Содержимое
Каждый огородник стремится получить максимум урожая. В российском климате лучше всего приживаются озимые культуры. Они обладают устойчивостью к заморозкам и крепкой иммунной системой. В эту группу входит чеснок Сибирский гигант. Вдобавок к перечисленным качествам он формирует крупные луковицы, что и сделало сорт столь востребованным.
Где и как выведен чеснок Сибирский гигант
Культура была получена селекционным путем. Имя оригинатора остается неизвестным. Чеснок Сибирский гигант продают в большинстве отечественных питомников.
Описание зимнего чеснока Сибирский гигант
Сибирский гигант имеет стандартную расцветку: снаружи луковица покрыта белой шелухой, по периметру проходит несколько розовых полос. Мякоть светло-желтого цвета. Средняя масса чеснока – 110 г. В одну головку входит около 7-8 зубчиков.
При поливе чеснока Сибирский гигант используют теплую воду, норма – 2 раза за весь вегетационный период
Вкусовые качества
На вкус овощ довольно приятен. Гурманы дали оценку 8.0/10. Сибирский гигант применяют в кулинарии: для приготовления салатов, супов, рыбы и мяса, при заготовке продуктов на зиму. Сорт имеет плотную структуру, благодаря чему способен долго храниться.
Созревание и урожайность
Озимый чеснок Сибирский гигант является среднеспелым. Созревание луковиц происходит за 3-3,5 месяца после посадки. Эксперты охарактеризовали сорт как высокоурожайный. Это объясняется большим диаметром луковиц.
Устойчивость к заболеваниям
В процессе выращивания не стоит исключать важность профилактических мероприятий. Они помогают предупредить появление болезней и размножение вредителей. Для борьбы с последними можно воспользоваться народными средствами – солью, раствором марганца.
Для укрепления иммунитета чеснока Сибирский гигант рекомендуют выдерживать сырье в растворе медного купороса или перманганата калия. Этим занимаются непосредственно перед посадкой, чтобы обеззаразить сырье. Также стерилизуют сам грунт, разливая раствор в местах будущих грядок.
Главным вредителем выступает червь-нематода. Он незаметен для человеческого глаза. Паразит зимует в почве, а весной перебирается к посадкам. Черви поражают побеги, из-за чего происходит пожелтение и опадение листвы.
Сибирский гигант недаром получил свое название
Для борьбы с нематодами Сибирский гигант обрабатывают раствором соли:
- подготавливают тару на 3 л;
- заполняют водой;
- добавляют 1 столовую ложку соли;
- перемешивают.
После этого популяция вредителя должна сократиться, и останется «добить» червя повторной обработкой. При серьезном поражении чеснок необходимо выкопать и сжечь, защитив здоровые растения.
Чеснок Сибирский гигант устойчив к ржавчине. В ходе болезни можно наблюдать следующие симптомы:
- усыхание головки;
- наличие бурых образований на побегах;
- снижение темпов развития.
В качестве профилактики до посадки чеснок разогревают в духовке (40 градусов) в течение 9 ч. Если болезнь уже захватила культуру, опрыскивают хозяйственным мылом или медным купоросом.
Регионы выращивания
Сибирский гигант культивируют во всех регионах РФ. Он прекрасно справляется с перепадами температур, быстро адаптируется к любому грунту. Его выращивают в Перми, Сургуте, Кирове и других северных городах. Чеснок хорошо растет и в районах с более теплым климатом.
Преимущества и недостатки
Чеснок Сибирский гигант представляет огромную ценность для отечественной селекции. Его отличает высокая урожайность и диаметр луковиц.
В описании сорта указано, что чеснок Сибирский гигант (на фото) устойчив к транспортировке
Плюсы:
- хорошая сопротивляемость болезням;
- стойкость к морозам;
- возможность выращивания в разных регионах;
- средние сроки созревания;
- приятный вкус.
Минусы:
- слабая устойчивость к нематоде и ржавчине.
Правила посадки
Чтобы растение радовало крепкими луковицами, для него нужно правильно подобрать место. На огороде обычно высаживают рядом с огурцами, зерновыми культурами, кабачками.
Соседство не должно быть слишком тесным, чтобы не возникало конкуренции за обладание питательными элементами
Грунт подготавливают с августа. Для этого:
- регулируют уровень кислотности, добавляя золу или известь;
- используют пищевые добавки – минеральные комплексы;
- обеззараживают участок перманганатом калия.
Вносить органические удобрения нельзя – чеснок Сибирский гигант плохо их переносит. Кроме того, может повыситься риск поражения вредителями.
К посадке приступают осенью, когда наступят первые холода (за исключением продолжительных морозов). Опираются на прогноз погоды и общий климатический фактор. Зубчики закапывают на глубину 6 см. Излишне глубокая яма может плохо отразиться на размере чеснока. С другой стороны, если посадить Сибирский гигант близко к поверхности, побеги будут замерзать. Это актуально для северных районов.
Между посадками оставляют 10 см свободного пространства. Лунки разделяют на то же расстояние, ряды – на 40 см. Эксперты рекомендуют придерживаться двухстрочной схемы посадки. При этом зубчики нельзя грубо вдавливать в грунт – это приведет к деформации сырья и напрасной потере времени.
Культуру закапывают смесью компоста с землей
Рекомендации по уходу
После посадочных мероприятий за чесноком пристально наблюдают. Смена реакции может подсказать, что огородник делает не так. Например, усыхание листвы свидетельствует о недостаточном поливе или о поражении болезнью, вредителем. Необходимо исключить все факторы.
Когда появятся всходы, вносят первое удобрение. Ботаники советуют использовать раствор мочевины. Перед этим почву следует тщательно разрыхлить. Вторую подкормку осуществляют летом, когда чеснок начнет образовывать листья. В этот период Сибирский гигант нуждается в азотсодержащих смесях.
Остальные мероприятия по уходу включают ежедневный осмотр, аэрацию, полив.
К сбору урожая приступают тогда, когда начнут лопаться стрелки
Чтобы удостовериться в созревании, можно выкопать чеснок и оценить диаметр; после этого приступают к масштабной уборке.
Через несколько дней материал просохнет, и его можно будет сложить в отапливаемом помещении. Предварительно комнату проветривают, зачищают от прошлогодних остатков.
Заключение
Чеснок Сибирский гигант пользуется спросом среди огородников. Его закупают и в коммерческих целях. Большие головки увесисты, приятны на вкус. Благодаря плотной структуре чеснок не боится транспортировки и длительного хранения, что делает его идеальным в разведении.
