Содержимое
В конце лета и начале осени люди начинают активно собирать грибы, которые растут в лесной местности. Все по привычке собирают сыроежки, лисички, подберезовики да шампиньоны. Но некоторым на пути встречаются невзрачные экземпляры, которые носят название гипомицес зелёный.
Как выглядит гипомицес зелёный
Такой вид микопаразита называют пекиеллой желто-зеленеющей или гипомицесом. Он относится к несъедобной категории. Чаще всего паразитирует на сыроежках и рыжиках. Появляться начинают в середине июня и продолжают свою деятельность до конца сентября.
Имеет несколько отличительных особенностей. Паразит преимущественно появляется на пластинках гриба-хозяина. Постепенно его покрывает, что ведет к редукции. Пораженная надземная часть полностью пронизывается мицелием паразита. Если разрезать плодовое тело, то внутри можно обнаружить округлые полости белого цвета.
Размер плодового тела не превышает 0,3 мм. Характеризуется легким грибным запахом. Паразит имеет сферическое тело с тупым кончиком. Поверхность у него гладкая. На внешней стороне плод покрыт налетом желтого или темно-оливкового цвета. Белый мицелий паразита полностью поражает хозяина. Со временем плод становится жестким.
Гипомицес начинает появляться уже в середине июня, как только формируются первые надземные части плодового тела
Сначала он имеет бледно-желтый или зеленый цвет. Незнающие люди не заметят существенных изменений.
Где растет гипомицес зеленый
Микопаразит распространяется практически везде, где растут белые грибы, рыжики или сыроежки. Часто его можно встретить в лесах Урала или Сибири. Нередко его обнаруживают не только в России, но и в Казахстане. Что примечательно, гипомицес можно разглядеть не сразу. Если он только начинает развиваться, плодовое тело будет иметь привычную форму и цвет.
Можно ли есть гипомицес зелёный
Вопрос о съедобности пораженного плода довольно спорный. Одни утверждают, что гипомицес можно употреблять в пищу. Только после поражения паразитом гриб приобретает вкус морских деликатесов.
Другие же говорят, что употребление пораженных плодовых тел невозможно. Они теряют свой товарный вид, и могут нанести урон организму.
Чаще всего микопаразит прячется под шляпкой, при этом при разрезе не всегда видны изменения
Если плодовое тело поражено сильно, то внутри можно наблюдать округлые полости беловатого или коричневатого оттенка.
Отравления этим паразитирующим видом зарегистрированы не были. Но если приготовить гриб неправильно, это может привести к появлению неприятной симптоматики.
Этот процесс сопровождается:
- болями в животе схваткообразного характера;
- тошнотой;
- позывами к рвоте;
- поносом.
Первые признаки отравления могут появиться уже через 6-7 часов после употребления зараженных сыроежек. А их интенсивность будет зависеть от того, сколько было съедено продукта.
Поэтому если в лесу грибник найдет плоды зеленого цвета, их лучше не собирать, чтобы не рисковать своим здоровьем.
Заключение
Гипомицес зелёный считается распространенным видом гриба. О его съедобности до сих пор нет однозначной информации. Паразит зеленого цвета поражает такие известные виды как сыроежки, рыжики и белый гриб. Некоторые люди считают, что он не наносит вред человеческому организму, при этом имеет необычный вкус заморских деликатесов, но отпугивающий вид. Случаи отравления пораженными сыроежками или рыжиками выявлены не были.
