Содержимое
Несмотря на то что выращивание теплолюбивого перца в Сибири – занятие сложное, многие садоводы успешно собирают урожай. Конечно, для этого надо выполнить ряд условий, начиная от правильного выбора сорта овоща, заканчивая подготовкой места для выращивания. Немаловажно знать, когда садить перец на рассаду в Сибири, для того, чтобы получить плоды в данной климатической зоне.
От чего зависит срок посадки перца
Чтобы правильно рассчитать срок посева перца, нужно знать: сколько времени занимает процесс проращивания зерен, роста рассады, появления цвета и плодов, а также желаемый период начала урожая.
Срок, когда сажать семена зависит:
- От места, где перец будет расти до созревания урожая: в открытом грунте, теплице или парнике. Пересаживать перец на постоянное место нужно, когда он еще не цветет (в среднем, в возрасте 60 дней от начала всходов). Перец начинают высаживать, когда почва прогрета до температуры не менее 15 градусов. В теплице это произойдет раньше, чем в парнике, в самую последнюю очередь земля дойдет до нужной температурной отметки в открытом грунте. Соответственно, начинать проращивать семена для теплиц нужно раньше, чем для парника или открытого грунта (приблизительно на две недели).
- От скороспелости сорта перца. Сверхранние сорта начинают приносить плоды в период до 100 дней от появления ростка, раннеспелые — на 100-120 день, среднеспелые – через 4 месяца, поздние – спустя 5 месяцев. В связи с тем, что в Сибири солнечных дней недостаточно для выращивания поздносозревающих сортов перца, выбирать для посадки стоит ранние или среднеспелые сорта.
При выборе срока посадки перца на рассаду стоит учитывать следующие средние показатели:
- Появление первого листа происходит в период от 15 до 20 дней от момента всхода.
- Бутон возникает на 45-50 день.
- Цвести перец начинает в период от 60 до 100 дней и длится цветение около недели на каждый цветок.
- Первый плод созревает через месяц после того, как перец отцвел (в общей сложности от 80 до 130 дней от появления ростка).
Пример расчета срока посева семян перца: Для посадки имеется сорт, приносящий плоды через четыре месяца от начала всходов, урожай планируется получать с 1 августа. Для расчета даты посадки семян необходимо отсчитать от 1 августа в обратную сторону 120 дней. Получается 3 апреля. От этой даты нужно отсчитать назад еще 14 дней. Нужная дата – 20 марта.
Погода в Сибири не стабильна, и может возникнуть такая ситуация, когда рассада уже готова для пересадки в теплицу, а температура земли ниже +14. Если ждать благоприятные условия, когда сажать – перец перерастет, а значит, будет хуже приживаться на новом месте и не успеет принести плоды в короткий летний период.
При посадке семян, среди садоводов большой популярностью пользуется лунный календарь. В соответствии с ним, садить перец нужно в те дни, когда луна растет.
Сорта перцев, подходящих для выращивания в Сибири
Перцу нужны тепло и свет. В сибирских условиях этих показателей для хорошей урожайности перца явно недостаточно. Однако в последнее время выведены сорта, более устойчивые к заморозкам.
Сорта перцев, хорошо себя зарекомендовавших при выращивании в Сибири:
- Раннеспелые: «Сибирский князь», «Бивень»;
- Среднеспелые: «Сибирский формат», «Сибирский валенок», «Восточный базар», «Сибирский бонус»;
- Для открытого грунта: «Подарок Молдовы», «Кардинал», «Оранжевое чудо».
Покупая семена в магазине, важно не упустить из вида срок их годности (обычно, до четырех лет). Лучше когда семена свежие, т. к. чем дольше они хранятся, тем меньшее количество всходит.
Полезное видео о том, когда садить перец:
Подготовка к посадке
Прежде чем садить перец, нужно грамотно подготовить семена, землю и тару для рассады.
Подготовка семян
- Нужно удалить все непригодные к посеву семена: с видимыми повреждениями, щуплые. Есть несколько способов определить качественные зерна. Самый быстрый: подготовить солевой 5% раствор, на 10 минут поместить в него семена — слабые останутся на поверхности. Самый лучший способ: в любое время (до наступления сезона посева) посадить на пробу несколько семян из пакетика, не проращивая их. В результате по тому, сколько семян взошло, будет видно, качественный ли материал. Также вы будете точно знать, когда сеять и сколько времени потребуется на появление ростка;
- Подходящие для посадки зерна необходимо обработать, чтобы избежать заражения грибковыми инфекциями. Для этого семена помещают в мешочек из марли и замачивают в густом растворе марганца на полчаса. После обработки тщательно промывают семена, не доставая их из марли. Семена некоторых фирм продаются уже обработанными, следует внимательно читать аннотацию;
- Начать проращивание семян (если нет уверенности в том, что семена взойдут). Положить семена (друг от друга отдельно) между сложенной в два раза влажной тканью. Чтобы жидкость не испарялась слишком быстро, семена нужно накрыть. Поставить семена в теплое (+25 градусов) место. Нужно следить, чтобы семена не проросли больше чем на 1 мм, в противном случае во время посева у него легко может оторваться кончик. Если это произойдет – урожай можно не получить.
