Содержимое
Сладкий перец – теплолюбивое растение южноамериканского происхождения хорошо прижилось и на подмосковных участках. Путем долгих стараний селекционеры давно «подогнали» эту культуру под суровый климат средней полосы России и вывели большое количество сортов перца, которые не только хорошо растут в отапливаемых теплицах, но обильно плодоносят на приусадебных огородах.
Лучшие сорта перца для открытого грунта
Прежде чем начать выращивание перца у себя в огороде, нужно выбрать подходящий сорт. В условиях сурового климата для открытого грунта лучше всего подходят скороспелые или среднеспелые сорта перца.
Колобок
Раннеспелый сорт перца с хорошей приживаемостью идеально подходит для выращивания на подмосковном участке. Неприхотливое растение устойчиво к перепадам температур. При хорошем уходе перец начинает плодоносить через 2 месяца после того, как саженцы перенесли на грядку.
Плоды перца ярко-красного цвета сферической формы с толстой мякотью подходят для консервирования и приготовления салатов. Рекомендуемая плотность посадки – не более 5 кустов на 1 кв. м. Низкорослое растение не нуждается в подвязке.
Монтеро F1
Урожайный гибрид ранних сроков созревания. В огород высаживают рассаду в возрасте 52-65 дней. Саженцы рекомендуется высаживать в грунт к середине апреля, чтобы уже в июне собрать первый урожай. При соблюдении плотности посадки не более 4 растений на 1 кв. м, с этого участка можно собрать до 10 кг сладкого перца.
Невысокое растение с очень крупными плодами (до 300 г), в форме призмы, ярко-красного цвета нуждается в подвязке. Толщина стенок зрелого плода – более 7 мм.
Едино F1
Урожайный гибрид раннего созревания. Перец радует стабильным плодоношением при неблагоприятных условиях. После переноса двухмесячных саженцев на грядку, первые плоды появятся через 40-50 дней. Этот перец хорошо переносит снижение температуры. Кусты невысокие, но нуждаются в подвязке, так как плодоношение обильное, а сами перцы очень крупные (до 350 г). С одного куста за сезон снимают до 4 кг плодов. Растение компактное, кусты высаживают достаточно плотно (на расстоянии 40-45 см).
Тополин
Среднеспелый сорт Тополин при хорошем уходе даст обильный урожай через 100 дней после переноски саженцев в грунт. Урожайность – более 5 кг перца на 1 кв. м (при плотности посадки 60х40). Плоды удлиненные, в форме конуса, ярко-красного цвета. Перец Тополин подходит для засолки, консервирования и приготовления салатов. Растение невысокое (50-55см), нуждается в подвязке к шпалере – тонкий стебель не выдерживает тяжести плодов.
Виктория
Сорт средней степени созревания, хорошо растет и плодоносит на подмосковных грядках. Посев семян перца осуществляют в конце февраля. В мае растения можно выносить на открытый грунт, а в конце июля – пробовать первые плоды. Они у этого сорта сладкие, мясистые и крупные. На одном невысоком кустике за один раз можно снять 6-7 ярко-красных плодов, каждый из которых будет весить от 150 до 250 г.
Подарок Молдовы
Среднеранний сорт перца дает урожай на 120 (максимум 140) день после массовых всходов семян. Хорошо плодоносит при неблагоприятных условиях – до 5 кг на 1 кв. м. Плоды красные, гладкие, в форме конуса, пригодны для консервирования. Куст невысокий (до 50 см). Растение нуждается в формировании и подвязке. В период цветения убирают нижние побеги до первой развилки. Этот сорт перца устойчив к заболеваниям.
Выращивание рассады перца для открытого грунта
Хороший урожай перца начинается с крепких здоровых семян, из которых нужно сначала вырастить рассаду. Семена сеют в феврале для того, чтобы рассада успела созреть для открытого грунта. Подробную информацию о выращивании рассады перца можно узнать из этого видео:
Уход за перцем на открытом грунте
После пересадки рассады перца нужно следить за тем, чтобы молодые растения хорошо прижились. А для дальнейшего роста и плодоношения необходимо создать условия, в которых теплолюбивое растение даст хороший урожай в неблагоприятном климате. Перец сладкий для открытого грунта в подмосковном климате требует соответствующего ухода.
Соблюдение температурного режима
Саженцы перца хорошо развиваются и плодоносят при температуре выше 20 градусов.
В открытом грунте можно создать оптимальный климат при помощи пленочных укрытий временного назначения. Металлические дуги втыкают в землю по обеим сторонам грядки и накрывают пленкой таким образом, чтобы получился тоннель. В вечернее время, как только столбик термометра опускается ниже 15 градусов, растения закрывают. В начале июня укрытие можно убрать совсем.
Полив
Полив растений осуществляется утром или вечером. До того как на перцах появятся цветки, саженцы поливают раз в неделю. В период плодоношения растениям нужно больше влаги и их поливают через день.
Подкормки
До цветения растения подкармливают один раз – через 10 дней после пересадки. Для этого нужно приготовить такой раствор:
Нарезанные листья и стебли крапивы и подорожника в бочке смешивают с перепревшим навозом и добавляют золу. Бочку наполняют водой. Через 5 дней этим раствором можно поливать почву вокруг кустов.
После появления плодов для подкормки перца готовят другой состав: птичий помет смешивают с коровьим навозом, наливают воды и настаивают неделю.
Растения подкармливают каждые 10 дней после появления цветов. Органическое удобрение для перца можно использовать в течение всего вегетационного периода – на вкусовых качествах плодов это никак не отразится.
Болезни перца, вредители и способы борьбы с ними
Две проблемы, которые могут возникнуть при выращивании перца на открытом грунте – это заболевания и насекомые-вредители. Огород на приусадебном участке ограничивает садовода в принятии своевременных профилактических мер по предотвращению этих напастей. Ведь в тепличных условиях гораздо проще посадить саженцы в продезинфицированный грунт или обезопасить растения от вредителей путем обработки стенок парника. На открытом грунте незащищенное растение становится настоящей приманкой для насекомых, а во влажной почве идеальные условия для размножения болезнетворных микроорганизмов.
Вертициллез
Возбудителем этого заболевания является грибок. Он проникает в растение через корни. При заражении у перца поражаются лиственные сосуды, что делает растение неспособным усваивать влагу. Существует несколько форм этой болезни. При буром вертициллезе листья приобретают серую окраску. При регулярном поливе растение почти не отстает в росте, но выглядит сморщенным и поникшим. Цветы и завязи на больном кустике перца не формируются, и растение погибает.
Карликовый вертициллез
Заболевание проявляет себя через 30-40 дней после высадки рассады. Саженец перца прекращает рост, сбрасывает цветы и листья. Главный стебель при этом остается живым и формирует новые побеги, которые вскоре опадают. В таком состоянии растение может жить несколько месяцев, но плодов зараженный перец уже не даст.
Зеленый вертициллез
Эта болезнь может погубить здоровое растение за несколько дней. Зеленый саженец перца с большим количеством завязей при поражении этой формой болезни стремительно сбрасывает листья и засыхает.
Альтернариоз
В народе это грибковое заболевание называют «сухая пятнистость». Особенно часто заражаются кусты перца, высаженные на грядке, где в прошлом году росли томаты. Болезнь характеризуется появлениями сухих участков бурого цвета на листьях, стволах и плодах растения. После дождя эти пятна покрываются черным налетом. Растение отстает в росте, перестает цвести и плодоносить.
Септориоз
Грибок септориоза распространяется в дождливую погоду. На растениях появляются серо-белые пятна с ободком. На поверхности этих пятен можно увидеть частые черные точки – это и есть споры грибка, который сначала поражает листья, а затем перемещается на ствол и плоды перца.
Способы борьбы и профилактика
Для предотвращения появления заболеваний перца профилактику проводят еще до посева семян. Для этого их протравливают в дезинфицирующем растворе, просушивают и высаживают в обработанный грунт.
Большое значение имеют культуры, которые росли на грядке в прошлом году. Споры грибка могут остаться в почве после других пасленовых растений – томата, баклажанов, картофеля. Корнеплоды, зелень и бобовые культуры не подвергаются заражению грибком. Чередование посадок и мульчирование почвы вокруг перцев соломой и золой поможет предотвратить развитие болезней.
При появлении первых признаков заражения (пятна, увядание, сбрасывание листьев и цветков) на одном растении, его сразу же убирают, а остальные кусты обрабатывают фунгицидами. Почву вокруг растений рекомендуется посыпать золой или полить раствором нашатырного спирта.
