Содержимое
В климатических условиях Подмосковья вырастить сладкий мясистый перец – вполне посильная задача для садоводов. На рынке богатый выбор семян, которые приспособлены к этому региону. Есть большое количество сортов, которые не только хорошо взойдут, но и дадут богатый урожай. Наличие теплицы на приусадебном участке позволяет вырастить крепкие и здоровые растения, которые будут плодоносить до заморозков.
Преимущества выращивания перца в теплице
- В защищенном грунте растение не зависит от погодных условий.
- В почве создается оптимальный микроклимат, что благотворно влияет на приживаемость саженцев.
- За растениями в теплице проще ухаживать – кусты меньше подвергаются заболеваниям и нападению насекомых.
- В теплице перец быстрее и дольше плодоносит.
Минус можно отметить только один – ограниченное пространство, в котором часто не хватает места для выращивания большого количества растений. Поэтому селекционеры вывели специальные сорта перца для теплиц с низкорослыми и компактными кустами. Можно немного увеличить плотность посадки и сэкономить пространство для других растений.
Сорта сладкого перца для теплиц
Не каждый перец для теплицы в Подмосковье даст хороший урожай. Сорта, которые предназначены для выращивания в теплицах, хорошо переносят недостаток солнечного света и избыточную влажность воздуха.
Калифорнийское чудо
Один из самых неприхотливых сортов, с хорошей всхожестью и приживаемостью. Этот сорт перца идеально подходит для первого опыта выращивания перца в теплице. Плоды крупные, мясистые, тяжелые. Перец созревает через 100 дней после того, как появятся массовые всходы. За сезон с одного растения можно собрать до 2 кг плодов.
Арсенал
Среднеспелый сорт с крупными (до 200 г) красными плодами. Пригоден к употреблению в свежем виде, хорошо консервируется и долго хранится. Растение неприхотливое, хорошо приживается в теплице.
Воловье ухо
Крупноплодный раннеспелый сорт, который начинает плодоносить через 90 дней после высадки саженцев в теплицу. Плоды красные, крупные, удлиненные с небольшим количеством неглубоких складок. Мякоть у перца толстая и сочная. Вкусовые качества хорошо как в свежем, так и консервированном виде.
Геракл
Среднеспелый сорт перца, культивируемый в Подмосковье. Нетребователен в уходе и устойчив к заболеваниям. Плоды имеют форму удлиненного четырехгранника, с сочной и толстой мякотью. Хороши для жарки и консервирования. Хорошо хранятся. Сорт плодоносит до глубокой осени. Растение невысокое, с малым количеством листьев.
Оранжевый король
Раннеспелый неприхотливый сорт перца, дает обильный урожай в теплицах. Рекомендуемая плотность посадки – 5-6 кустов на 1 кв. м. Плоды крупные, ярко-оранжевого цвета. Красиво смотрятся и в салатах, и в банках с домашними заготовками. В плодоношение растение вступает через 2 с половиной месяца после того, как взойдут семена.
Багира
Очень крупные плоды окрашены в синий почти черный цвет. К моменту полного созревания перец приобретает красноватый оттенок. В тепличных условиях один куст дает около 2,5 кг плодов. Вкусовые качества хорошие – мякоть сочная, толстая, со сладким привкусом. В плодоношение растение вступает через 100 дней после пересадки саженцев в тепличный грунт.
Золотой теленок
Невысокое растение с пирамидальной кроной начинает обильно плодоносить через 3 месяца после того, как посеяли семена. Плоды имеют золотистую окраску, очень крупные – до 400 г. Мякоть толстая и сочная. Хорошо подходит для консервирования и засолки.
Буратино
Раннеспелый сорт перца. В теплице растение дает урожай через 80-90 дней после появления всходов. Куст высокий, но ветвится слабо. Ярко-красные плоды могут вырастать до 17 см в длину и 8 см в ширину. Мякоть у перца толстая, сочная и сладковатая. Этот сорт один из самых неприхотливых. Семена всходят быстро и дружно, растение легко приживается на новом месте.
Эти сорта перца идеально подходят для теплицы в Подмосковье. Все они компактные, не требуют формирования и подвязки.
