Содержимое
Бьеркандера опаленная — представитель семейства Мерулиевых, латинское название которого — bjerkandera adusta. Также известен как трутовик опаленный. Этот гриб является одним из самых распространенных во всем мире. В процессе созревания образует красивые наросты.
Где растет бьеркандера опаленная
Плоды тела бьеркандеры являются однолетними, встретить их можно на протяжении всего года. Произрастают на старых пнях, сухостое или валежниках. Такие едва приметные наросты на дереве можно встретить не только в лесополосе, но и в черте города или даже на приусадебном участке. Они поселяются на старых или почти мертвых деревьях, вызывая при этом белую гниль, что провоцирует разложение и отмирание древесины.
Как выглядит бьеркандера опаленная
Данный вид отличается довольно тонким гименофорным слоем
На начальном этапе своего развития плодовое тело бьеркандеры опаленной представлено в виде беловатого натечного образования на мертвой древесине. Довольно быстро центральная часть начинает темнеть, края отгибаться и гриб приобретает бесформенные консолевидные очертания. Так называемые шляпки кожистые, в диаметре достигают 2-5 см, а толщина составляет около 5 мм. В большинстве случаев плоды срастаются между собой. Поверхность войлочная, опушенная, изначально белая, позже приобретает серо-бурые оттенки, благодаря чему начинает соответствовать своему названию.
Гименофор представлен в виде мелких пор, отделенный от стерильной части заметной тонкой полосой. Окрашен в пепельный цвет, по мере старения становится практически черным. Споровый порошок беловатый.
Мякоть кожистая, твердая, серого окраса.
Можно ли есть бьеркандеру опаленную
Хотя некоторые источники причисляют этот экземпляр к категории съедобных грибов, эта информация недостоверна.
Из-за жесткой мякоти это плодовое тело не употребляют в пищу. Большинство источников относят гриб к несъедобным дарам леса, поэтому грибники обходят его стороной.
Сходные виды
Плодовое тело очень изменчивое, оно кардинально меняет форму и окрас на протяжении всей своей жизни
По внешним признакам описываемый гриб схож с бьекандерой дымчатой. Этот экземпляр также является несъедобным. Отличается от опаленной более толстой шляпкой, диаметр которой составляет около 12 см, а толщина порядка 2 см.
Поверхность плодового тела в молодом возрасте окрашена в желтоватый цвет, по мере взросления приобретает бурые оттенки
Заключение
Беркандера опаленная широко распространена по всему континенту, а потому этот дар леса фактически известен почти каждому грибнику. Прозвали его опаленным, поскольку во время развития края шляпки из белого цвета превращаются в серо-коричневые и выглядят так, как будто их обожгли.
