Содержимое
Звездовик Шмиделя является редким грибом, имеющим необычную форму. Его относят к семейству Звездовиковых и отделу Базидиомицеты. Научное название – Geastrum schmidelii.
Как выглядит звездовик Шмиделя
Звездовик Шмиделя является представителем сапротрофов. Он вызывает интерес благодаря замысловатому внешнему виду. Диаметр плода в среднем составляет 8 см. Оно отличается звездообразной формой. В середине расположено спороносное тело, от которого отходят губчатые лучи.
В процессе роста из земли появляется гриб в виде мешка. Со временем из него образуется шляпка, которая в итоге лопается, распадаясь на заворачивающиеся книзу концы. На начальном этапе развития окрас звездовика Шмиделя варьируется от молочного до коричневого. В дальнейшем лучи темнеют, а иногда полностью отпадают. Цвет спор – коричневый.
Ярко выраженного запаха плодовые тела не имеют
Где и как растет
Звездовик Шмиделя обитает в смешанных и хвойных лесах, на побережье водоемов. Его относят к дикорастущим сапротрофам. Грибы встречаются целыми семьями, которые в народе прозвали «ведьмиными кругами». Для роста мицелия нужен хвойный дренаж и супесчаная почва, в которую входит лесной гумус. Вид растет на юге Северной Америки и в некоторых странах Европы. В России его можно встретить в Восточной Сибири и на Кавказе.
Съедобен гриб или нет
Гриб относится к категории условно-съедобных. Он распространен в нетрадиционной медицине. В кулинарии ввиду малой питательной ценности не применяют.
Двойники и их отличия
В природе представлено несколько разновидностей сапротрофов. Некоторые из них по внешнему виду схожи со звездовиком Шмиделя.
Звездовик сводчатый
Сводчатый звездовик отличается внешним видом лишь незначительно. Принцип роста у двойника точно такой же. Лучи растрескавшейся шляпки смотрят в землю, что делает гриб более высоким. Взрослые экземпляры имеют темно-бурый цвет и огрубевшую светлую мякоть. В пищу гриб употребляют только в молодом возрасте в период частичного нахождения плодового тела под землей. Термическая обработка перед приемом в пищу не требуется. Относится к условно-съедобным.
Этот вид применяют в качестве антисептического средства
Геаструм тройной
Отличительной особенностью тройного геаструма является четко выраженный дворик, образованный на месте выхода спор. Со звездовиком Шмиделя он похож лишь на этапе раскрытия шляпки, в дальнейшем сильно видоизменяется. Цвет плодового тела ярко-желтый. Тройной геаструм относят к категории несъедобных грибов.
Споры у тройного геаструма шарообразные, бородавчатые
Звездовик полосатый
Экзоперидий двойника разделяется на 6-9 лопастей. Глеба имеет светло-серый оттенок. Отличительной особенностью являются хаотичные трещины на поверхности. Шейка плодового тела отличается плотной текстурой и беловатым налетом. В пищу грибную мякоть не употребляют, так как вид относится к несъедобным.
Двойник предпочитает заселять территорию под ясенем и дубом
Заключение
Звездовик Шмиделя считается одним из самых необычных представителей Базидиомицетов. Профессиональных грибников он привлекает своим внешним видом. Но употреблять его в пищу нежелательно из-за высокого риска развития отравления.
