Содержимое
Баклажан – теплолюбивое и достаточно «привередливое» растение. Его «капризность» касается как условий культивирования, так и агротехники. На обильные урожаи можно рассчитывать, только если правильно выбрать место для грядки, провести предпосадочную обработку почвы и семян. Не менее важно знать, как сажать баклажаны в открытый грунт — семенами и рассадой, как ухаживать за ними в течение всего сезона.
Когда сажать баклажаны в открытый грунт
Баклажан – изначально южная теплолюбивая культура. Поэтому их сажают в открытый грунт, только когда субстрат на глубине 12-15 см прогреется до 16-18 °С. К этому времени устанавливается стабильно теплая погода, вероятность возвратных заморозков минимизируется.
Когда именно сажать рассаду в открытый грунт, определяют, учитывая местные климатические нюансы. В средней полосе России можно планировать процедуру на последнюю декаду мая или первые числа июня. В регионах с более суровым климатом придется ждать до середины этого месяца. На юге баклажаны в открытый грунт можно сажать уже на «стыке» апреля-мая.
Выращивание культуры семенами в России практикуют исключительно в южных регионах. Быстрой всхожестью и темпами развития сеянцы не отличаются: они в открытом грунте успевают вызреть, если сажать уже в первой декаде апреля. Однако даже на юге к этому времени субстрат еще не успевает прогреваться. Поэтому грядку, на которую сажают баклажаны, обязательно накрывают полиэтиленовой пленкой, превращая во временный «парник».
Собрать обильный урожай, «промахнувшись» со сроками высадки баклажанов, очень сложно
Как посадить баклажаны в открытый грунт
Семена баклажанов в открытый грунт в России сажают редко. Вегетационный период у культуры продолжительный (100-160 дней), плоды могут просто не успеть вызреть. Есть и большой риск снижения процента всхожести семян вследствие их высадки в недостаточно прогревшийся грунт.
Выбор участка и подготовка почвы
Баклажаны очень тепло- и светолюбивы. Поэтому их сажают только на открытые участки, обеспечив защиту от холодных сквозняков и сильного ветра.
Иные критерии, которые нужно учитывать, выбирая место для грядки:
- Грунт, сочетающий рыхлость с плодородностью. Почва должна обеспечивать нормальный воздухообмен. Нельзя, чтобы в ней застаивалась влага.
- Нейтральный или слабокислый рН. Этот показатель нужно выяснить заранее, при необходимости скорректировать в процессе подготовки грядки.
- Грунтовые воды, залегающие минимум на метр ниже уровня почвы.
Жару и прямые солнечные лучи кусты переносят легко, если обеспечить им достаточный полив
Грядку, где планируется сажать баклажаны в открытый грунт, готовят еще с осени. Субстрат перекапывают на глубину примерно в штык лопаты, одновременно обогащая почву перегноем (3-5 л/м²) и внося комплексное удобрение (20-25 г/м²). Желательно сажать баклажаны в открытый грунт после подкормки специализированными удобрениями для Пасленовых. Из народных средств используют просеянную древесную золу (0,5 л/м²).
В процессе перекапывания с грядки убирают сорняки и иной мусор
Весной, перед тем как сажать баклажаны в открытый грунт, участок нужно хорошо разрыхлить вилами или граблями, разровнять. Делают это, когда с почвы уже стает снег, и она хорошо просохнет.
Выбор и подготовка семян
Если садовод сажает сорт баклажанов, семена можно получать из самостоятельно выращенных плодов. Но такой посадочный материал тоже постепенно вырождается. Каждые 3-4 года нужно покупать новые семена. Гибриды непригодны для генеративного размножения в принципе, сортовых характеристик «предков» экземпляры, выращенные из семян, не наследуют.
В магазинах семена для высадки в открытый грунт выбирают, ориентируясь на:
- срок созревания плодов;
- тип выращивания;
- внешний вид кустов и плодов, иные сортовые характеристики (урожайность, иммунитет, холодоустойчивость);
- возможность культивирования в определенном регионе.
Перед тем как сажать баклажаны в открытый грунт, семена проверяют на всхожесть. Их замачивают в соляном растворе (2 ст. л./л). Через 7-10 минут экземпляры, в которых нет зародышей, всплывают на поверхность.
Прошедшие отбраковку семена просушивают и прогревают в течение 12-15 дней, завернув в ткань и положив на батарею
Для улучшения всхожести семена обрабатывают любым биостимулятором. Они подвержены многим заболеваниям, поэтому перед тем как сажать их в открытый грунт, рекомендуется протравливание в растворе подходящего фунгицида.
