В природе существует порядка 7,5 тысяч сортов и гибридов томата. Эту культуру выращивают в различных уголках земли, поэтому селекционеры, выводя новый сорт овоща, учитывают не только вкусовые предпочтения потребителей, но и климатические особенности того или иного региона. Так, из общего многообразия можно выделить сорта томатов для средней полосы России, которые нетребовательны к стабильно высоким летним температурам и обладают относительно коротким периодом вызревания плодов. При этом широкий выбор таких сортов позволяет каждому огороднику выращивать помидоры желаемой окраски, формы и вкуса. Наиболее известные и востребованные сорта томата для средней полосы приведены ниже в статье.
Сорта для парника
Большинство опытных огородников средней полосы РФ выращивают помидоры в парниках, теплицах. Это позволяет искусственно создать благоприятный микроклимат для культуры, исключив возможное негативное влияние открытой среды. Однако стоит помнить, что высокая влажность способствует размножению вредоносных микроорганизмов, которые способны навредить растениям. При этом существуют сорта устойчивые к всевозможным заболеваниям и рекомендованные для культивирования в условиях парника. Наиболее известные из них приведены ниже.
Белый налив (красный)
Этот сорт томата известен уже несколько десятков лет. Он был выведен отечественными селекционерами и районирован для центральных регионов России. Его основными достоинствами являются высокая урожайность и превосходный вкус плодов. Так, детерминантный, малооблиственный куст, высотой до 50 см, способен плодоносить в объеме свыше 8 кг/м2. Растение неприхотливо в уходе, не нуждается в подвязке и пасынковании. На кусте образуются кисти, плодоносящие по 6-8 плодов.
Зрелые помидоры окрашены в насыщенно-красный цвет. Их форма классическая – округлая. Вес каждого томата чуть больше 100 г. Овощ обладает превосходным вкусом: его мякоть кисло-сладкая, мясистая и достаточно плотная. Плоды не теряют свои вкусовые качества при термической обработке, поэтому рекомендованы для приготовления зимних заготовок. Первый урожай томатов «Белый налив» можно попробовать уже через 100 суток после посева семени.
Солнышко
Помидорки «Солнышко» окрашены в ярко-желтый цвет и имеют миниатюрные размеры. Вес каждого плода не превышает 70 г. Маленькие томаты очень вкусные. Их кожица тоненькая, очень нежная и практически незаметна при потреблении. Мякоть отличается сочностью, сладостью и ароматом. Помидоры «Солнышко» пригодны для засолки, закатки. Массовое вызревание плодов в условиях парника наступает через 100 дней после посева семян на рассаду.
Кусты сорта «Солнышко» высокорослые (свыше 150 см). Растение индетерминантное с длительным периодом плодоношения и высокой урожайностью (свыше 9 кг/м2). Томаты образуют завязи на кистях. Так, на каждой из них может созревать одновременно 12-18 плодов. На протяжении всего периода вегетации, растение необходимо регулярно поливать, подкармливать, рыхлить, пропалывать.
Добрунь F1
Известный гибрид томата. Высота его кустов более 2 м. Растение индетерминантное, мощное, рекомендовано для выращивания исключительно в парниковой среде. На его плодоносящих кистях вызревает 5-6 плодов, весом порядка 200 г. Помидоры «Добрунь» характеризуются отличным вкусом и внешним видом. Томаты представлены плоскоокруглой формой, окрашены в интенсивно-красный цвет. Их мякоть плотная, особо сочная.
Семена сорта «Добрунь» следует сеять на рассаду в марте. Пикировать молодые растения в парник необходимо не ранее середины мая. В процессе выращивания куст необходимо формировать, прищипывая верхушку и удаляя пасынки. Урожайность томатов напрямую зависит от соблюдения правил ухода и варьируется в пределах 7-10 кг/м2.
Джина
Голландский среднеспелый сорт томата отличается очень крупными плодами, вкус которых гармонично сочетает кислоту и сладость. Круглые красные помидоры весят 190-280 г. Их мякоть ароматная, сочная. Плоды превосходно подходят для приготовления томатной пасты и консервирования. Созревают плоды в условиях парника за 110-115 суток от дня посева семян на рассаду. Урожайность сорта превышает 10 кг/м2.
Кусты сорта «Джина» среднерослые. Их высота 50-60 см. Растение детерминантное, среднеоблиственное, не требует пасынкования. Высаживать компактные кусты в парнике рекомендуется по схеме 7-8 шт/м2. На плодоносящих кистях томата созревает одновременно 3-6 плодов.
Красная стрела
«Красная стрела» признана лучшим сортом томата для средней полосы России. Ее преимущественным отличием является короткий срок созревания плодов (95 суток) и рекордно высокая урожайность, которая достигает 30 кг/м2. Плоды овально-круглой формы, красного цвета имеют мясистую, сладкую мякоть. Овощи идеально подходят для соления, консервирования, приготовления томатных соков.
