Содержимое
Коллибия желтопластинчатая – съедобная разновидность грибного царства. Но очень часто грибники игнорируют данный вид, подразумевая под ним ядовитую разновидность. Во время грибной охоты, чтобы случайно не набрать ложных двойников, необходимо изучить характерные особенности сорта и просмотреть фото.
Как выглядит коллибия желтопластинчатая
Чтобы не набрать ядовитых экземпляров и тем самым обезопасить себя и своих близких, необходимо знать, как выглядит Гимнопус желтопластинчатый. Зная сортовые особенности, место и время произрастания, можно вернуться домой с полной корзиной вкусного грибного урожая.
Описание шляпки
Шляпа у данной разновидности небольшая, диаметром до 60 мм. У молодых экземпляров она имеет выпуклую форму, а с возрастом приобретает плоско-распростертую с волнистыми краями. Матовая кожица окрашена в темно-красный или бордовый цвет с тонкой бледной полосой по краю.
Поверхность гладкая, после дождя покрывается слизью. Шляпка быстро впитывает влагу, поэтому в дождливую погоду она набухает и приобретает темный окрас.
На нижней части располагаются многочисленные приросшие или свободные белоснежные пластины, которые с возрастом приобретают кремовый или темно-желтый цвет.
Описание ножки
Ножка Гипнопуса желтопластинчатого небольшая, достигает в высоту до 8 см, а в толщину 5 мм. Форма изогнутая, цилиндрическая, изредка расширяется к низу. Поверхность гладкая, светло-коричневого или нежно-желтого цвета.
Съедобен гриб или нет
Коллибия желтопластинчатая – съедобный вид. Несмотря на отсутствие аромата и ярко-выраженного привкуса, данный вид в жареном, тушеном и консервированном виде ничем не отличается по вкусу от своих благородных собратьев.
Где и как растет
Коллибия желтопластинчатая растет одиночно и небольшими группами в хвойных и лиственных лесах, на затененных участках с опавшей листвой, хвоей, а также древесной трухой. Плодоношение наступает с мая по октябрь.
Двойники и их отличия
У данного лесного жителя есть съедобные и условно-съедобные собратья.
Коллибия водолюбивая – это не ядовитый гриб, который можно узнать по следующим характеристикам:
- светлым окрас;
- цилиндрическая форма ножки;
- нижнюю часть опоясывают темно-желтые и розовые грибные нити.
Гимнопус дуболюбивый – схожий вид, который отличается от своего двойника более светлым окрасом. Мякоть плотная, без выраженного лесного аромата, но в жареном, тушеном и консервированном виде гриб раскрывает незабываемый вкус.
Коллибия альпийская – съедобный гриб, очень похожий на своего двойника, окрасом и строением ножки. Распознать их можно только через микроскоп, так как у данной разновидности споры бесцветные и более крупные.
Коллибия лесолюбивая – у условно-съедобного вида окрас шляпки более светлый, а бледная полоска по краю отсутствует. Так как гипнопус лесолюбивый относится к 3 группе съедобности, то перед приготовлением урожай необходимо тщательно промыть, вымочить несколько часов и отварить.
Заключение
Коллибия желтопластинчатая – съедобный гриб, который можно встретить в хвойных и лиственных лесах. Ложных двойников данный вид не имеет, поэтому при сборе ошибиться невозможно. Несмотря на отсутствие аромата, и характерного грибного привкуса, собранный урожай подходит для жарки, тушения и приготовления консерваций на зиму.
