Лучшие сорта савойской капусты: для средней полосы России, Урала, Сибири

Текст
Видео
Фото

Сорта савойской капусты бывают листовыми и кочанными, распространен преимущественно второй вариант. Разновидности культуры различаются также по срокам созревания – по этому признаку они поделены на три группы. Характеристики видов капусты савойской с названиями и фото помогут сделать выбор, при этом важно учитывать еще и климат своего региона.

Ранние сорта савойской капусты

Созревание этой группы сортов занимает примерно 105-120 суток. Выращивают их обычно на еду.

Золотая ранняя

Данная представительница культуры включена в Госреестр РФ с 1995 год, вывели ее чешские селекционеры. Характеристика капусты савойской сорта Золотая ранняя такая:

  • техническая спелость через 106-110 суток после всхожести;
  • пластины сильно-пузырчатые;
  • диаметр розетки 60 см;
  • внутренние листья светло-желтые;
  • круглые кочаны до 1 кг;
  • текстура нежная;
  • прекрасный вкус;
  • устойчивость к растрескиванию.

Золотая ранняя приносит до 5 кг с 1 м², товарная урожайность – 280-320 ц с 1 га

Московская кружевница

Отечественное происхождение, в Госреестре РФ в 2010 году. Качества следующие:

  • техническая спелость через 105-110 суток после всхожести;
  • пузырчатые листья, окраска светло-зеленая, форма широко-обратнояйцевидная, восковой налет слабый;
  • головки округло-плоские по 1-1,5 кг;
  • длина наружной и внутренней кочерыги средняя;
  • очень нежная текстура;
  • прекрасный вкус;
  • устойчивость к бактериозу, фузариозному увяданию.

Московская кружевница приносит в среднем 4 кг с 1 м²

Петровна

Савойскую капусту Петровна включили в Госреестр в 2008 году. Описание такое:

  • техническая спелость за 110 суток;
  • головка округлая, плотность умеренная, окраска в разрезе желтоватая, масса 1,3 кг;
  • короткая наружная кочерыга;
  • листья пузырчато-гофрированные, снаружи темно-зеленые;
  • отличный вкус без горчинки.

С 1 м² собирают 5 кг урожая вида Петровна

Замечание! Савойская капуста аналогично белокочанной образует крупные головки, но рыхлые, неплотные. Отличаются и тонкие гофрированные листья.

Среднеспелые сорта и гибриды

Сорта и гибриды савойской капусты этой группы поспевают за 120-135 суток. Они универсальны, поскольку используются на еду и подходят для хранения средней продолжительности.

Мелисса F1

Данный гибрид числится в Госреестре РФ с 1999 года и имеет голландское происхождение. Основные характеристики:

  • техническая спелость через 80 суток при высадке рассадой;
  • размер и плотность кочана средние, масса 2-3 кг;
  • темно-зеленые пластины, выраженно гофрированы и пузырчаты, чуть надрезаны, жилки светлые;
  • розетка приподнятая, размер средний;
  • выражен восковой налет;
  • размер внутренней кочерыги средний, наружная — относительно высока;
  • отличный вкус;
  • устойчивость к фузариозному увяданию;
  • неплохая лежкость (4-5 месяцев).

Мелисса F1 приносит по 4-4,5 кг с 1 м², товарный показатель – до 430 ц с 1 га

Сфера F1

У данного гибрида чешское происхождение. В Госреестр РФ его включили с 1997 года. Описание и фото савойской капусты сорта Сфера F1 ниже:

  • высота и диаметр средние;
  • розетки приподнятые;
  • внешние листья темно-зеленые, форма широкояйцевидная, восковой налет относительно интенсивен, черешок короткий, пузырчатость и гофрирование умеренные;
  • отличный вкус;
  • размер и плотность округлых головок средние, повышение к основанию, покрытие частичное, масса 1,5-2,5 кг, разрез беловатый.
Замечание! Гибриды с пометкой F1 являются первым дочерним поколением. Для их получения используют наименее схожие разновидности культуры.

Гибрид Сфера F1 отличается высокой урожайностью – с 1 м² собирают по 9 кг

Вертю 1340

Этой представительнице савойской капусты отечественного происхождения более полувека – в Госреестре РФ она еще с 1966 года. Основные характеристики Вертю 1340:

  • достижение технической спелости за 120-130 дней;
  • розетка крупная, диаметр 0,6-1 м;
  • плоскоокруглые кочаны до 3 кг;
  • листья полуприподнятые, черешки короткие;
  • длина пластин 26-50 см, ширина 25-45 см, форма овальная либо округлая, пузырчатость мелкая либо средняя, волнистый край;
  • окрас серо-зеленый, интенсивность воскового налета умеренная;
  • отличный вкус;
  • лежкость 2-3 месяца.