Томат «Красная стрела» является полудетерминантным гибридом. Высота его кустов не превышает 1 м. Небольшие помидоры завязываются на кистях, по 7-8 штук на каждой. Созревают плоды дружно.
Сосулечка
Для томата этого сорта характерна высокая урожайность, которая может достигать 14 кг/м2. Требуемый период для вызревания плодов – 120 суток, поэтому получить урожай в полном объеме можно только при культивировании в условиях парника либо теплицы.
Кусты этого сорта индетерминантные, высотой свыше 1,8 м, требуют подвязки и формирования. На каждой кисти растения образуется по 25-35 плодов. Вес каждого желтого томата 50-60 г. Их форма цилиндрическая, мякоть плотная, мясистая. Назначение плодов универсальное.
Выращивать помидоры «Сосулечка» следует рассадным методом. Рекомендуемая схема высадки растений в защищенный грунт предполагает пикировку не более 4 кустов на 1 м2 грунта.
Белгородская сливка
Хороший сорт для выращивания в средней полосе России. Отличается устойчивостью к пониженным температурам и недостатку света. Его плоды вызревают за рекордно короткий период, равный 90-100 суток. Растение обладает высокой степенью защиты от большинства характерных для культуры заболеваний. Селекционеры рекомендуют культивировать штамбовые, детерминантные помидоры «Белгородская сливка» в теплице. Схема пикировки рассады в грунт предполагает размещение 7-9 кустов на 1 м2 почвы.
Выше приведено фото красных плодов «Белгородская сливка». Вес томатов цилиндрической формы равен 80-90 г. Общая урожайность сорта 6,5 кг/м2.
Хуторской засолочный
Само название этого сорта говорит об отличных засолочных качествах плодов. Томаты достаточно плотные, не растрескиваются и не деформируются при термической обработке. Вес каждого круглого помидорчика не превышает 110 г. Такие небольшие плоды удобно консервировать целыми.
Растения сорта «Хуторской засолочный» индетерминантные. Высота кустов достигает 2 м. Их облиственность средняя, объем плодоношения 7,5 кг/м2. Период вызревания томатов достаточно длительный – 130 суток, поэтому о посеве семени на рассаду следует позаботиться в апреле. Высаживать молодые растения рекомендовано исключительно в парник по 3-4 растения на 1 м2 почвы.
Бычье сердце
Сорт «Бычье сердце» хорошо знаком многим огородникам. Он представлен целой серией сортов с красной, розовой и оранжево-малиновой окраской плодов. Отличается культура крупными мясистыми, сладкими, помидорами, сердцевидной формы. Их назначение универсальное.
Кусты этого сорта раскидистые, высокорослые, требуют своевременного формирования зеленной массы и тщательной подвязки. Длительность периода от посева семени до обильного плодоношения равна 130 суток, что позволяет выращивать растение в условиях средней полосы России только в парнике либо теплице. При надлежащем уходе на каждой плодоносящей ветви растения вызревает по 3-5 плодов. Их масса достигает 500 гр. Общая урожайность сорта до 8 кг/м2.
Алтаечка
Достаточно популярный сорт раннеспелых помидор для выращивания в средней полосе России. Растение «Алтаечка» штамбовое, детерминантное, с высотой куста до 90 см, обильно образует плоды в объеме до 8 кг/м2. Выращивать культуру рекомендуется в условиях теплицы, однако, на практике сорт проявляет высокую устойчивость к непогоде и может быть культивирован на открытых участках земли.
Томаты яйцевидной формы имеют красно-малиновую окраску. Их вес примерно 125 г. Отличаются плоды хорошей транспортабельностью и лежкостью. Вкусовые качества помидорчиков превосходные. Для их массового вызревания требуется 90-100 суток.
Томаты известны как теплолюбивые растения, именно поэтому в условиях средней полосы России большинство огородников предпочитает выращивать их именно в парниках. Защищенные условия позволяют индетерминантным растениям плодоносить вплоть до наступления морозов, увеличивая тем самым урожайность культуры. Подвязка высокорослых томатов при наличии прочного каркаса упрощается.
Томаты для открытого грунта
Для культивирования в открытом грунте следует подбирать сорта, которые будут устойчивы к непогоде. Только в этом случае все старания огородника будут, наверняка, по достоинству вознаграждены обильным урожаем овощей. К числу таких «стойких» сортов следует отнести следующие:
Алпатьева 905 а
Этот сорт был выведен более 60 лет назад известным советским селекционером-овощеводом Александром Васильевичем Алпатьевым. Благодаря превосходным вкусовым и агротехническим качествам сорт является востребованным и на сегодняшний день.
