Главная » Сад и огород » Овощи » Баклажан Большой увалень

Баклажан Большой увалень

Не каждый садовод решается выращивать на своем участке баклажаны. Эта овощная культура из семейства пасленовых очень прочно закрепила за собой титул «главной южной капризули». Но у баклажана есть и другая сторона – он необычайно полезен и обладает лучшими вкусовыми характеристиками среди всех южных овощей. Сегодня на рынке представлено множество сортов баклажана. В этой статье речь пойдет о сорте Большой увалень.

Большой увалень

Характеристики сорта

Баклажан Большой увалень относится к сортам сибирской селекции. Поэтому несмотря на свою любовь к свету и теплу, он отлично растет в наших широтах. Его кусты среднерослые с незначительным количеством листвы. В высоту они могут вырастать от 60 до 80 см.

Важно! Сибирские селекционеры наделили его отличной устойчивостью к неблагоприятным условиям возделывания.

Это делает Большого увальня одним из лучших сортов для выращивания в открытом грунте. При этом максимальной урожайности можно добиться только при выращивании в теплицах и пленочных укрытиях.

Его баклажаны значительно отличаются от других сортов своей формой и размерами. Плоды этого сорта имеют шарообразную форму. Их средний вес составит порядка 700 грамм. Самые крупные баклажаны Большого увальня могут достигать диаметра в 20 см и веса в 1850 грамм.

Большой увалень

Под темно-фиолетовой кожицей Большого увальня скрывается белоснежная мякоть. Она плотная по своей текстуре и невероятно вкусная. Отличительной чертой этого сорта является незначительное количество семян в мякоти его плодов. Баклажан Большой увалень отлично подойдет для кулинарии и различных домашних заготовок.

Этот сорт баклажана достигает своей технической зрелости через 120 – 130 дней с момента появления первых всходов. Он имеет хорошую устойчивость ко многим заболеваниям этой культуры. Кроме того, Большой увалень отличается довольно высокой урожайностью – порядка 7 кг с квадратного метра.

Рекомендации по выращиванию

Большой увалень можно выращивать как посевом семян сразу в грунт, так и через рассаду. При этом стоит учитывать, что семенами его стоит сажать только в южных регионах. Остальным регионам лучше придерживаться рассадного способа. Подробнее о выращивании рассады этой культуры расскажет видео:

Баклажаны довольно требовательны к почве и уходу. Хороший рост, а главное, плодоношение они покажут только на легком суглинке или богатом черноземе. Если почва на участке глинистая, то в нее необходимо добавить древесные опилки, золу, торф и речной песок. С осени грядки под баклажаны обязательно удобряют органическими или минеральными удобрениями.

Высаживать этот сорт желательно после лука, моркови, тыквы и бобовых культур. Остаться без урожая баклажанов можно при высадке после помидоров, перцев и картофеля. Эти культуры за время своего роста высосут все полезные вещества из земли, не оставив ничего растениям баклажана.

Важно! На почве с высоким уровнем грунтовых вод Большой увалень расти не сможет.

Уход за растениями этого сорта включает в себя:

  • Регулярный полив. Почва на грядках этой культуры должна быть в меру увлажнена. Баклажаны не будут терпеть засуху и обильные поливы. Кроме того, их надо поливать только теплой водой и только под основание куста. Полив рекомендуется производить в вечернее время нагретой за день водой. Частота полива зависит от погодных условий и состава почвы на участке, но не реже 1 раза в 2 дня.
  • Обеспечение температурного режима от 25 до 30 градусов. Растения баклажана Большой увалень останавливают свой рост при температуре ниже 15 градусов, а длительное нахождение при температуре более 32 градусов может привести к пожелтению их листов и осыпанию завязей.
  • Внесение удобрений до 5 раз за сезон. Большой увалень отлично отзывается на внесение органики, а также на минеральные удобрения с повышенным содержанием фосфора, калия и азота.
  • Формирование куста. Для того чтобы растения не наращивали зеленую массу вместо плодов, нужно удалять все нижние листья до первой развилки ствола. На каждом кусте Большого увальня должно быть не более 5 побегов и не более 7 завязей. Остальные побеги и завязи нужно аккуратно срезать.
Совет! Молодым растениям, достигшим 30 см в высоту, необходимо прищипнуть макушку. Это позволить увеличить скорость их роста.

При соблюдении всех рекомендаций растения этого сорта будут обильно плодоносить до конца сентября.

Отзывы

Тамара, 49 лет, г. Балашов
Баклажаны в теплицу сажаю каждый год. В этот раз высадила сорт Большой увалень. У него очень необычные плоды – они круглые как мячики и довольно крупные. У них отличный вкус и сочная мякоть. Рекомендую.
Анна, 27 лет, г. Подольск
Очень нравится этот сорт. У него шарообразные вкусные плоды. Большой увалень устойчив к болячкам и вредителям. Сажаем не первый раз и будем сажать еще.
Ольга, 31 год, г. Донской
Все соседи, заметив его круглые плоды, спрашивают, что это за сорт. Для того чтобы его урожай был хорошим надо оставлять на кустах не более 7 цветков. Если будет больше, то плоды не смогут нормально развиться. Сорт отличный.
Не забудьте поделиться

отправить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

загрузка...
Scroll Up