С 1 м² снимают по 5-6 кг урожая Вертю 1340

Поздние сорта

Созревание представителей культуры этой группы занимает от 135-140 дней. Они лучше всего подходят для зимнего хранения.

Вироса F1

Данный гибрид голландского происхождения внесли в Госреестр РФ в 2005 году. Основные его характеристики:

  • достижение технической спелости за 137 суток после проклевывания семян;
  • розетка приподнятого типа;
  • размер листовых пластин умеренный, окраска сине-зеленая, интенсивный восковой налет, форма округлая до поперечно-широкоэллиптической;
  • пузырчатость сильная, волнистая слабая;
  • форма кочанов округло-плоская или округлая, покрытие частичное, масса 1,8-2,5 кг, окрас темно-зеленый;
  • длина наружной кочерыги от средней до короткой;
  • отличная лежкость (до семи месяцев);
  • устойчивость к растрескиванию, фузариозу.

С 1 м² собирают по 3-4 кг урожая Вироса F1

Надя F1

Этот гибрид числится в Госреестре РФ с 2010 года. Основные качества разновидности:

  • достижение технической спелости за 135-140 суток;
  • мощные розетки, диаметр до 0,8 м;
  • размер листовых пластин крупный, окраска серо-зеленая, форма широкояйцевидная, пузырчатость и гофрирование сильные, восковой налет умеренный, край волнистый;
  • округлые головки до 3 кг, разрез желтоватый;
  • текстура нежная;
  • вкус хороший;
  • стойкость к растрескиванию, фузариозному увяданию;
  • хорошая транспортабельность;
  • лежкость 2-3 месяца.

С 1 м² получают в среднем 4,5 кг урожая гибрида Надя F1

Аляска F1

Данный гибрид имеет голландское происхождение, включен в Госреестр РФ с 2006 года. Описание такое:

  • розетка приподнятого типа;
  • размер серо-зеленого листа средний, форма округлая, восковой налет и пузырчатость ярко выражены, край волнистый;
  • головки округлые, покрытые, вес 2,4 кг;
  • отличный вкус;
  • кочерыги короткие;
  • лежкость высокая.

Товарная урожайность Аляски F1 5,9 кг с 1 м²

Сорта савойской капусты для Подмосковья и средней полосы

Благодаря хорошей холодоустойчивости в средней полосе можно выращивать культуру любых сроков созревания. Для длительного хранения выбирают среднеспелые либо поздние разновидности.

Оваса F1

Среднепоздний гибрид голландского происхождения, в Госреестре РФ числится с 1993 года. Характеристики следующие:

  • техническая спелость через 140 суток;
  • розетки полуприподнятые или горизонтальные, величина средняя;
  • форма пластины широкояйцевидная, размер средний, восковой налет сильный, пузырчатость крупная, волнистость края слабая;
  • кочаны округло-плоские, вершина открытая, вес 1,2-1,5 кг, срез кремово-белый.
Замечание! Гибрид Оваса F1 довольно устойчив к фузариозному увяданию, сосудистому и слизистому бактериозу. Главный враг – капустная муха.

Урожайность гибрида Оваса F1 достигает 6 кг с 1 м²

Морама F1

У этого среднепозднего гибрида голландское происхождение, в Госреестр РФ его включили в 2008 году. Основные характеристики:

  • розетки приподнятые;
  • листья крупные, округлые, окраска серо-зеленая, восковой налет легкий, пузырчатость слабая;
  • внутренняя кочерыга длинная, наружная средняя;
  • форма головок округлая, покрытие полное, срез желтоватый, вес до 4 кг;
  • вкус отличный.

С 1 м² снимают по 6,5 кг Морама F1

Виратоба F1

Поздний гибрид голландской селекции, внесен в Госреестр РФ в 2017 году. Описание и качества:

  • розетки приподнятые или вертикальные;
  • размер листа средний, форма обратнояйцевидная, окрас темно-сине-зеленый, выраженный восковой налет, сильная пузырчатость, волнистый край;
  • кочаны округлые, рыхлые, покрытие частичное, срез желтоватый, вес 0,8-1,3 кг
  • длина кочерыг средняя;
  • вкус хороший.