Вредители
Перец — одно из любимых насекомыми блюд. Вредители поражают листья, стебли и корни растений, в результате чего они останавливаются в росте и погибают.
Бахчевая тля
Несмотря на название, насекомое питается не только бахчевыми культурами. Этого паразита можно увидеть на помидорах, огурцах, зелени, корнеплодах и других растениях. Тля не брезгует и сорняками. Колонии этих насекомых располагаются на нижней стороне листа, постепенно перекочевывая на стебли и чашелистики. Листья и цветы опадают, пораженное растение быстро засыхает.
При появлении тли растения обрабатывают химикатами (фуфанон, карбофос и др.) Если нападение паразитов произошло в стадии цветения или завязывания плодов у перца, то лучше воспользоваться народными средствами. Опрыскивание перца отварами душистых растений надолго отпугнет насекомых с грядки. Для их приготовления используют картофельную или томатную ботву, махорку, чеснок, луковую шелуху. Эффективно действует и окуривание растений табачным дымом. Такую обработку можно производить после каждого дождя – вреда растениям она не причинит, и на качество плодов никак не повлияет. Также необходимо регулярно избавляться от сорняков.
Паутинный клещ
Разглядеть невооруженным глазом это насекомое невозможно. О его появлении красноречиво говорит наличие тонкой паутины на нижней стороне листа. Вредитель питается соком растений. Пораженные листья желтеют и опадают, а клещ переселяется на стебли и плодоножки. В результате нападения паутинного клеща перец деформируется и вскоре погибает.
Для предотвращения появления паутинного клеща необходимо перед посадкой очищать грунт от предшествующих растений. Особенно часто этот вредитель селится на огурцах, и если в прошлом году на месте перца росла эта культура, то желательно почву обработать фунгицидами или перекопать вместе с золой. Личинки паутинного клеща зимуют не только в почве, поэтому необходимо полностью убирать с участка траву, опавшую листву и остатки культурных растений.
Если заражение перца все-таки произошло, то нужно избавиться от сильно пораженных растений, тщательно очистить землю от сорняков и мусора, а оставшиеся кусты обработать раствором древесной золы, настоями лука и чеснока.
Слизни
Голые слизни живут и размножаются во влажном грунте. По ночам выходят на поверхность и питаются зеленой массой растений. От слизней сильно страдают стебли и листья сладкого перца. Этот вредитель является постоянным жителем подмосковных участков, где для него созданы все условия – влажность и прохладный воздух.
К сожалению, навсегда избавить свой огород нашествия слизней невозможно. Но вполне реально уничтожить большую их часть или создать на своем участке условия, непригодные для жизни вредителей. Для этого существует множество действенных народных способов. Профилактические меры по предотвращению появления слизней на своем участке нужно начинать в конце мая, когда из яиц в почве начинают рождаться вредители.
- Посыпание почвы вокруг растений пряностями. Острый перец, укроп, кинза или кухонный набор сухих приправ отпугивают слизней своим запахом. Вредители вынуждены сменить место дислокации.
- При обнаружении слизней на своем участке нужно сделать пивные ловушки. Для этого в бутылку или банку наливают немного пива и прикапывают на участке. Уровень горлышка должен быть вровень с поверхностью земли. В ночное время слизни сползаются на пивной запах и, попав в ловушку, уже не могут выбраться на поверхность.
- Поваренная соль эффективно действует против голых слизней – при попадании на тельце паразита она буквально разъедает его. Но таким способом нужно пользоваться каждый день, так как растворившаяся в почве, соль становится безвредной для слизня. Смесью поваренной соли и золы каждый вечер обсыпают землю вокруг перца таким образом, чтобы она (смесь) не касалась растений.
Растения в открытом грунте нуждаются в особом уходе. Необходимо постоянно осматривать каждый куст перца на предмет заболеваний, чтобы успеть принять необходимые меры. Профилактические работы заключаются в тщательной подготовке участка к зимовке. Всю листву, мусор, сухие растения нужно убирать – это идеальная среда для зимовки вредителей, грибков и вредных бактерий.
Осенняя уборка не только поможет защитить будущие посадки перца от болезней, но и облегчит весенние работы, когда большую часть времени занимает посев, пересадка и уход за растениями.
