Содержимое
Ежевика Блэк Бутте – американский сорт, отличающийся очень крупными, сладкими ягодами (масса достигает 20 г). Выдерживает морозы до -20 градусов, поэтому культуру можно выращивать в разных областях Центрального региона. Сорт требователен к поливу и подкормкам.
История происхождения
Ежевика Блэк Бутте (Black Butte) – гибрид американской селекции, полученный селекционером Чадом Финном (Chad Finn), сотрудником службы сельскохозяйственных исследований при Министерстве сельского хозяйства. Работы проведены на базе опытной станции г. Корваллис (штат Орегон, Северо-Запад США).
Широкое распространение ежевика Блэк Бутте получила уже в 2000 году. В России она появилась на несколько лет позже, ее ввезли из Украины. Сорт не включен в реестр селекционных достижений, однако известен многим дачникам и фермерам. В отечественной литературе встречается несколько названий:
- Блэк Бутте;
- Блэк Бьют;
- Блэк Батти;
- Блэк Бат.
Описание ежевики сорта Блэк Бутте
Блэк Бутте представляет собой кустарник с мощными побегами, стелящимися по земле (длина 3–4 м). Ветви достаточно гибкие, не ломаются, по всей длине покрыты небольшими шипами черного цвета. Куст в меру раскидистый. Корни хорошо развиты, прикорневая поросль отсутствует.
Листья ярко-зеленые, с гофрированной поверхностью, края с зазубринами. Форма пластины – трилистник. Ежевика Блэк Бутте плодоносит на побегах прошлого года. Плодовые ветки появляются в количестве максимум 5–6. Ягоды формируются по 4–5 штук на одной кисти.
Они вытянутой формы, имеют черную окраску с синеватым оттенком. Размеры нетипично крупные: в длину до 5 см, средняя масса 12–15 г, нередко попадаются экземпляры до 20 г. Мякоть сочная, вкус с выраженной сладостью и незначительной кислинкой.
Характеристика ежевики Блэк Бутте
Ежевика Блэк Бутте отличается достаточной зимостойкостью, что позволяет выращивать ее не только на юге, но и в отдельных областях Центрального региона (например, в Нижнем Поволжье). При этом кусты предпочитают обильное увлажнение – длительная засуха плохо отражается на урожае. Поэтому в жаркий период она нуждается в регулярном поливе.
Ягоды у ежевики Блэк Бутте появляются с июня до конца июля
Срок созревания и урожайность
Кусты начинают цвести в середине мая. Ягоды созревают примерно через 1–1,5 месяца. Поэтому сорт относится к ранним. Плодоношение растянутое, в среднем длится 6–7 недель, в течение которых собирают все плоды.
Урожайность достаточно высокая. При соблюдении основных правил ухода с одного куста собирают 3–3,5 кг ягод ежевики, иногда до 4 кг. Плоды используют в свежем виде. Подходят они для разных блюд и заготовок (выпечка, варенье, джем, украшение для торта).
Лежкость Блэк Бутте, как и других сортов ежевики, невысокая. В холодильнике ягоды хранятся не более 1–2 дней. Поэтому их нужно употребить в свежем виде или использовать для приготовления заготовок. Допускается шоковая заморозка, которая позволит сохранить полезные вещества.
Зимостойкость ежевики Блэк Бутте
Блэк Бутте относится к зимостойким сортам – выдерживает морозы до –29 °C, что соответствует зоне 5. Это регионы Нижнего Поволжья, Черноземья и все южные области, включая Краснодарский край, Северный Кавказ и другие. Есть данные о том, что кусты нормально переносят морозы до –18 °C. Если зимы более холодные, то культуру обязательно укрывают (особенно, если она посажена недавно).
Блэк Бутте можно выращивать в разных регионах Центральной России
Устойчивость к болезням и вредителям
Ежевика Блэк Бутте отличается хорошей устойчивостью к большинству заболеваний и вредителей. Кусты могут пострадать от серой гнили. Это грибковая инфекция, признаками которой являются подгнившие ягоды с белым налетом. Также на верхушечных побегах появляются бурые пятна, вдавленные внутрь. Такое явление особенно часто встречается в период цветения ежевики (май и начало июня).
В качестве профилактики необходимо:
- Поднимать стелющиеся ветки ежевики Блэк Бутте выше поверхности земли.
- Периодически обрезать побеги, избегая загущения кроны.
- Вовремя собирать урожай.
- Периодически осматривать растения, удалять пораженные листья, ветки и сжигать их.
Накануне цветения (конец апреля) все кусты рекомендуют тотально обработать бордосской жидкостью или другим фунгицидом:
- «ХОМ»;
- «Квадрис»;
- «Скор»;
- «Топаз»;
- «Ордан».
В период вегетации на кустах ежевики Блэк Бутте могут поселиться вредители:
- паутинный и ежевичный клещ, что часто приводит к потере до половины урожая);
- медведка (подкапывает корни);
- майский жук.
