Содержимое
Ежевику не назовешь экзотической ягодой. Все ее знают, многие пробовали. Но в отличие от малины, которая растет почти на всех приусадебных участках, широкого распространения в России и странах бывшего СССР ежевика не получила. Но времена меняются, благодаря интернету, телевидению и печатным изданиям отечественные аграрии узнают, какие культуры выращиваются и приносят большой доход за рубежом.
Оказывается, в число самых востребованных ягод входит ежевика. Она не обязательно должна быть кислой и колючей. Существуют сорта бесшипные, урожайные и очень вкусные.
История селекции
Сорт ежевики садовой Бжезина (Brzezina) выведен в польском Институте Садоводства, расположенном в городе Бжезина. Его авторами являются Агнешка Орел и Ян Данек. Родительскими сортами ежевики Бжезина выступили знаменитые Блэк Сатин и Дарроу.
Задачи польской селекции несколько отличаются от североамериканской. За океаном в приоритете получение сортов с отличным вкусом, пусть даже в ущерб урожайности. Польские же ученые ставят задачи выведения легкой в уходе ежевики, не требующей укрытия на зиму. Правда, хороший вкус тоже имеет значение.
Сорт Бжезина относится к новейшим. Зарегистрирован и запатентован он в 2012 году, но в продажу поступил только в 2015.
Описание ягодной культуры
Сорт Brzezina еще не успел раскрыть свой потенциал. Три года – слишком малый срок, чтобы говорить о соответствии данному селекционерами описанию. Возможно, именно поэтому отзывы садоводов о ежевике Бжезина несколько отличаются от заявленных в патенте свойств. Не исключено, что тут сыграли роль и климатические особенности.
Общее представление о сорте
Ежевика Brzezina формирует мощный куст с полустелющимися побегами. Молодые окрашены в светло-зеленый цвет, по мере созревания древесины становятся светло-коричневыми. В первый год после посадки формируются 1-2 плети, в дальнейшем побегообразовательная способность очень хорошая.
Колючки отсутствуют, плодовые веточки короткие и многочисленные. Ежевика Бжезина достигает возраста плодоношения к трем или четырем годам. К этому времени ее побеги становятся толстыми, жесткими и вырастают до 3 м. Гнутся они не очень хорошо, что затрудняет укрытие на зиму. Боковых веточек образуется много, отчего куст Бжезины выглядит массивным. Отпрысков, пригодных для размножения, напротив, мало. Чтобы увеличить их количество, корень ежевики специально повреждают штыком лопаты.
Листья нежного зеленого цвета, с многочисленными зубчиками. Корневая система хорошо развита. Плодоношение происходит на приросте предыдущего года.
Ягоды
Плоды ежевики Brzezina собраны в многочисленные кисти. Каждая несет примерно 10 ягод. Поляки создают сорта, пригодные к коммерческому выращиванию. Поэтому ягоды ежевики Бжезина плотные, красивые и хорошо переносят транспортировку.
Так как сорт новый, садоводы не могут с точностью сказать, какими будут плоды, когда он полностью раскроет свой потенциал. Но сигнальные экземпляры выглядят многообещающе. Размер ягод Brzezina не выровненный – на одном кустике встречаются плоды 5-6 г и 7-9 г. Некоторые зарубежные источники утверждают, что по мере взросления ежевики их вес увеличится до 8-12 г. Время покажет.
Цвет у плодов черный, с характерным блеском, форма – продолговатая, похожая на Карака Блэк, но гораздо меньше по размеру. К тому же ягода Brzezina напоминает не гигантскую вытянутую шелковицу, а обычную, к тому же толстенькую. Посмотрите на фото ежевики Бжезина и Карака Блэк – они действительно похожи, если не обращать внимания на размеры плодов.
Бжезина
Карака Блэк
Вкус ежевики Brzezina, сладкий, с легкой кислинкой и приятным послевкусием. Официальная дегустационная оценка – 4,6 балла. Отечественные садоводы пока не успели вставить сорт в свои рейтинги – наверное, прошло слишком мало времени.
Характеристика
Вот с характеристиками бесшипной ежевики Бжезина проблемы. Они отличаются от заявленных в патенте. Возможно, сорт еще не успел показать себя, или условия даже на Украине сильно отличаются от польских. Но не исключено, что ежевику Brzezina поспешили разрекламировать, выдавая желаемое за действительное. В любом случае, ответ можно будет получить только через несколько лет, а пока давайте разбираться вместе.
Основные преимущества
Ежевика Brzezina заявлена как не требующая укрытия на зиму. Но она склонна к вымерзанию цветочных почек, так что если оставить плети без утепления, это существенно снизит урожай.
Производитель утверждает, что сорт хорошо выносит засуху и жару. О любви культуры к влажному грунту и регулярным поливам говорилось и писалось так много, что любой садовод знает – засухоустойчивость ежевики понятие относительное. А вот то, что при высоких температурах ягоды Бжезины пекутся, жителям южных регионов нужно знать.
