Гиднеллум голубой: как выглядит, где растет, описание и фото

Текст
Видео
Фото
Название:Гиднеллум голубой
Латинское название:Hydnellum caeruleum
Тип: Несъедобный
Характеристики:
  • Цвет: голубые
  • Информация: с шипиками
  • Мякоть: жесткая
Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Подкласс: Incertae sedis (неопределённого положения)
  • Порядок: Thelephorales (Телефоровые)
  • Семейство: Bankeraceae (Банкеровые)
  • Род: Hydnellum (Гиднеллум)
  • Вид: Hydnellum caeruleum (Гиднеллум голубой)

Грибы семейства Банкеровых относятся к сапротрофам. Они ускоряют процесс разложения растительных останков и питаются ими. Гиднеллум голубой (Hydnellum caeruleum) — один из представителей этого семейства, выбирающий для произрастания места ближе к соснам.

Как выглядит гиднеллум голубой

Плодовое тело может достигать высоты 12 см. А шляпка разрастается до 20 см в диаметре. Поверхность ее неровная, с ямками и буграми. Цвет у молодых грибов светло-голубой в центре, по краям – насыщенно голубой. Со временем поверхность темнеет, приобретает коричневый, серый, землистый оттенок. При прикосновении к шляпке можно ощутить ее бархатистость. Нижняя часть покрыта шипами длиной 5-6 мм. Здесь располагается гименофор, где созревают споры. В народе гриб называют ежовиком.

Шипы плавно переходят и на короткую ножку, придавая ей бархатистость. Ее высота – 5 см. Она темнее чем шляпка, коричневого цвета и глубоко уходит в землю или мох.

Молодой экземпляр похож на небольшое белое облако с голубой окантовкой

Где растет гиднеллум голубой

Встречается этот вид в сосновых лесах североевропейских стран и севера России летом и ранней осенью. Селится по одному на почвах, бедных питательными веществами, рядом с белым мхом, не любит излишне удобренные земли. Так, в Голландии, из-за перенасыщения почв азотом и серой, этих грибов осталось очень мало. Его сбор здесь запрещен. Экземпляр занесен в Красную книгу Новосибирской области.

Можно ли есть гиднеллум голубой

Это плодовое тело несъедобно, но используется в хозяйственных целях. Его мякоть плотная, у взрослых грибов одеревеневшая, без какого-либо запаха. Раньше их собирали и готовили из мякоти краску для тканей. В зависимости от концентрации он давал от серого до насыщенно голубого цвета. Активно применяли красящие свойства вида голландскими мануфактурами.

Сходные виды

Похожих грибов немного. Среди них:

  1. Гиднеллум ржавчинный, который имеет такую же неровную поверхность шляпки вначале светло-серого, затем темно-коричневого, ржавого цвета. Это небольшой гриб высотой до 10 см, растущий в сосновых лесах. Ножка может полностью утопать во мху или еловой подстилке. Ежовик ржавчинный с возрастом приобретает ржавый оттенок.
  2. Гиднеллум пахучий тоже трудно отличить от ежовика голубого: такая же выпукло-вогнутая бугристая поверхность и гименофор с синими шипами на нижней части шляпки. Но ножка имеет форму конуса, а мякоть отдает неприятным, отталкивающим запахом. На поверхности иногда заметны красные капли, выделяющиеся из мякоти. Поверхность гиднеллума пахучего волнообразная, неровная.
  3. Гиднеллум Пека встречается на территории Австралии, Северной Америки и Европы. Бархатная поверхность напоминает легкое пирожное, сбрызнутое каплями красного сиропа. Мякоть твердая, похожая на пробку синевато – коричневого цвета. Имеет резкий запах. Но его любят насекомые, гриб пользуется этим, питаясь их выделениями. Ежовик Пека обладает антибактериальными качествами.
Внимание! Все эти ежовики являются несъедобными грибами. Они не используются в пище ни в каком виде, не имеют пищевой ценности.

Заключение

Гиднеллум голубой – довольно редкий гриб. Он занесен в Красные книги многих стран Европы, так как в средние века его применяли ради хозяйственных нужд – для окрашивания ткани в мануфактурах. Сейчас экземпляр не представляет интереса для грибника.

Была ли Вам данная статья полезной?
Поделиться с друзьями
Остались вопросы? Спроси эксперта!

Attach YouTube/Vimeo clip putting the URL in brackets: [https://youtu.be/Zkdf3kaso]

Добавить файл
Разрешенные файлы: jpg,jpeg,png
Максимальный размер: 2.0 MB
      Оставить отзыв

      Adblock
      detector