Пилолистник тигровый: фото и описание

Пилолистник тигровый – условно-съедобный представитель семейства Полипоровых. Этот вид считают дереворазрушающим, образует на стволах белую гниль. Произрастает на гнилой и поваленной лиственной древесине, плодоносит в мае и в ноябре. Так как у вида есть несъедобные собратья, нужно перед сбором ознакомиться с внешним описанием, просмотреть фото и видео.

Описание пилолистник тигровый

Пилолистник тигровый – это сапрофит, разлагающий мертвую древесину. Относится к условно-съедобным представителям грибного царства, но важно не ошибиться во время грибной охоты из-за наличия у него схожих видов.

Описание шляпки

Шляпка у пилолистника тигрового выпуклая, по мере роста она приобретает форму воронки, а края подворачиваются внутрь. Сухая поверхность, диаметром до 10 см, покрыта грязно-белесой кожицей с темно-коричневыми чешуйками. Споровый слой образован тонкими узкими пластинами, которые имеют плотную пленку. Края у них зазубрены, окрас варьирует от кремового до кофейного. Мякоть плотная и мягкая, при механическом повреждении приобретает красноватый оттенок. По мере роста пленка прорывается и спускается кольцом на ножку.

Описание ножки

Ровная или слегка изогнутая ножка вырастает до 8 см. Поверхность белая, покрыта многочисленными темными чешуйками. Мякоть плотная, волокнистая, с выраженным грибным вкусом и ароматом.

Где и как растет

Пилолистник тигровый считается санитаром леса, так как селится на сухой, гниющей древесине. В результате дерево разлагается, превращается в гумус, тем самым, обогащая почву полезными микроэлементами. В плодоношение вступает 2 раза в сезон: первая волна появляется в мае, вторая – в конце октября. Пилолистник тигровый распространен по всей территории России, его можно встретить большими семьями в парках, скверах, вдоль дорог, там, где была произведена вырубка лиственных деревьев.

Съедобен гриб или нет

Данный представитель грибного царства считается условно-съедобным, но так как полилистник тигровый малоизвестен, фанатов у него немного. В пищу используют только шляпки молодых экземпляров, так как у старых грибов плодовое тело жесткое, непригодное для употребления. После длительного отваривания, собранный урожай можно жарить, тушить или заготавливать на зиму.

Во время похода в лес, нужно знать правила сбора:

• грибную охоту можно проводить вдалеке от дорог;
• собирать в ясный день и в утреннее время;
• срез совершают острым ножом;
• если гриб выкручивается, необходимо место роста присыпать грунтом, лиственным или древесным субстратом;
• собранный урожай сразу переработать.

Двойники и их отличия

Пилолистник тигровый, как любой лесной житель, имеет своих съедобных и несъедобных собратьев. К ним относятся:

1. Бокаловидный – несъедобный, но не ядовитый экземпляр, с большой шляпкой, рыже-кремового цвета. У взрослых представителей поверхность выцветает и становится белесой. Форма меняется с полушаровидной до ворончатой. Мякоть эластичная, упругая, источает нежный фруктовый аромат. Предпочитают расти на сухостое, но и могут паразитировать на живой древесине, заражая дерево белой гнилью. В большом количестве произрастает в регионах с теплым климатом. Так как данный лесной житель полюбился грызунам, он не успевает состариться.
   
2. Чешуйчатый – относится к 4 группе съедобности. После термической обработки собранный урожай можно жарить, варить и консервировать. Распознать его можно по светло-серой или светло-бурой шляпке и толстой, плотной ножке. Поверхность сухая, покрыта темными чешуйками. Мякоть светлая, с приятным грибным ароматом. Предпочитает расти на пнях и на хвойном сухостое. Также его можно увидеть на телеграфных столбах и на шпалах. Растет единично или небольшими группами. Плодоношение происходит с июля по сентябрь.
   

Заключение

Пилолистник тигровый – условно-съедобный представитель грибного царства. В пищу используют только шляпки молодых экземпляров. Гриб можно встретить на гниющей древесине с мая и до первых заморозков. Опытные грибники советуют проходить мимо неизвестных видов, так как несъедобные и ядовитые могут нанести неисправимый вред организму.

Рекомендуемые записи

Пилолистник чешуйчатый (Шпальный гриб): фото и описание

Пилолистник бокаловидный (Лентинус бокаловидный): фото и описание

Панус уховидный (пилолистник уховидный): фото и описание

Пилолистник бороздчатый (Лентинус рыжеватый): фото и описание

Панус грубый (пилолистник щетинистый): фото и описание

Феллодон войлочный (Ежовик войлочный): фото и описание

Моховик древесный: описание и фото

Рогатик пихтовый (Феоклавулина пихтовая): описание и фото

Что делать с волнушками после сбора: как обработать, чтобы не горчили