Хранение чеснока в косах

Текст
Видео
Фото

Огородники плетут косы из чеснока уже очень давно. Новички часто сталкиваются с рядом проблем. Им неизвестно, как правильно вязать овощ и где его хранить. Заплести чеснок в косу можно разными способами, некоторые из них совершенно простые и доступные.

Достоинства и недостатки метода

Хранение продуктов таким методом имеет свои уникальные особенности. Соотношение плюсов и минусов одинаково, однако это не мешает дачникам продолжать пользоваться плетеными косами.

Всего существует более 20 способов плетения чеснока

К достоинствам относят:

  • чеснок всегда находится под рукой, что бывает удобно, когда нужно использовать головку;
  • овощ является мерой профилактики распространения болезней;
  • головки находятся в воздухе, поэтому не загнивают от контакта с другими средами;
  • косы гармонично вписываются в дизайн частных домов;
  • вне зависимости от выбранного способа, чеснок не будет занимать место на кухне.

Недостатки:

  • заметен запах – когда планируется позвать гостей, чеснок лучше на время убрать и проветрить помещение;
  • если в комнате высокая влажность, овощ может начать загнивать;
  • при регулярном контакте с солнцем появляются ростки;
  • в процессе хранения чеснок будет отшелушиваться, придется чаще убираться на кухне;
  • если одна луковица начнет гнить, это станет угрозой для других, кроме того, возле косы будут постоянно летать насекомые.

Перед тем как начинать плести косичку из чеснока, следует ознакомиться как с положительными, так и с отрицательными сторонами процесса. Если условия оказались подходящими, значит, пора приступать к сбору луковиц.

Сбор и подготовка чеснока к плетению

Условия сбора одинаковы для ярового и озимого овоща. Обычно урожай собирают к окончанию вегетационного периода. Видоизмененные побеги (т. е. сами луковицы) выкапывают, очищают от грунта и хорошо высушивают. Некоторые раскладывают их на полотенце или простыни и помещают в полутень.

Если чеснока очень много, а подвешивать негде, можно уложить плетеные косы на сетку

Совет! Чаще практикуется другой способ – овощ (вместе с корнем) собирают в пучки, скрепляют веревкой и подвешивают луковицами вниз. Так чеснок быстрее теряет влагу и его легче плести.

Для качественной просушки необходимо не менее четырех суток. Однако когда нужно сохранить ботву здоровой, к этому времени добавляют еще одну неделю. После этого пучки снимают, а корни удаляют. Если зелень необходима, ее обрезают, оставив около 28-32 см. Главное, чтобы она была целой, только после этого начинают плести.

Как плести косы из чеснока для хранения

Хранение чеснока в косах практикуют давно. За все время было придумано большое количество декоративных особенностей, и плели по-разному. Считалось, что чем больше и красивее пучки, тем ответственнее хозяйка.

Сплести чеснок в простую косичку легко. Достаточно подготовить веревку, жгут, шпагат и следовать инструкции.

Со шпагатом

Чтобы создать красивую косу, которая впишется в интерьер, необходимо подобрать примерно одинаковые по размерам луковицы. Также благодаря этому материал не будет переламываться и опадать.

Косу плетут следующим образом:

  1. Необходимо подобрать шпагат размерами около 1,5 м, сложить его напополам.
  2. В месте соединения уложить первый чеснок и обвязать внутри – выходит один конец от луковицы и два конца от шпагата, всего – 3 шт.
  3. К первому чесноку добавляют последующие, пока снасть не заполнится.

После этого концы завязывают в узел и сплетают кольцо, за которое изделие подвешивают к потолку.

С веревкой

Чеснок плетут с помощью веревки по две головки в ряд. Поэтому способ так и называется – «с веревкой». Коса выходит объемнее, и на ней умещается больше луковиц. Процесс плетения достаточно быстрый.

Инструкция с фото, как пошагово сплести чеснок в косу:

  1. Подбирают небольшую веревку, например, для балкона, размерами 1,5 м, складывают напополам.
  2. Образуется один конец от чеснока и два конца от выбранной снасти – всего три, плетение выполняют так же, как простую косичку на волосах.
  3. Для увеличения прочности через каждые десять луковиц завязывают узел.

Концы веревки закрепляют между собой, а после плетут кольцо, чтобы подвесить.

Со жгутом

Чеснок можно плести и с помощью жгута. Для этого выбирают побеги с небольшой (до 14 см) ботвой. Желательно, чтобы стебли были влажными. Это увеличит адгезию со снастью. Плетение производят по следующей формуле:

  1. Выбирают жгут размерами около 1,5 м, складывают напополам, завязывают концы между собой и формируют пучок.
  2. Кобразованному пучку вплетают ботву;
  3. Зелень к снасти плетут поочередно, зигзагообразным движением, пока стебли не заполнят весь жгут.

После этого образуют узел, получается полноценная коса.

Вместе с луком

Выбирают идентичные по размерам головки. В качестве снасти подойдет любой вышеперечисленный материал – шпагат, веревка или жгут. Косы плетут, руководствуясь общей инструкцией, иногда добавляя в конструкцию другие культуры, например, лук.

Частые ошибки

Несмотря на то, что сплести косу достаточно просто, новички часто допускают ошибки. Это может испортить не только декоративный вид, но и поставить под сомнение всю технологию хранения. К наиболее распространенным просчетам относят:

  1. Головки расположены далеко друг от друга. При высыхании и опадении шелухи чеснок выпадет из косы.
  2. Если использовать слишком короткую снасть, со стороны такая конструкция будет выглядеть неуместно.
  3. При плетении используется сухая ботва. Это может стать причиной перелома.
Внимание! Перед тем как начинать плести, лучше потренироваться на ненужной веревке. Это будет лучшей мерой профилактики ошибок.

Сроки и условия хранения косичек

Чтобы коса простояла несколько месяцев без последствий, необходимо создать следующие условия для ее хранения:

  • конструкцию подвешивают, а не складывают на поверхности;
  • чеснок размещают вдали от сквозняков;
  • при обнаружении поврежденных образцов их своевременно удаляют;
  • комнату проветривают.

Если материалов для плетения нет, можно воспользоваться другим способом. Чеснок вместе с зеленью связывают в пучки по 6 шт., помещают в чулок и кладут в холодильник, ящик или мешок. Овощ можно долго хранить и на балконе. Удобно, что для этого никакой косы плести не нужно.

Заключение

Заплести чеснок в косу – простая задача. Для этого понадобится небольшая веревка и немного терпения. Если придерживаться инструкции, овощ можно хранить, не занимая места. В загородных домах такой способ часто практикуется. С качественно сплетенной косичкой помещение становится более уютным.

Была ли Вам данная статья полезной?
Поделиться с друзьями
Остались вопросы? Спроси эксперта!

Attach YouTube/Vimeo clip putting the URL in brackets: [https://youtu.be/Zkdf3kaso]

Добавить файл
Разрешенные файлы: jpg,jpeg,png
Максимальный размер: 2.0 MB
      Оставить отзыв

      Adblock
      detector