Транспортабельность ягод действительно на высоте – они хорошо перевозятся, не текут при хранении в прохладном помещении. Побеги лишены колючек по всей длине. В уходе Бжезина некапризна, к составу грунтов и размещению предъявляет такие же требования, как и другая ежевика.
Период цветения и сроки созревания
Сорт Brzezina позиционирован как сверхранний. Пока это не соответствует действительности. Его скорее нужно отнести к среднеранним. Плодоношение начинается в начале июля на юге, в других регионах – позже на 1-2 недели.
Показатели урожайности, сроки плодоношения
Об урожайности Бжезины пока говорить рано. Но создатели сорта утверждают, что с каждого взрослого куста ежевики можно будет собрать около 8 кг ягод. Возможно, как и Полар, Бжезина окажется более плодовитой при укрытии на зиму, когда цветочные почки не будут поражаться морозами.
Сроки плодоношения, указанные в описании авторов, должны опережать Лох Тей на 10-14 дней. На практике оба сорта достигают зрелости одновременно. Но мы пока можем наблюдать только за сигнальными ягодами. Возможно, вступив в полное плодоношение, Brzezina действительно окажется сверхранним сортом.
Ягоды созревают неравномерно, плодоношение растянуто на 5-6 недель.
Область применения ягод
Ягоды ежевики Бжезина можно есть свежими, перерабатывать и замораживать на зиму. Они хорошо транспортируются и скоро появятся на прилавках европейских супермаркетов.
Устойчивость к болезням и вредителям
Ежевика Бжезина устойчива к болезням и нападениям вредителей. Но этот сорт обязательно нужно обрабатывать в начале и конце сезона с профилактическими целями.
Достоинства и недостатки
Мы можем только предполагать, какими достоинствами и недостатками обладает сорт Brzezina – в полное плодоношение он еще не вошел ни в садах любителей, ни на промышленных плантациях. А, как оказалось, на описание селекционеров в этом случае полагаться опрометчиво. Впрочем, возможно, через 2-3 года Бжезина покажет себя как сверхранний сорт, не боящийся мороза и жары. Остается немного подождать.
К преимуществам сорта Бжезина относятся:
- Крупные красивые ягоды.
- Хорошая устойчивость (как для ежевики) к засухе.
- Высокая стойкость к болезням и вредителям.
- Хороший вкус ягод.
- Высокая морозостойкость.
- Отсутствие шипов.
- Раннее плодоношение.
- Хорошая транспортабельность ягод.
- Высокая урожайность.
- Хорошая побегообразовательная способность.
- Малое количество поросли.
Среди недостатков отметим:
- Ежевику Бжезина все же нужно укрывать на зиму.
- Ягоды повреждаются от сильной жары.
- Цветочные почки подмерзают без укрытия даже на юге.
- Толстые жесткие побеги трудно подвязывать к опоре, снимать и пригибать к земле.
Как видите, пока достоинств больше, чем недостатков. Чем еще нас порадует или огорчит сорт ежевики Brzezina, узнаем позже.
Способы размножения
Сорт Бжезина сложно размножить пульбованием или отводками – жесткие побеги плохо гнутся. Чтобы наклонить плеть к земле, ее придется приучать к горизонтальному положению с начала роста. Размножить сорт можно:
- делением взрослого куста;
- зелеными или корневыми черенками;
- намеренным повреждением корневой системы (таким образом увеличивается количество отпрысков).
Правила посадки
Посадка Бжезины практически не отличается от ежевики других сортов. Ее легко выполнит любой начинающий садовод – здесь важно правильно выбрать место и подготовить грунт.
Рекомендуемые сроки
Как и другую ежевику, сорт Brzezina на юге сажают ранней осенью, чтобы кустик успел укорениться до заморозков. В остальных регионах его размещают на участке весной. Тогда ежевика за теплый сезон приживется и хорошо перенесет зиму.
Выбор подходящего места
Ежевика любит легкие плодородные суглинки со слабокислой реакцией грунта. Место посадки должно быть защищенным от холодного ветра и хорошо освещаться. В южных регионах в полдень может потребоваться притенение, чтобы ягоды не пеклись на солнце. Грунтовые воды к поверхности земли не должны подходить ближе, чем на 1-1,5 м.
Подготовка грунта
Ямы для посадки копают диаметром в 50 см и такой же глубины. Верхнюю часть грунта смешивают с ведром перегноя, калийными (50 г) и фосфорными (150 г) удобрениями. Если почва чрезмерно кислая, в нее добавляют известь, щелочную или обладающую нейтральной реакцией улучшают верховым (рыжим) торфом. Плотный грунт обогащают песком, карбонатный – органикой.
Затем посадочную яму на 2/3 засыпают приготовленной смесью и заполняют водой. Через 10-14 дней можно приступать к посадке.