Относительно того, нужно ли проращивать семена, мнения садоводов расходится. Большинство ограничивается замачиванием их в чистой теплой воде на сутки непосредственно перед тем, как сажать.
Правила посева
Семена высевают в открытый грунт в заранее намеченные на грядке борозды, хорошо пролитые водой. Их глубина – максимум 1,5 см, ширина междурядий – 30-50 см. Семена раскладывают по 2-3 штуки с интервалом 30-40 см, присыпают смесью перегноя и крупного песка, слегка уплотняют субстрат, еще раз поливают грядку.
Поверх натягивают плотную полиэтиленовую пленку на дугах. Снимают ее примерно через месяц, когда у сеянцев в открытом грунте сформируются два настоящих листа.
Если в лунке вырастает больше одного баклажана, от очевидно слабых экземпляров избавляются
Посадка рассады баклажан в открытый грунт
Семена на рассаду сажают с конца февраля до 20-х чисел марта. Никаких специфических особенностей процедура ее выращивания не имеет, процесс идет по стандартному для всех садовых культур алгоритму.
Как выбрать рассаду
В открытый грунт сажают рассаду, выбранную с учетом следующих критериев:
- возраст минимум 70-75 дней;
- наличие 4-5 пар настоящих листьев;
- высота около 20 см;
- основной стебель толщиной не менее 5 мм,
- наличие «зачатков» боковых побегов.
Бутоны и цветы на рассаде – не препятствие для ее высадки в открытый грунт; напротив, их наличие даже приветствуется
Пересадка рассады в грунт
Грядку, в которую планируется сажать рассаду, готовят так же, как и для посева семян. За несколько часов до процедуры копают лунки 12-15 см в глубину. Примерная схема высадки баклажанов в открытом грунте или в теплице – 30-40х50-60 см, но здесь обязательно нужно учитывать габариты взрослых растений, указанные в сортовых характеристиках.
Баклажаны сажают в хорошо пролитые водой лунки, практически в «грязь». Если семена сеяли в торфяные стаканчики – их помещают в грядку прямо с емкостью, в противном случае – извлекают из нее, стараясь, чтобы земляной ком не развалился. Затем лунку засыпают грунтом, слегка утрамбовывают и еще раз поливают рассаду. После того как вода впитается, грядку, на которую сажают баклажаны, желательно мульчировать.
Чем меньше при пересадке пострадают корни, тем быстрее и активнее кусты тронутся в рост
Уход за баклажанами в открытом грунте
Из всех Пасленовых баклажан наиболее требователен в уходе. Не изучив заранее общие правила и важные нюансы агротехники, невозможно собрать хороший урожай. Начинающим садоводам поможет ознакомиться с выращиванием баклажанов в открытом грунте видео:
Полив
Агротехника выращивания баклажанов в открытом грунте предусматривает постоянную умеренную влажность субстрата. Первый раз рассаду поливают сразу после того, как сажают. Затем почву увлажняют, подождав 5-6 дней.
Воду всегда используют только отстоявшуюся (или смягченную иным способом) и подогретую до 28-30 °С. Метод полива подойдет любой, исключающий попадание капель воды на растение. Почву нужно промочить на 20-25 см вглубь – корневая система кустов, когда их сажают в открытый грунт или в теплицу, начинает активно разрастаться, в итоге получается достаточно мощной.
Примерный интервал между поливами баклажанов после того, как рассаду сажают в открытый грунт – 5-7 дней. В сильную жару и при отсутствии осадков, а также с момента начала плодоношения его сокращают до 2-3 дней. Если субстрат пересыхает, баклажаны, которые сажают в открытый грунт, быстро реагируют на это, сбрасывая цветки, бутоны и плодовые завязи.
Наилучший вариант для баклажанов – капельный полив
Подкормки
У культуры достаточно высокая урожайность, особенно в сравнении с габаритами кустов. Поэтому вырастить баклажаны в открытом грунте без удобрений невозможно. Они нуждаются в подкормках каждые 2-3 недели. Первую проводят через 10-12 дней после того, как кусты сажают в открытый грунт.
Баклажаны неплохо реагируют как на магазинные удобрения, так и на народные средства. Но все же рекомендуется отдавать предпочтение первым, выбирая специальные препараты для Пасленовых – они отличаются сбалансированностью состава, учитывают потребности культуры в макро- и микроэлементах. Также можно чередовать разные виды подкормок.
