Существует много сортов баклажана, с различной формой и окраской плодов. При этом фиолетовые виды овоща наиболее массово представлены селекционерами, их численность составляет более 200 наименований. Из такого разнообразия можно выделить лучшие сорта с коротким периодом созревания, отличным вкусом плодов, высокой урожайностью. К их числу относится популярный баклажан «Мечта огородника». Для оценки качеств этого сорта в статье приведено описание внешних, вкусовых особенностей плода, фото овоща, агротехнические условия выращивания.
Описание сорта
Баклажан сорта «Мечта огородника» можно считать классическим представителем этой культуры. Его плоды имеют следующее внешнее описание:
- цилиндрическая форма;
- темно-фиолетовая окраска кожуры;
- глянцевая поверхность;
- длина от 15 до 20 см;
- диаметр в поперечном разрезе 7-8 см;
- усредненная масса 150-200 г.
Мякоть баклажана умеренной плотности, белая. Кожица достаточно тонкая, нежная. Овощ этого сорта не содержит горечи, может быть использован для приготовления кулинарных блюд, икры, консервирования.
Агротехника
Баклажаны «Мечта огородника» выращивают на открытых грунтах. При этом используют два метода посева:
- семенем непосредственно в грунт. Лучшим временем для таких посевов является апрель. Посевы на ранних этапах необходимо защитить пленочным укрытием.
- рассадой. Высаживать рассаду в грунт рекомендовано в конце мая.
Высаживать растения лучше в грунт, где ранее произрастали зерновые, бахчевые, бобовые культуры либо морковь.
Взрослые кусты баклажана «Мечта огородника» достаточно высокие – до 80 см, поэтому высевать растение необходимо с соблюдением интервалов: не менее 30 см между рядами. Рекомендованная схема высадки предусматривает размещение 4-5 кустов на 1 м2 грунта. При посеве, семена заделывают на глубину не более 2 см.
В процессе роста культура нуждается в обильном поливе, подкормке и рыхлении. При благоприятных условиях урожайность сорта «Мечта огородника» составляет 6-7 кг/м2. Вызревание плодов наступает спустя 95-100 суток от дня посева семени.
Растение устойчиво к антракнозу, фитофторозу, поэтому не требует дополнительной обработки химическими составами. Общие рекомендации по выращиванию баклажанов можно получить здесь:
