.
Описание шляпки
Верхняя часть у паутинника оранжевого изначально выпуклая, а впоследствии раскрывается и становится плоской. У некоторых экземпляров иногда сохраняется в центре бугорок. Диаметр верхней части может достигать 3-8 см. Шляпка имеет способность впитывать влагу. После дождя она начинает блестеть и покрывается тонким слизистым слоем. В сухом виде имеет охристо-желтый оттенок, а при увлажнении приобретает оранжево-бурый цвет.
При повышенной влажности шляпка гриба становится глянцевой
С обратной стороны расположены частые буро-коричневые пластинки, приросшие зубцом. В период созревания спор приобретают ржаво-коричневый оттенок.
Споры имеют форму эллипса и густо покрыты бородавками. Их размер составляет 8-9,5 х 4,5-5,5 мкм.
Описание ножки
Ножка цилиндрической формы, расширенная у основания, со слабовыраженным клубнем. Ее высота достигает 6-10 см, а диаметр в разрезе – 1,5 см.
Ножка сохраняет плотную структуру на протяжении всего периода роста
Поверхность шелковистая белая с едва заметными светлыми поясками. При разрезе мякоть плотная без каких-либо пустот.
Где и как растет
Этот вид предпочитает расти в хвойниках, но в большей степени – в еловых лесах. Сезон плодоношения наступает в конце июля и продолжается до начала октября.
Широко распространен в Евразии и Северной Америке.
Съедобен гриб или нет
Паутинник оранжевый считается условно-съедобным. Поэтому его следует употреблять в пищу только после предварительного отваривания в течение 15-20 мин. Затем можно тушить, мариновать, запекать, сочетая с другими грибами и овощами.
Двойники и их отличия
Существует несколько грибов, которые по внешним признакам схожи с паутинником оранжевым. Поэтому, чтобы не ошибиться при сборе, нужно знать их характерные отличия.
Двойники:
- Паутинник павлиний. Ядовитый гриб. Его можно распознать по чешуйчатой шляпке кирпично-оранжевого цвета со рваными краями. Ножка плотная крепкая, мякоть волокнистая без запаха. Нижняя часть также покрыта чешуйками. Растет в гористой местности возле буков. Официальное название – Cortinarius pavonius.
Шляпка у этого вида остается сухой даже при повышенной влажности
- Паутинник слизевой. Относится к категории условно-съедобных, поэтому требует предварительной обработки. Характеризуется крупным размером шляпки и большим количеством слизи на ней. Окрас верхней части бурый или коричневый. Ножка веретенообразная. Произрастает в сосновых и смешанных лесах. Официальное название – Cortinarius mucifluus.
Слизь у этого вида стекает даже по краю шляпки
Заключение
Паутинник оранжевый не так часто можно встретить в лесу, поэтому он не пользуется особой популярностью у грибников. Кроме того, немногие могут отличить его от несъедобных видов, и поэтому, чтобы не допустить ошибки, обходят стороной.