Сорт характеризуется ранним созреванием плодов (100-105 суток). Растения низкорослые (32-44 см) плодоносят красные, плоскоокруглые томаты, масса каждого из которых не превосходит 110 г. Растение холодостойкое. Кратковременные похолодания не сказываются существенно на урожайности, которая превышает 5 кг/м2. Использовать томаты можно для приготовления зимних заготовок.
Боец (Буян)
Этот сорт с двойным названием является одним из лучших для выращивания в средней полосе России. Его основным достоинством является краткосрочный период вызревания томатов -95 суток, который позволяет плодам своевременно вызревать на открытом грунте.
Помидоры «Боец» представлены низкорослыми кустами, высотой до 45 см. Они штамбовые, детерминантные, среднеоблиственные. Образуют плоды в количестве 3-5 кг/м2. Помидоры сорта «Боец» красные, цилиндрической формы. Их вес варьируется в пределах 70-80 г. Используют овощи в свежем, засоленном и консервированном виде.
Бочонок F1
«Бочонок f1» по праву можно назвать лучшим сортом томатов для средней полосы России. Он позволяет на открытом грунте получить стабильно богатый урожай помидорчиков.
Кусты гибрида «Бочонок» индетерминантные. Их урожайность достигает 8 кг/м2. Фаза обильного плодоношения наступает через 90-100 суток после высевания семени. Растения устойчивы к «капризам» погоды и ряду заболеваний.
Помидоры «Бочонок f1» окрашены в ярко-красный цвет. Их форма цилиндрическая, вес порядка 75 гр. Для овощей характерна отличная лежкость и транспортабельность.
Лакомка
Раннеспелый сорт салатного предназначения. Отличается дружным созреванием и превосходным вкусом плодов. Немаловажным достоинством также является высокая урожайность 8 кг/м2.
Детерминантные, полураскидистые кусты высотой не превышают 60 см. Облиственность их средняя, не требует пасынкования и прищипки. Выращивать компактные кусты можно по 7-9 шт на 1 м2 почвы. Период вызревания томатов 85-100 суток.
Форма помидорчиков сорта «Лакомка» округлая, окраска малиновая. Усредненный вес плодов 100-120 гр. Мякоть томатов ароматная, сладкая, плотная. Просмотрев фото выше можно оценить внешние качества овощей.
Ракета
Сорт популярен благодаря оригинальной форме плодов и потрясающему их вкусу. Характеризуются помидоры средним сроком созревания (115-120 суток), высокой устойчивостью к заболеваниям.
Растения сорта «Ракета» детерминантные, слабо облиственные. Образуют кисти с 3-8 плодами. Помидоры красного цвета, удлиненно-сливовидной формы с характерным «носиком». Вес маленьких томатов не превышает 60 гр. Такие плоды пригодны для консервирования. Урожайность сорта «Ракета» достаточно высокая – 7 кг/м2.
Амурский штамб
Низкорослый сорт «Амурский штамб» широко известен отечественным земледельцам. Он проявляет отличные агротехнические качества при культивировании на открытых участках грунта. Растения, высотой до 50 см, начинают обильно плодоносить уже через 85 суток от дня посева семени. Стоит отметить, что объем урожая этой культуры превышает 5 кг/м2 и не уменьшается при неблагоприятных летних погодных условиях. Штамбовые кусты не требуют пасынкования и прищипки в процессе культивирования.
Помидоры «Амурский штамб» красного цвета, округлой (плоскоокруглой) формы. Их мякоть мясистая, вкусная, плотная. Масса томатов составляет 100-120 гр. Предназначение овощей сорта «Амурский штамб» универсальное.
Сибирский скороспелый
Плоды сорта «Сибирский скороспелый» хорошо подходят для приготовления свежих блюд и термической обработки, консервирования. Сорт неприхотлив. Его успешно выращивают в открытом грунте, высаживая по 7-8 растений на 1 м2 грунта. Помидоры начинают обильно плодоносить через 110 суток от дня посева рассады. Урожайность культуры 7 кг/м2.
Плоды ярко-красные, плоскоокруглые, весят примерно 100 гр. Их вкус отличный: кожица тонкая, мякоть ароматная, сладкая, мясистая. Используют помидоры сорта «Сибирский скороспелый» в том числе для консервирования.
Заключение
Решив культивировать помидоры в открытом грунте, следует учитывать некоторые особенности выращивания, узнать о которых можно просмотрев видеоролик:
Также особое внимание необходимо уделить выбору сорта. Для открытых грунтов отлично подходят детерминантные, штамбовые сорта с коротким сроком созревания плодов. Лучшие из таких сортов приведены выше.
Благодаря стараниям селекционеров ежегодно появляется все больше количество сортов томата, приспособленных к условиям средней полосы России. Однако большинство огородников предпочитают выращивать проверенные временем томаты, заслужившие много положительных отзывов от самых опытных земледельцев. Так, самые востребованные, лучшие сорта помидор приведены выше в статье.