Как вырастить сладкий перец в теплице
Выращивание перца начинается с подготовки грунта. Самая лучшая почва для этого растения –смесь глинистой земли с компостом, калийными и азотными удобрениями. Осенью на место посадки насыпается земля, на которую равномерно распределяют смесь минеральных удобрений из расчета 3-4 кг на 1 м2. Сверху закрывают слоем перегноя, смешанным с сухими листьями, опилками, золой или древесным углем. Сверху нужно как следует полить и закрыть пленкой до весны. В это же время можно приготовить питательный субстрат для подкормки растений. В емкости смешивается навоз и дерновая земля. Насыпается зола и заливается водой. Это можно сделать и в неглубокой яме – перед подкормкой растений получившуюся смесь просто разводят в воде.
Подготовка семян
Перед посевом тепличных сортов перца нет необходимости дополнительно обрабатывать и закаливать семена.
Процесс подготовки семян состоит из трех этапов:
- Калибровка;
- Дезинфекция;
- Проращивание.
Подготовку семян к посеву можно начинать за неделю до предполагаемой даты посева семян, то есть в середине февраля.
Калибровка или сортировка – необходимая процедура, с помощью которой отбраковываются мелкие и сухие семена. Для этого семена нужно залить теплой водой. Через час те семена, которые останутся на поверхности воды, нужно выбросить, а оставшиеся – просушить. Из этих семян отбираются самые крупные.
Дезинфекцию семян перца проводят путем их вымачивания в марганцовке. Раствор должен быть темным. Семена помещают в неглубокое блюдце и заливают раствором. Через три часа их промывают чистой водой и просушивают. Марганцовка не только избавляет верхнюю оболочку семян от грибка, но и стимулирует всхожесть.
Проращивание семян перед посевом поможет растениям быстрее дать всходы. В тарелку укладывают влажную хлопковую ткань или, сложенную в несколько слоев, марлю. На нее раскладываются семена и закрываются такой же тканью. Блюдце с семенами ставится в теплое и освещенное место. Необходимо следить за тем. Чтобы ткань всегда была влажной.
Посев семян
Через 3-4 дня, как только семена перца достаточно набухнут и на них появятся корешки, можно приступать к посеву. Так как рассаду в будущем нужно будет пикировать, то семена можно посеять в длинный узкий ящик. Высота бортиков не должна превышать 20 см.
В грунт для комнатных растений добавляют опилки и немного песка. Рекомендуется прокалить готовый грунт в духовке – это поможет избавиться от бактерий и вредоносных микроорганизмов. Ящик заполняют влажной почвой на глубину 15-16 см. Ножом или пальцем делают неглубокие (до 1,5 см) бороздки. Семена аккуратно раскладываются на расстоянии 1-2 см друг от друга и засыпаются землей. Сверху нужно полить водой с помощью лейки или пульверизатора. Ящик с рассадой накрывают темным непрозрачным полиэтиленом и ставят в теплое место.
Для того чтобы появились всходы, первые несколько дней семенам перца не нужен свет. В почве достаточный уровень влажности, благодаря естественной конденсации.
Пленку снимают, как только взойдет большее количество семян. Теперь росткам перца нужен дополнительный источник света. Для этого можно поставить ящик на подоконник или повесить над ним лампу дневного света.
Пикировка
Корневая система тепличных сортов перца более чувствительна к пересадкам, чем другие пасленовые культуры. Пикировка обеспечит больше пространства для роста саженцев и корней. Эту процедуру проводят через 15-20 дней после появления всходов. За это время сформируются по 2-3 листочка, и саженцам становится тесно в ящике. Дольше ждать не рекомендуется, так как корни растений сплетаются между собой, что затрудняет пересадку саженцев.
В продезинфицированный грунт для рассады перца добавляют минеральные удобрения (аммиачную селитру, суперфосфат, хлористый калий) из расчета 1 кг смеси на 1 куб. м почвы.
Грунтовую смесь раскладывают по маленьким горшочкам или стаканчикам на дренажный слой из мелкого щебня. Объем отдельной емкости не должен быть больше 200 г. На стадии пикировки корневая система поверхностная и компактная. Большое количество грунта может скиснуть, а это приведет к заболеваниям. В стаканчиках должны быть отверстия для оттока воды.
За два дня до пикировки рассаду нужно полить, чтобы ростки можно было легко извлечь из ящика, не травмируя корни растений.
