Содержимое
Капуста Зенон представляет собой гибрид с достаточно плотной мякотью. Он может относительно долго сохраняться и легко переносит перевозку на любые расстояния без потери внешнего вида и минерального состава.
Описание капусты Зенон
Белокочанная капуста Зенон F1 является гибридом, выведенным в Центральной Европе агрономами фирмы Sygenta Seeds. Его можно выращивать по всей территории СНГ. Исключение составляют лишь некоторые северные регионы России. Причина такого ограничения – нехватка времени на созревание. Данный сорт относится к позднеспелым. Сроки его созревания составляют от 130 до 135 дней.
Внешний вид сорта классический: кочаны имеют круглую, практически идеальную форму
На ощупь кочаны достаточно плотные. Наружные листья крупные, их наклон оптимален для подавления практически любых сорняков. Мякоть капусты Зенон белая. Цвет наружных листьев – темно-зеленый. Вес вызревших кочанов составляет 2,5-4,0 кг. Кочерыжка короткая и не слишком толстая.
Сроки хранения кочанов капусты Зенон составляют от 5 до 7 месяцев. И здесь есть одно интересное свойство: чем позже будет собран урожай, тем он дольше сохраняет привлекательный внешний вид.
Плюсы и минусы
К положительным свойствам капусты Зенон можно отнести:
- отличные вкусовые качества и внешний вид;
- их сохранность в течение длительного времени;
- сроки хранения 5-7 месяцев без потери товарного вида и концентрации всех полезных свойств;
- устойчивость к грибковым болезням (в частности, фузариозу и точечному некрозу);
- высокую урожайность.
Недостатком сорта является относительно длительный срок созревания.
По совокупности характеристик капуста Зенон считается одним из лучших сортов, существующим в настоящее время на европейском и российском рынках.
Урожайность капусты Зенон F1
Согласно данным оригинатора, урожайность составляет от 480 до 715 центнеров с гектара при стандартной схеме посадки (высаживание в несколько рядов с расстоянием между рядами в 60 см и между кочанами 40 см). В случае выращивания не промышленным, а кустарным способом показатели урожайности могут быть несколько ниже.
Повышение урожайности с единицы площади можно осуществить двумя способами:
- Увеличением плотности посадки до 50х40 или даже 40х40 см.
- Интенсификацией агротехники: увеличения норм полива (но не их частоты), а также введения дополнительных подкормок.
Кроме того, урожайность можно повысить, если использовать более плодородные участки.
Посадка и уход
С учетом длительных сроков созревания выращивать капусту Зенон лучше всего рассадным способом. Посев семян производят в конце марта или начале апреля. Грунт для рассады должен быть рыхлым. Обычно применяют смесь, состоящую из земли (7 частей), керамзита (2 части) и торфа (1 часть).
Рассаду капусты Зенон можно выращивать практически в любой таре
Сроки выращивания рассады – 6-7 недель. Температура до проклевывания семян должна быть в диапазоне от 20 до 25 °C, после – от 15 до 17 °С.
Высадку в открытый грунт производят в первой декаде мая. Схема посадки 40 на 60 см. При этом на 1 кв. м не рекомендуется размещать больше 4 растений.
Поливы осуществляют раз в 5-6 дней, в жару можно увеличить их частоту до 2-3 дней. Вода для них должна быть на 2-3 °С теплее воздуха.
Всего агротехника подразумевает 3 подкормки за сезон:
- Раствор куриного помета в конце мая в количестве 10 л на 1 кв. м.
- Аналогично первой, но ее производят в конце июня.
- В середине июля – комплексное минеральное фосфорно-калиевое удобрение в концентрации 40-50 г на 1 кв. м.
Поскольку внешние листья капусты быстро покрывают почву между кочанами, окучивание и рыхление не производят.
Сбор урожая осуществляют в сентябре или начале октября. Лучше всего делать его в пасмурную погоду.
Болезни и вредители
В целом, растение имеет высокую сопротивляемость грибковым инфекциям, а к некоторым даже полный иммунитет. Однако определенные виды болезней, свойственные крестоцветным, поражают даже гибридный сорт капусты Зенон. Одно из таких заболеваний – черная ножка.
Черная ножка поражает капусту еще на стадии рассады
Причиной обычно является повышенная влажность и отсутствие проветривания. В большинстве случаев поражение затрагивает корневую шейку и основание стебля. Рассада начинает терять скорость роста и часто гибнет.
В борьбе с этой болезнью следует придерживаться профилактических процедур: обработать почву препаратом ТМТД (в концентрации 50%) в количестве 50 г на 1 кв. м грядок. Семена перед посадкой необходимо замочить на несколько минут в гранозане (концентрация 0,4 г на 100 г посевного материала).
Основной вредитель капусты Зенон – это крестоцветные блошки. Избавится от них очень сложно, и, можно сказать, что в мире не существует сортов этой культуры, которые не то чтобы были устойчивы к этим жукам, но хотя бы обладали какой-либо сопротивляемостью.
Жуки крестоцветных блошек и оставляемые ими дыры на листьях капусты хорошо заметны
Методов борьбы с этим вредителем достаточно много: от народных способов до применения химических препаратов. Наиболее эффективно опрыскивание пораженных кочанов средствами Арриво, Децис или Актара. Часто используют растения, обладающие отпугивающими запахами: укроп, тмин, кориандр. Их высаживают между рядами капусты Зенон.
Применение
Сорт обладает универсальным применением: используется в сыром, термически обработанном и консервированном виде. Капуста Зенон идет в салаты, первые и вторые блюда, гарниры. Ее можно варить, тушить или жарить. Отличным вкусом обладает квашеная капуста.
Заключение
Капуста Зенон – отличный гибрид, имеющий длительные сроки хранения и прекрасно переносящий транспортировку на дальние расстояния. Сорт обладает высокой сопротивляемостью к некоторым грибковым заболеваниям и большинству вредителей. Капуста Зенон имеет прекрасный вкус и универсальна в применении.