Выбор и подготовка саженцев
Бжезина – новый сорт. Покупать его следует прямо в питомнике или у проверенных торговцев. Побеги ежевики должны быть гладкими, без трещин или других повреждений, корневая система – хорошо развитой. Brzezina лишена колючек, их наличие сигнализирует о том, что вам продают другой сорт.
Подготовка к посадке заключается в поливе контейнерных саженцев или вымачивании незащищенного корня 12 часов.
Алгоритм и схема посадки
Опыт выращивания ежевики сорта Бжезина отсутствует. Производители рекомендуют в частных садах высаживать кусты на расстоянии 2-2,5 м друг от друга, на промышленных плантациях соблюдать интервал 1-1,5 м. Между рядами оставляют 2,5-3 м.
Подготовленный и обрезанный на 10-15 см молодой кустик сажают таким образом:
- В центре посадочной ямы формируют земляной холмик.
- Вокруг него равномерно распределяют корни ежевики.
- Яму постепенно засыпают плодородным грунтом, постоянно уплотняя его во избежание возникновения пустот. Корневая шейка должна быть заглублена на 1,5-2 см.
- Саженец поливают водой. На каждый расходуют не меньше 10 л.
- Грунт вокруг ежевики мульчируют перегноем или кислым торфом.
Последующий уход за культурой
Уход за ежевикой Бжезина не будет представлять особых проблем. Польские селекционеры выводят сорта, легкие в уходе. Исключение составляет укрытие от мороза – они считают, что их ежевика прекрасно переживет холодное время года на шпалере. К сожалению, в наших условиях такая зимовка неприемлема.
Принципы выращивания
Хоть побеги ежевики Brzezina жесткие и толстые, их нужно подвязывать к шпалере. Одно-двух летние кустики в опоре не нуждаются – их плети еще довольно короткие. Начиная с третьего года плодоносящие побеги подвязывают на одну сторону опоры, молодой прирост – на другую.
По поводу необходимости прищипки побегов мнения расходятся. Одни садоводы говорят, что боковых ответвлений и так будет достаточно, другие утверждают – укорачивание верхушек повысит урожайность сорта. Кто из них прав, покажет время.
Необходимые мероприятия
После посадки молодой кустик поливают дважды в неделю. В дальнейшем грунт постоянно держат во влажном состоянии – ежевика является влаголюбивой культурой. Только не следует забывать, что заболачивание почвы приведет к повреждению корней.
Подкармливать сорт Бжезина нужно минимум трижды за сезон:
- азотом в начале вегетации;
- полным минеральным комплексом во время формирования и раскрытия бутонов ежевики;
- монофосфатом калия или другим аналогичным удобрением после плодоношения.
Полезными будут внекорневые подкормки с добавлением хелатов и эпина на протяжении всего сезона, но не чаще, чем раз в 2 недели.
Рыхление грунта производят весной и осенью. В середине сезона вегетации почву лучше мульчировать – это позволит сохранить влагу, прикрыть корни ежевики от перегрева и уменьшить прорастание сорняков.
Обрезка кустарника
Отплодоносившие плети сразу вырезают – они только забирают силы у ежевики, мешают вызреть молодым плетям, на которых в следующем сезоне появятся ягоды. Нормирование побегов у взрослого куста стандартное – оставляют 6-8 самых сильных ветвей.
Нужно ли прищипывать верхушки для сильного бокового ветвления, покажет практика. На протяжении всего сезона удаляют тонкие, слабые и поломанные побеги.
Подготовка к зиме
Хоть польские селекционеры и утверждают, что сорт Бжезина в южных регионах может зимовать без укрытия, рисковать не стоит. Это же они говорили о других сортах – Полар, Гай, Рушай. И все их пришлось укрывать даже на Украине, чтобы получить хороший урожай.
Побеги у ежевики Brzezina жесткие и толстые. Их следует приучать к осеннему снятию со шпалеры с раннего возраста. Для этого молодые плети пришпиливают к земле, пока они не достигнут 30-40 см, и только потом поднимают на опору.
Лучше всего Бжезине подойдут тоннельные укрытия. Но можно утеплить ежевику с помощью соломы, сухих стеблей кукурузы, лапника, спандбонда или агроволокна.
Болезни и вредители: методы борьбы и профилактики
Ежевика редко болеет и поражается вредителями. Это позволяет выращивать культуру без лишних обработок. Но профилактика обязательна, особенно при уплотненных посадках. Сорт Бжезина следует опрыскивать весной и осенью содержащими медь препаратами.
Нельзя сажать рядом с ежевикой пасленовые культуры, землянику или малину.
Заключение
Сорт ежевики Бжезина еще не показал все свои сильные и слабые стороны. Но сажать его однозначно стоит, даже если он не станет новой звездой. Особенно это касается тех, кто выращивает ежевику на продажу – польские сорта лучше адаптируются к нашим условиям, чем североамериканские.
