Содержимое
Семечки подсолнуха при грудном вскармливании могут показаться неплохим дополнением к рациону молодой матери. Они богаты многими ценными элементами. К тому же их поедание в традиционной российской манере сродни восточной медитации и хорошо успокаивает нервы. Но неумеренное употребление может привести к проблемам у матери или ребенка.
Можно ли кормящим семечки подсолнуха
Как и с большинством продуктов питания, можно, если в меру. Вопрос только в том, в каком виде нужно употреблять семена подсолнуха. Тут есть определенные разногласия. Существует мнение, что употреблять в пищу нужно сырые ядра. Необходимо их лишь подсушить, чтобы было легче снимать шелуху. В таком виде в семенах сохраняется максимум полезных веществ. Жареные семечки подсолнуха при ГВ не вредят, но и пользы от них нет. 90% элементов, необходимых при грудном вскармливании, разрушаются при тепловой обработке.
Другое мнение состоит в том, что все зависит от личных предпочтений кормящей женщины. Кто-то любит сырые семечки, а кто-то предпочитает жареные.
Но надо заметить, что у последних есть один существенный недостаток: со временем у них появляется характерный привкус прогорклого подсолнечного масла. У сырых же минус один: тяжелее очищать шелуху. Да и то не у всех сортов. Есть и такие, которые одинаково хорошо чистятся в любом состоянии.
Чем полезны семечки подсолнечника при грудном вскармливании
Молодых мам-любительниц расслабиться с семечками, порадует тот факт, что этот продукт стимулирует выделение молока. Ядра семян содержат:
- кальций, возмещающий матери потери этого элемента при грудном вскармливании;
- калий, который улучшает работу сердечной мышцы;
- витамин D, на самом деле не особо требующийся в данном случае (он вырабатывается в организме естественным путем при длительных прогулках на свежем воздухе);
- витамин А, который является антиоксидантом;
- большое количество растительного белка, который хоть и не заменяет полностью животный, но тоже служит материалом для построения мышечных тканей;
- аминокислоты.
Содержащееся в семечках подсолнечное масло способствует улучшению пищеварения и профилактирует запоры у матери. Влияние семечек на ЖКТ младенца при грудном вскармливании минимально.
У этого сорта толстая скорлупа, облегчающая очистку семян при употреблении сырых ядер
Еще один неочевидный плюс поедания семечек при грудном вскармливании – возможность бросить курить. Никотин и смолы, содержащиеся в сигаретах, однозначно вредны для ребенка. Но можно заменить курение поеданием семян подсолнуха.
Вред семян подсолнечника при грудном вскармливании
Но семечки могут не только увеличивать количество молока при грудном кормлении. Если употреблять их в большом количестве, можно навредить своему здоровью и ребенку. Часто это не прямой вред: съел – получи проблему. Иногда последствия могут быть отложенными во времени.
Быстро проявятся:
- запор;
- колики;
- аллергия.
Не у матери, а у ребенка. Но аллергия у грудничков может возникнуть на все что угодно. Если у младенца появилась сыпь на коже, нужно обратиться к врачу и исключить из рациона матери все потенциальные аллергены. К немедленным последствиям можно отнести также и появление неприятного запаха изо рта. По своему качеству он почти не уступает тому, который возникает после выкуривания сигареты.
К поздним и неочевидным результатам можно отнести лишний вес и испорченные зубы. Семечки очень калорийны, и, если не следить за их количеством, можно легко набрать дополнительные килограммы. Если мать следит за своим весом, она должна учитывать этот момент при расчете своего дневного рациона.
Зубы же портятся из-за того, что шелуха царапает эмаль. День за днем, семечка за семечкой, и вот уже зуб протерся до дентина. А далее в дело вступают кариесогенные бактерии.
Противопоказания к семечкам подсолнечника при ГВ
Основные противопоказания основаны на вредном воздействии семечек при грудном вскармливании. То есть, если у ребенка появились запоры, колики или аллергия, лучше отказаться от этого продукта. Впрочем, то же самое касается и матери.
При вскармливании грудью тыквенные семена подходят лучше подсолнечных
Правила употребления семечек подсолнуха при ГВ
Основное правило – не переедать. Ядра подсолнуха можно использовать как перекус между приемами пищи. Они хорошо отбивают аппетит. Но из-за высокой калорийности их также можно рассматривать и как полноценную еду. При грудном вскармливании лучше не увлекаться семечками. Для получения суточной дозы необходимых элементов достаточно лишь 100 г очищенных ядер.
При грудном кормлении вводить семечки в рацион нужно осторожно. Начать надо с 20 г в сутки и понаблюдать за реакцией младенца. При появлении каких-либо проблем нужно отказаться от такого «перекуса». Если же с малышом все в порядке, норму постепенно увеличивают. При этом надо продолжать отслеживать реакция ребенка.
Полезные советы
Если предпочтение отдано жареным семечкам, их лучше приготовить самостоятельно. Уже готовые в упаковках обычно обработаны консервантами. Страшного в этом ничего нет, но младенцу вряд ли нужны дополнительные риски.
Для самостоятельного приготовления отобранные семена промывают водой и обсушивают на полотенце. Для обжарки лучше взять чугунную сковороду и раскалить ее на огне.
Семечки рассыпают ровным слоем и обжаривают, постоянно перемешивая. Время приготовления зависит от количества семян. Основная задача: не дать им пригореть и при этом равномерно подсушить. Степень обжарки проверяют на вкус. Лучше снять сковороду с огня незадолго до полной готовности. Это позволит семечкам в процессе остывания «дойти до готовности».
Заключение
Семечки подсолнуха при грудном вскармливании можно употреблять и в сыром, и в жареном виде. Но врачи рекомендуют подсушенные сырые. В таких ядрах сохраняется больше полезных веществ. Впрочем, если послушать рекомендации медиков, то от тыквенных семян пользы больше.