С 1 м² получают до 6 кг Виратобы F1

Сорта савойской капусты для Урала

У данной разновидности культуры морозостойкость выше по сравнению с ее белокочанной родственницей. Даже при этом качестве для посадки на холодном Урале лучше выбирать ранние и среднеспелые сорта.

Голубцы

Среднеспелый сорт отечественной селекции, в Госреестре РФ с 2020 года. Описание разновидности:

  • достижение технической спелости за 120-130 суток;
  • крупные листья, окраска темно-зеленая, гофрированы, пузырчатость сильная;
  • форма головок плоскоокруглая, вес до 2 кг, плотность умеренная;
  • высокие вкусовые качества;
  • лежкость невысокая (2-3 месяца).

С 1 м² посадок вида Голубцы собирают урожай 5-6 кг

Нюша

Раннеспелый сорт отечественной селекции, в Госреестре с 2013 года. Основные характеристики:

  • горизонтальные розетки;
  • размер листа средний, форма эллиптическая, окраска серо-зеленая, восковой налет слабый, пузырчатость сильная, край волнистый;
  • головки округлые, срез желтоват, покрытие частичное, плотность умеренная, вес 1,4 кг;
  • структура тонкая;
  • кочерыга внутри средней длины, снаружи короткая;
  • вкус отличный.

С 1 м² снимают в среднем 3,3 кг Нюши

Уралочка

Среднеспелый представитель отечественной селекции в Госреестре РФ с 2008 года. Описание разновидности:

  • розетки приподнятые;
  • крупные широкоэллиптические листья, окраска светло-зеленая, восковой налет слабый, пузырчатость сильная, гофрирование, край слабоволнистый;
  • округлые кочаны, покрытие полное, плотность умеренная, цвет серо-зеленый, разрез желтоват, вес 1-2,2 кг;
  • длина кочерыг средняя.
Замечание! Для выращивания савойской капусты необходимо хорошее освещение. При его недостатке кочан будет рыхлым, а листья — мелкими.

Товарная урожайность Уралочки составляет 2,1 кг с 1 м²

Сорта савойской капусты для Сибири

Популярные сорта савойской капусты для Сибири с фото представлены ниже. Для этого холодного региона подходят и другие разновидности культуры, поскольку у нее хорошая морозостойкость. Выбирать лучше ранние или средние сроки созревания.

Салима F1

Раннеспелый гибрид голландского происхождения числится в Госреестре РФ с 2015 года. Основные характеристики:

  • приподнятые розетки;
  • размер листа средний, очертание поперечно-широкоэллиптическое, окрас темно-зеленый, интенсивность воскового налета слабая или умеренная, край волнистый;
  • короткие кочерыги;
  • форма кочана овальная или округлая, покрытие частичное, срез желтоват, плотность умеренная или высокая, вес 1,8-2 кг;
  • вкус мягкий, отличный.

Салима F1 приносит до 7,6 кг с 1 м²

Юбилейная 2170

Старый раннеспелый сорт отечественной селекции числится в Госреестре еще с 1950 года. Основные характеристики:

  • цельные сидячие листки, окрас серовато-зеленый;
  • длина пластин 17-34 см, ширина 20-34 см, форма округлая, плоская или фестонообразная изогнутая, пузырчатость мелкая;
  • головки округлые, плотность умеренная, вес 0,9-2,2 кг.

С 1 м² собирают 2-4 кг Юбилейной 2170

Пирожковая

Данный представитель культуры относится к очень ранним, включен в Госреестр РФ с 2008 года. Основные характеристики:

  • приподнятые розетки;
  • форма листа поперечно-эллиптическая, окраска серо-зеленая, восковой налет умеренный, пузырчатость и гофрирование сильные, край волнист;
  • покрытие широкояйцевидного кочана частичное, плотность умеренная, срез желтоват, вес 1,2 кг;
  • вкус отличный.

С 1 м² посадок сорта Пирожковая собирают по 5 кг урожая

Заключение

Сорта савойской капусты различаются сроками созревания, размерами и цветов кочанов и листьев, их структурой. Госреестр РФ включает 24 представителя культуры с допуском по всем регионам страны.

Была ли Вам данная статья полезной?
Поделиться с друзьями
Остались вопросы? Спроси эксперта!

Attach YouTube/Vimeo clip putting the URL in brackets: [https://youtu.be/Zkdf3kaso]

Добавить файл
Разрешенные файлы: jpg,jpeg,png
Максимальный размер: 2.0 MB
      Оставить отзыв