Содержимое
Лук – очень полезная культура, известная с древности. История культуры насчитывает 6 тысяч лет. О ней известны такие исторические факты: строителей пирамид кормили луком, чтобы они оставались здоровыми и сильными. Древнегреческие атлеты использовали овощ в питании при подготовке к Олимпийским играм. На Руси выращивался во всех областях, и известен он был издавна.
Употребление лука защищает в период простуд, благодаря содержащимся в нем фитонцидам, эфирным маслам и витамину С. Овощ очищает кровь, вызывает аппетит, широко используется в косметологии и в народных рецептах. Его используют повсеместно при приготовлении различных кулинарных блюд.
Каждый, уважающий себя огородник, обязательно обеспечит себя и свою семью полезным овощем. Поэтому в период посадок на приусадебном участке это растение никогда не бывает забыто. Вопрос о том, как правильно посадить лук, беспокоит огородников задолго до начала посадочного сезона.
Когда садить лук
Точного ответа на вопрос, когда сажать лук весной, не существует. Следует ориентироваться на климатические условия своего региона. Бывает теплая и ранняя весна, тогда вполне можно посадить лук и в конце апреля. Но случаются и природные катаклизмы в виде выпадения снега в конце апреля, что отодвигает сроки посадки лука.
Посаженый лук хорошо переносит понижение температуры. Корневая система луковиц развивается, а зеленая часть может немного замедлиться в росте. Но среди огородников бытует мнение, что слишком ранняя весенняя посадка лука ведет в будущем к образованию стрелок. Такие луковицы плохо хранятся и у них неприглядный товарный вид.
Если почва прогреется сильнее, то зеленая часть будет расти бурно в ущерб корням, что скажется не лучшим образом на будущем урожае.
Мотивация озимой посадки следующая: слишком мелкие луковицы иссыхают за зиму и становятся нежизнеспособным. А таким образом они сохраняются в почве, весной не пойдут в стрелку и вырастут до приличных размеров.
Посадка лука весной – дело ответственное, особенно к выбору срока посадки следует отнестись крайне внимательно. Именно на первых порах закладываются хорошие показатели урожая.
Подготовка посадочного материала
Чаще всего огородники приобретают посадочный материал в виде маленьких луковиц, чтобы из них выросли крупные головки лука. Это так называемый лук–севок. Его можно получить и самим из семян, но процесс посадки и выращивания достаточно сложный и трудоемкий. Более того, полученные маленькие луковицы, еще нужно уметь сохранить до будущего сезона посадок. Поэтому большинство покупают готовый посадочный материал.
Перед посадкой обязательно необходимо луковицы подготовить. В начале их нужно перебрать, удалить гнилые, иссохшие, деформированные, поврежденные экземпляры.
Самое простое действие: это замочить лук в вишневом растворе перманганата калия на 30-40 минут или в растворе медного купороса (35 г на ведро воды). Оба вещества дезинфицируют посадочный материал. Некоторые огородники замачивают предварительно луковицы перед посадкой в соляном растворе (2 ст. л. поваренной соли на 2 л воды) на 3 часа, затем промывают и замачивают в марганцовке на 3 часа.
Другой совет: замочите лук сначала в теплой воде (15 минут), затем в холодной (15 минут), а затем в растворе минеральных удобрений на 5 часов до посадки.
Есть и современные препараты для обработки посадочного материала. Это всевозможные стимуляторы роста растений (Эпин, Циркон, Оберег и другие).
Подготовительные мероприятия направлены на то, чтобы не допустить повреждения луковиц вредителями, вернуть им утраченную влагу за период хранения и, конечно, увеличить будущий урожай.
Подготовка почвы
Подготовка почвы заключается в правильном подборе участка. Лук хорошо растет на супесчаных и суглинистых почвах. То есть на достаточно легких по своей структуре. Глинистые тяжелые почвы не подходят для растения, так как способствуют застою воды, что лук не выносит вовсе.
Участок должен быть солнечным и хорошо проветриваемым. Низинные участки также не подходят. Застой воды приводит к гниению луковиц. Лук не растет и на кислых почвах.
Простой способ определить кислотность почвы: немного земли выкладывают на стекло или фарфор и поливают слегка 9% уксусом. Смотрите на реакцию. Если пены образовалось много, то почва — щелочная, если пена необильная, то почва – нейтральная, если вообще нет пены, то почва – кислая.
Отрегулировать кислотность почвы можно внесением гашеной извести, древесной золы, мела, доломитовой муки с осени.
Еще одно требование, при котором посадки лука дают обильный урожай, плодородие почвы. Для его повышения с осени вносят навоз или перегной. Почва готовится под посадки заранее.
Это вызовет бурный рост пера, а подземная часть растения расти не будет. Так можно остаться без урожая.
Соблюдайте севооборот. Нежелательно, чтобы культура росла несколько лет подряд на одном месте, лучше всего растет после:
- Ранней и цветной капусты;
- Огурцов;
- Кабачков, тыквы, патиссонов;
- Раннего картофеля;
- Гороха, бобов, фасоли;
- Сидератов.
Плохие предшественники для посадки лука:
- Салат
- Морковь;
- Пряности;
- Репа;
- Редис;
- Лук;
- Чеснок.
Удобрения вносятся осенью. Весной почва перекапывается для посадки лука, освобождается от сорняков, разравнивается.
Как посадить лук
Посадку лука производят на длинные неширокие грядки, чтобы потом было удобно ухаживать. Высоту грядки делают в зависимости от типа почвы. Если почвы легкие, то высота небольшая, примерно 6 см. Если почвы тяжелые, то грядки для посадки делают выше, чтобы почвы хорошо прогревались и проветривались от излишков влаги.
На грядке делают бороздку, проливают ее водой, если почва успела высохнуть, и начинают высаживать лук. Схема посадки: между луковками 10 см, в междурядьях 20 см. Луковицы помещают в борозды на глубину 2 см, лишь слегка утапливая их. Затем приваливают почву вокруг.
Посадить можно и чаще, если в процессе роста планируется посадки лука прореживать, вырывая его на зелень. Если заранее разложить лук по размеру, то расстояние между луковицами можно также варьировать.
Как правильно сажать лук, смотрите на видео:
Если вы решились вырастить лук из семян, то проводите посев на грядках с очень рыхлой почвой. Сеять лучше с интервалом в 1,5 см. Время, когда можно высадить лук семенами тоже, что и луковицами.
Как правильно сажать лук семенами, смотрите на видео:
Уход за луком
Регулярный уход за луком:
- Полив необходим посадкам лука, особенно в первой половине вегетативного сезона, раз в неделю, в зависимости от погодных условий, перед уборкой следует прекратить полив растений за 3 недели;
- Удаление сорняков не дает развиваться грибковым заболеваниям в посадках, так как при наличии сорных растений создается повышенная влажность;
- Рыхление почвы после полива и прополки обязательно, не допускайте образования плотной корки на поверхности почвы. Рыхление улучшает приток кислорода к корням посадок;
- Подкормка посадок мочевиной, когда перо достигнет 10 см.
Как правило, дополнительных подкормок не требуется. Но, если перо начало желтеть, а до уборки еще далеко, то растения можно подкормить следующим составом минеральных удобрений: на ведро воды (10 л) развести аммиачную селитру (10 г) и калийную соль (15 г). Хорошо реагирует лук и на подкормки навозной жижей (1:10) и птичьим пометом (1:15).
Регулярный уход несложен.
Болезни и вредители
Существует около 50 болезней лука. Наиболее часто встречающиеся:
- Мучнистая роса проявляется в том, что на перьях культуры образуется сероватый налет, они желтеют и отмирают, луковица деформируется. Меры борьбы: использование калийно–фосфорных удобрений, не загущать посадки, вовремя пропалывать;
- Фузариоз проявляется в гнили донца луковицы и отмирании корня. Меры борьбы: обработка растений настоем золы, покупка качественного посадочного материала и его подготовка перед посадкой.
Если правильно соблюдать агротехнику выращивания, то болезней не возникнет
Вредители растений не менее опасны:
- Луковая муха откладывает яйца в почву около растения и в его верхние чешуйки, личинки проникают внутрь луковицы. Она перестает расти, загнивает. Меры борьбы: не высаживать культуру на прежнем месте, проливать почву вокруг посадок раствором поваренной соли (300 г на ведро воды), повторить обработку растений через неделю;
- Луковая моль – небольшая бабочка коричневого цвета. Откладывает яйца на перьях, личинки прогрызают ходы в них и опускаются в луковицы. Растения начинают гнить и погибают. Меры борьбы: рыхление почвы, прополка, удаление растительных остатков осенью.
Появление вредителей растений и болезней гораздо легче предупредить, нежели бороться с ними. Покупайте качественный посадочный материал и обязательно обеззараживайте его перед посадкой.
Уборка и хранение
В конце июля начале августа начинается уборка культуры. Сигналом к этому становится пожелтение и полегание перьев. Луковицы становятся сухими и желтыми. Не стоит затягивать с уборкой урожая, так как растения будут накапливать излишнюю влагу, что может вызвать гниение луковиц.
За 2 недели прекращают полив по тем же причинам. Уборку урожая производят в сухую солнечную погоду, чтобы луковицы обсохли. Тут же производят обрезку луковиц. Без фанатизма, оставляя шейку не слишком короткую, иначе овощ будет хуже храниться.
Затем выращенный урожай помещают в прохладное затененное место для дальнейшей просушки, которая будет продолжаться не менее 2 недель. За это время луковицы нужно будет несколько раз перевернуть.
Для хранения требуется сухое прохладное темное место. Такие условия затруднительно соблюсти, большинство из нас хранят урожай в условиях городской квартиры. Для хранения используйте коробки, ящики или корзины. Главное, чтобы тара была воздухопроницаемой. Регулярно осматривайте луковицы на предмет появления гнили, один экземпляр очень быстро может поразить другие рядом лежащие.
Заключение
Лук – полезнейшая культура, без которой не обходится приготовление практически ни одного блюда. И сколько бы вы ни вырастили этого полезного овоща, его всегда не хватает. Посадка лука и выращивание – дело несложное, экономически выгодное, выращивается с минимальными затратами, при этом можно сажать лук различными способами.