Баклажанам подойдут те же удобрения, что и иным Пасленовым
Прополка и рыхление
В идеале почву на грядках, где сажают баклажаны, нужно рыхлить после каждого полива. Если не получается – хотя бы 2-3 раза в месяц. Иначе на поверхность грунта «спекается» в корку, препятствующую доступу кислорода к корням. Примерная глубина рыхления – 5-7 см, иначе возможны их механические повреждения.
Одновременно проводят прополку. Культура очень негативно реагирует на «соседство» сорняков, они же становятся «промежуточными хозяевами» для патогенной микрофлоры и вредителей.
Мульчирование для баклажанов – не обязательное, но очень полезное агротехническое мероприятие
Формирование кустов
Многие садоводы сажают низкорослые сорта и гибриды, которые в их «помощи» для формирования кустов не нуждаются. Технология выращивания среднерослых и высоких баклажанов в открытом грунте предусматривает их структурирование. Оно начинается с того момента, когда они дорастут до 25-30 см, и проходит с учетом следующих принципов:
- Один раз обязательно прищипнуть верхушку для более интенсивного ветвления.
- Обрывать все «пасынки» внизу стебля.
- На растениях, формирующих много бутонов, – обрывать один из 3-5 штук, выбирая наименее удачно расположенные. В противном случае плоды сильно мельчают.
- Среднеспелые и поздние разновидности баклажанов, как правило, формируют высокие, интенсивно ветвящиеся кусты. Их рекомендуется «вести» в 2-3 стебля – в дополнительные побеги превращают пасынки, расположенные сразу над первым цветком. На них оставляют максимум 1-2 завязи, прочие цветки обрывают.
Растут «пасынки» на баклажанах не очень активно, достаточно обрывать их дважды в месяц
Подвязка
В подвязке нуждаются только высокорослые сорта и гибриды баклажанов. Она нужна растениям как в открытом грунте, так и в теплице. Последние получаются более «рослыми».
Удобнее всего подвязывать их к шпалерам из нескольких горизонтальных рядов шпагата, начало и конец которых фиксируется вертикальными опорами. Такой способ предотвращает взаимное затенение, все растения получают достаточно тепла и солнечного света.
Кусты баклажанов достаточно хрупкие, поэтому на шпалере нужно фиксировать каждое разветвление. В противном случае они просто сломаются под тяжестью плодов.
Борьба с болезнями и вредителями
Баклажаны, неважно, сажают их в открытом грунте или в теплице, подвержены болезням, их нередко атакуют вредители. Чтобы снизить риск заражения посадок, семена протравливают в растворе фунгицида. Эти же препараты рекомендуется использовать для обработки почвы перед высадкой. Избавиться от яиц и личинок насекомых поможет глубокая перекопка грядки и ее очистка от растительного мусора.
В течение сезона баклажаны осматривают каждые 5-7 дней на предмет обнаружения характерных признаков, позволяющих идентифицировать проблему. С болезнью и атакой вредителей на ранней стадии развития справиться намного проще, иногда удается даже обойтись народными средствами. В более тяжелых случаях применяют подходящие фунгициды, инсектициды или акарициды.
Дозировку препаратов, частоту и способ обработок определяют, согласно инструкции
Секреты выращивания баклажанов в открытом грунте
Мало знать, как правильно выращивать баклажаны в открытом грунте. Для увеличения объемов урожая и улучшения качества плодов требуется знание некоторых секретов и важных нюансов агротехники:
- По периметру грядок и в междурядьях рекомендуется сажать пряные травы и иные растения с резким специфическим запахом. Они отпугивают от баклажанов многих опасных для них вредителей.
- Если оборудовать теплые грядки, баклажаны в открытый грунт можно сажать на 15-20 дней раньше, чем обычно. «Срок эксплуатации» таких грядок – три сезона.
- В качестве мульчи нежелательно использовать хвою и опилки хвойных деревьев, торф. Это провоцирует закисление грунта, из такой почвы баклажаны не в состоянии «вытягивать» питательные вещества в нужном объеме.
- При совместных посадках баклажаны сажают с южной стороны от более высоких растений, чтобы они получали достаточно солнечного света и тепла.
Весной почва на теплой грядке прогревается быстрее за счет превращения органики в компост
Заключение
Перед тем как сажать баклажаны в открытый грунт (неважно, семенами или рассадой), необходимо заранее изучить все важные нюансы агротехники. Это достаточно требовательная садовая культура, ее урожайность напрямую зависит от множества факторов. Наиболее важные из них – выбор места для грядки, предпосадочная подготовка почвы и семян, общие правила и отдельные нюансы агротехники, профилактика заболеваний и атак вредителей.