Для уничтожения насекомых используют народные средства (например, настой табачной пыли, древесной золы с хозяйственным мылом, отвар бархатцев, картофельной ботвы). Если это не помогает, кусты обрабатывают инсектицидами:
- «Тиовит Джет»;
- «Децис»;
- «Каратэ»;
- «Карбофос»;
- «Инта-Вир»;
- «Искра».
Совет! Для обработки кустов ежевики Блэк Бутте во время плодоношения лучше использовать биологические препараты, например, «Вертимек», Фитоверм», «Битоксибациллин» и другие. Собирать урожай можно через 3–5 дней после опрыскивания.
Плюсы и минусы сорта
Ежевика Блэк Бутте ценится дачниками и фермерами за хороший урожай, вкусные и крупные ягоды. Сорт обладает рядом достоинств, что позволяет успешно выращивать ягоды как для себя, так и на продажу.
Ежевика Блэк Бутте дает очень крупные ягоды товарного вида
Плюсы:
- стабильно высокий урожай;
- приятный вкус;
- кусты не требовательны к почве;
- ранние сроки созревания;
- универсальное назначение;
- устойчивость к заболеваниям.
Минусы:
- средняя зимостойкость, растение нуждается в укрытии;
- кусты сильно разрастаются, требуется обрезка;
- слишком много шипов – сложно ухаживать и собирать урожай;
- низкая лежкость;
- требовательность к поливу.
Правила посадки
Саженцы ежевики приобретают в питомниках или у поставщиков. Посадку можно осуществить в начале мая (на юге – в октябре). Ночная температура не должна опускаться ниже +12 °C. Для посадки выбирают открытый участок с плодородной, легкой почвой. За месяц до высаживания в нее вносят компост (по ведру на 1 м²) или комплексное минеральное удобрение (30–40 г на 1 м2).
Правила посадки стандартные:
- За несколько недель необходимо подготовить ямы одинаковой глубины и диаметра (40х40 см) с интервалом 80–100 см друг от друга.
- На дно засыпают мелкие камни.
- Саженцы в день посадки замачивают в растворе стимулятора роста («Корневин», «Гетероауксин»).
- Высаживают растения, присыпают плодородной почвой, немного утрамбовав ее.
- Выливают ведро отстоянной воды.
Оптимальная почва – плодородный, рыхлый суглинок
Уход
При выращивании ежевики Блэк Бутте особое внимание уделяют поливу. Если дождей нет, дают по 1–2 ведра еженедельно (в засуху – в 2 раза чаще). При этом почва не должна быть слишком влажной или заболоченной. Удобрения начинают вносить со второго сезона:
- в апреле используют мочевину 15–20 г на куст;
- во время цветения необходим перепревший компост и настой древесной золы;
- еще через неделю – суперфосфат (40 г на куст) и калийная соль (20 г на куст).
Почву регулярно рыхлят, делают прополки. На зиму на грунт укладывают опилки, торф, лапник и другую мульчу. В регионах с холодным климатом (ниже -20 градусов) молодые саженцы рекомендуют укутать агроволокном.
Из-за обилия влаги ягоды этого сорта станут более водянистыми, они увеличатся в размерах, но это плохо отразится на вкусе.
Формировка ежевики Блэк Бутте
Кусты сильно разрастаются, а ветки стелются по земле. Поэтому ежевика Блэк Бутте нуждается в формировке. Делают это постепенно:
- Как только прямостоячие побеги вырастут до 40 см, их отгибают и пришпиливают к земле.
- После того, как они дорастут до 1 м, крепление убирают и фиксируют к шпалере.
Чтобы кусты были компактными, не занимали много места, действуют таким образом:
- У саженца в возрасте 1–2 лет в июле прищипывают верхнюю точку роста (как только побег достигнет 1 м), чтобы стимулировать появление боковых ветвей.
- В начале апреля, до набухания почек, все низкие боковые побеги (до 40 см) удаляют, а более высокие обрезают – тогда они станут расти еще быстрее.
- Все ветки, отдавшие урожай, удаляют ближе к заморозкам (начало октября).
Способы размножения
Клубнику Блэк Бутте можно развести отводками. К процедуре приступают в начале августа. Последовательность действий:
- Наметить несколько молодых зеленых побегов, удалить у них верхушечные части (на 2 см).
- Отступить на 15 см и убрать все листья ниже этой отметки.
- Пригнуть ветку и пришпилить к поверхности земли.
- Присыпать плодородной почвой часть, которая осталась без листьев.
- В начале октября тщательно мульчировать лапником, опилками или другим материалом.
- На следующую весну организовать усиленный уход – подкормки, полив.
- Еще через год (т.е. на второй сезон) отделить отводок от материнского куста ежевики Блэк Бутте лопатой либо ножом и посадить на новое место. Полить и снова мульчировать на зиму.
Заключение
Ежевика Блэк Бутте – сорт, который еще не получил широкого распространения в России. Он подойдет для любителей крупных и сладких ягод. Плоды применяют как в свежем виде, так и в разных заготовках на зиму.