Технология пикировки рассады перца
- В емкости нужно уплотнить почву, в центре сделать лунку для растения и налить в нее воды;
- С помощью ложки аккуратно извлекают саженец перца из ящика. Выбирают самые здоровые и крепкие ростки;
- Саженец помещают в лунке таким образом, чтобы корни свободно в ней располагались. Если не сформировались боковые корни, то необходимо прищипывать центральный корешок. При этом нужно сохранить ту же глубину посадки растения что и до пикировки. Иначе может произойти загнивание стебля;
- Лунку аккуратно присыпают землей и поливают;
- Стаканчик с саженцем перца помещают в общую емкость.
Первые дни после пикировки растения нужно оставить на том же месте, где она была посеяна. Тогда процесс адаптации для перца пройдет быстро и безболезненно. Через 10 дней саженцы нужно подкормить той смесью, которую заготовили осенью в теплице. Перед подкормкой и после нее ростки перца нужно обильно полить водой. Можно произвести подкормку минеральными удобрениями или стимулятором роста. В 10 л воды разводят 1 г марганцовки, 2 г медного купороса и 1-2 г борной кислоты. Раствор должен отстояться не менее суток, после чего можно поливать ростки.
Пересадка рассады в теплицу
Через 5-7 дней после пикировки рассаду перца нужно подготовить к тепличным условиям. В дневное время ящик с растениями выносят в теплицу. За это время ростки окрепнут, сформируются 10-12 листочков, в пазухах появятся новые почки, и можно будет приступать к пересадке.
С участка, предназначенного для высадки перца, снимают пленку и перекапывают землю. Нужно сделать грядку шириной 50-55 см и за три дня до высадки саженцев полить ее смесью для подкормки. Чтобы предотвратить осыпание грунта с краев грядки, можно сделать деревянные бортики. Это избавит от необходимости окучивания растений в теплице и облегчит уход за культурой. Такая грядка будет хорошо держать форму, и обеспечит равномерное распределение воды при поливе растений.
Пересадку растений лучше всего делать в вечернее время, на ночь. Утром в день высадки рассаду обильно поливают.
Технология высаживания рассады на грядку
- На грядке с помощью тяпки делается лунка. Ее глубина должна соответствовать высоте горшочка с саженцем.
- В лунку нужно налить воды.
- Саженец аккуратно извлекается вместе с комом земли, затем перемещается в углубление на грядке и присыпается землей.
- Землю вокруг ростка нужно уплотнить и полить.
Тепличные сорта перца терпимо относятся к недостатку солнечного света. Но излишнее затенение может привести к тому, что растение зачахнет. Поэтому рядом с перцем в теплице лучше не сажать высокие или вьющиеся культуры. Выбирая «соседей» для болгарского перца, учитывайте, что их высота должна быть ниже. В непосредственной близости к перечной грядке можно посадить зелень или корнеплоды.
Полив перца в теплице
Первые 10 дней в теплице саженцы перца поливают под корешок. За это время они хорошо укоренятся и появятся новые листочки. Теперь можно подкармливать растения.
На 10 день после пересадки перца землю вокруг стебля аккуратно разрыхляют и наливают раствор для подкормки. Эту процедуру повторяют, как только растение зацветет.
Уход за растениями в период плодоношения
Стебель болгарского перца крепкий и устойчивый, а плоды легкие, поэтому его не нужно подвязывать. Для получения хорошего урожая рекомендуется убрать первую завязь, которая формируется в нижней части растения. Так как куст перца еще недостаточно созрел для плодоношения, то первый плод перца – это паразит, который будет вытягивать из него силы. По этой же причине нужно своевременно избавляться от лишних побегов, которые образовываются до первой развилки растения.
Как только на кустике образуется 4-5 плодов, подкормку можно не делать. Перец вступил в стадию плодоношения и все, что ему нужно на этом этапе — влага и тепло.
При недостатке влаги в почве на плодах появляются коричневые пятна, которые приведут к развитию серой гнили. Поэтому полив должен быть своевременным. Нельзя допускать застоя воды в почве, для этого перед каждым поливом землю в междурядье нужно взрыхлять.
В этом видео рассказывают основные хитрости выращивания перца в теплице:
К моменту обильного плодоношения на улице уже установится стабильно теплая погода, и теплицу можно проветривать. В это время нужно следить, чтобы на растения не напали насекомые. Растения нужно регулярно осматривать. При появлении признаков вредителей в теплице необходимо снять все плоды и обработать кусты перца мыльно-табачным раствором. Для защиты корней почву вокруг растений поливают нашатырным спиртом, который нужно предварительно разбавить водой в пропорции 1:1.