Другие способы повышения всхожести семян
- Активация теплом. За месяц до посадки нужно положить семена в полотняный мешочек и повесить его возле батареи, или положить в другое теплое место;
- Замачивание в талой воде. После обработки марганцовкой, семена помещаются на сутки в талую (теплую) воду. Потом нужно положить их в блюдце и в полиэтиленовый пакет, предварительно завернув в марлю. Пакет прикрыть, но не завязывать, чтобы был доступ воздуха. Поставить для проращивания в теплое место (только не на батарею). Семена прорастают в среднем за неделю.
- Замачивание в золе. В воду с древесной золой (в пропорции одна столовая ложка на литр) семена помещаются на один-два дня. Далее, проращивают так же, как при замачивании в талой воде.
- Насыщение кислородом. Нужно погрузить семена в воду, и с помощью компрессора (подойдет аквариумный), подать туда воздух. Обрабатывать за две недели до посадки в течение суток.
- Закаливание семян. Нужно обработать зерна питательным раствором, завернуть их во влажную тряпку и на двое суток поместить в холодильник (нижний отдел). Затем на 12 часов оставить в комнате, и снова убрать в холодильник на двое суток.
Как подготовить почвенную смесь
Для правильного роста семенам перца требуется рыхлая, плодородная земля. Можно взять готовый грунт для перцев, просеять и добавить предварительно промытый песок (в соотношении 0,5/3 песка к земле). Можно самостоятельно смешать грунт: одну часть промытого песка и по две — торфа и перегноя (или перепревшего компоста). Вместо песка можно положить золу. Все составляющие нужно тщательно перемешать. Можно добавить удобрение.
Многие источники рекомендуют: когда сажать — обеззаразить почву (народными методами или с помощью специальных препаратов). Однако этот вопрос вызывает много споров о целесообразности процедуры, так как, вместе с болезнетворной флорой, уничтожается и полезная. Если вы проводите обеззараживание, делать это стоит в таре для рассады. К посеву семян следует приступать через сутки после обработки грунта.
Чтобы в почве не возникало застоя воды, емкость должна быть с отверстиями, через которые будет выводиться лишняя жидкость.
Дерн стоит брать с земли, на которой росли многолетние травы. Перегной лучше использовать трехлетней давности.
Посев семян
У перцев слабая корневая система: корешки легко ломаются и плохо отрастают, как следствие, рассада тяжело воспринимает пересадку. Поэтому сажать семена желательно сразу в ту тару, где они будут расти до пересадки в грунт. Хорошо, если емкость будет не меньше 0,5 литра и высотой 11 см.
Когда сажаете, нужно следить, чтобы росток семечки был направлен вверх. Засыпать семена землей необходимо не менее чем на 3 мм., иначе корневая система сформируется слишком близко к поверхности.
Высаживать нужно в грунт, температура которого не меньше 25 и не больше 30 градусов. Полить теплой (лучше талой) водой, накрыть прозрачным материалом и поставить в теплое солнечное место. Для перца тепло – самое важное условие для урожайности. Оно ему необходимо на всех стадиях развития, начиная с высаживания семян. При температуре земли от +25 до +30 ростки показываются через неделю, при +20 – через две, при +18 – спустя три недели, при +14 – через месяц. Если температура ниже — рост семян прекращается.
В момент, когда из семян появились ростки, рекомендуется понизить температуру земли до +16 градусов – так, будет укрепляться корневая система перца. После того как вырастут два листка – поднять до +22, а после пикировки – до +25.
Для роста перец также нуждается в свете. При достаточном освещении, цветок формируется на разветвлении после 9 листа. Если света мало, на этом месте появляется очередной лист. Таким образом, затягивается время получения урожая, что в условиях короткого лета неприемлемо. В случае недостаточного освещения перцев в Сибири, можно расположить в 6 см. над рассадой лампу дневного света и включать ее до 15 часов в день.
