Болгарский сладкий перец — многолетнее, самоопыляющееся растение. Родина этого полюбившегося для многих дачников овоща — Мексика, поэтому в условиях умеренного климата его выращивание возможно только в качестве однолетнего растения с поддержанием определенного уровня температуры и влажности воздуха.
Благодаря селекции, появилась уникальная возможность выращивания перца в открытом грунте без привязки к температурному режиму.
Сортов перца огромное множество. Цветовая гамма также разнообразна. Каждый огородник выбирает тот или иной сорт исходя из своих потребностей, предпочтений и практического опыта. Если вам нужна высокая урожайность в сочетании с универсальностью применения, то вам следует обратить внимание на сорт «Бизон».
Описание
Сладкий болгарский перец «Бизон желтый» относится к раннеспелым сортам. Срок созревания составляет 85-100 дней после посева семян в почву. Урожайность высокая, плоды крупные. Вес зрелого овоща достигает 200 грамм. Кусты высокорослые. Длина основного стебля колеблется от 90 до 100 см.
Растение в период созревания, от нижней части листьев до самой вершины густо усыпают глянцевые ярко-желтые перчинки. Мякоть зрелого плода сочная, стенки от 4 до 5 мм толщиной.
В кулинарии этот сорт перца имеет широкое применение. Из него можно готовить овощные салаты, жарить, тушить и даже фаршировать. Благодаря своей универсальности, «Бизон» по праву занимает почетное место не только на обеденном столе, но и на участках овощеводов.
Особенности выращивания и ухода
Перец «Бизон» высевают на рассаду в конце февраля. В грунт растения помещают в конце мая. В южных регионах сорт пригоден для выращивания в открытом грунте, в центральных и более северных регионах — в теплице. Благодаря продолжительному плодоношению, овощи с кустиков можно собирать вплоть до конца осени.
Уход за растением включает в себя:
- своевременный и регулярный полив;
- внесение удобрений;
- обрезку листьев до первой развилки;
- окучивание;
- подвязку куста (по мере роста и необходимости).
При хорошем уходе сорт болгарского перца «Бизон желтый» порадует вас своей урожайностью, красотой плодов и отменными вкусовыми качествами.