Описание процесса посадки семян
Тару, в которую будут высажены семена, нужно обработать раствором марганца. На дно выложить дренаж, сверху – питательную смесь для овощных культур, затем насыпать землю так, чтобы до верха контейнера оставалось не менее 4 см.
Перед тем как высаживать семена, грунт нужно полить. Если в один контейнер высаживается несколько семян, их нужно разложить на поверхности земли на расстоянии одного сантиметра друг от друга и трех — между рядами. Такое же расстояние необходимо между краями тары и семенами.
Сверху семена засыпаются оставшейся землей. Для более легкого прорастания перца, рекомендуется смешать этот грунт с песком.
Не забудьте установить таблички с названием культуры, сорта и указанием даты посадки. Лучше их сделать не из бумаги.
Чтобы сохранить влагу и тепло, тару нужно накрыть прозрачным материалом и поставить в полутемное теплое место.
Каждый день посевы нуждаются в проветривании, иначе может появиться плесень.
Как только появятся ростки, укрывной материал нужно убрать, а контейнер переставить на солнечное место.
Поливать посевы необходимо теплой водой, при этом контролировать, чтобы жидкость не накапливалась в поддоне. Ростки тянутся к свету, чтобы они не клонились в одну сторону, контейнер следует периодически поворачивать противоположной стороной.
Подкармливать рассаду перцев нужно начинать не раньше, чем когда появятся первые листки, иначе вся сила перца уйдет в зелень. Подкармливать можно жидким удобрением для комнатных растений (две чайные ложки на 5 литров воды).
За 10 дней до того как рассада будет высажена в грунт, следует начать закаливать перец: выносить на улицу, где нет сквозняка, сначала на час, затем постепенно увеличивать время. Закаливание необходимо для более быстрой адаптации перца при пересадке в грунт, а также для уменьшения риска заболеваний рассады.
Как садить семена в таблетки из торфа
Таблетки способствуют правильному росту рассады, т. к. содержат в себе все необходимые для этого компоненты. В них высаживаются заранее проращенные семена или сухие, если есть уверенность во всходах.
В контейнер помещается необходимое количество таблеток, заливаются кипяченой (теплой) водой. От жидкости таблетки разбухают, увеличиваясь в 5 раз и принимая форму цилиндра. Излишки воды нужно слить.
В верхней части таблетки нужно сделать углубление на полтора сантиметра и поместить в него проращенное семя, сверху засыпать землей. Затем нужно выполнить те же действия, как и при высаживании семян в почвенную смесь. Главное отличие в том, что при выращивании семян в таблетках, не требуется подкормка.
Полив нужно производить, когда таблетка начнет уменьшаться в объеме. Воду заливают на дно контейнера, добавляя по мере впитывания, и не допуская застаивания.
Пересаживать перец из контейнера в горшки следует, когда корни прорастут через сеточку таблетки. Для этого необходимо заполнить горшок землей на 4 см., поместить в центр таблетку, аккуратно распределив корни по поверхности земли. Затем нужно продолжать заполнять горшок почвой, слегка ее уплотняя. В конце рассаду необходимо полить, начиная от края горшка.
Пересадка в грунт
Место для посадки перца должно быть солнечным и без сквозняков, почва – нейтральной кислотности, легкой и без сорняков.
Когда сажать перец в грунт подскажет появление первых бутонов. Температура земли при этом должна быть выше +14. Рассаду высаживают на расстоянии полуметра между кустами.
Пересадку нужно делать методом переваливания, предварительно сделав лунки такой же глубины, на какой рос перец в контейнере. В лунку желательно добавить минеральное удобрение (достаточно столовой ложки), в составе которого калий, азот и фосфор.
После того как перец помещен в лунку, корни необходимо засыпать на 2/3 землей, хорошо полить (не менее трех литров воды комнатной температуры) и заполнить землей до конца. Установить этикетку. Можно замульчировать перец торфом, соломой, опилками или прошлогодним компостом. Если необходимо, куст следует подвязать.
Пока перец не укоренился, поливать его нет необходимости. Затем, если нет жары, полив производится один раз в сутки только под корень. Поливать перцы следует умеренно, нельзя допускать, чтобы влага застаивалась в грунте.
Почву необходимо рыхлить 6 раз за сезон. Первый раз разрыхлять необходимо после того, как перцы хорошо укоренились.
Если вы высаживаете разные сорта перца, делать это нужно на значительном расстоянии один от другого, чтобы избежать переопыления.
Заключение
Несмотря на то что в условиях Сибири выращивать перец довольно сложно, это вполне реально при правильном выборе сорта, срока посадки семян и соблюдении всех инструкций по выращиванию.
