Содержимое
Семейство Негниючниковых включает в себя более 50 видов грибов, большая часть из которых пригодна для употребления, но есть представители, вызывающие отравление. Коллибия водолюбивая – условно-съедобный сапрофит, отличающийся сладковатым вкусом и отсутствием запаха. Появляется в мае, прекращает рост с наступлением морозов.
Как выглядит коллибия водолюбивая
Коллибия водолюбивая – единственный представитель вида, у которого сложно определить четкий цвет окраски плодового тела. В сухой сезон оттенок светло-бежевый с охровой окраской середины. Может быть однотонный кремовый. Если сезон дождливый или место постоянно влажное, гимнопус водолюбивый имеет светло или темно-коричневый цвет.
Описание шляпки
Коллибия водолюбивая — грибочек маленького размера, диаметр шляпки которого редко превышает 5 см.
Внешняя характеристика:
- у молодых экземпляров форма шляпки округлая, покатая, по мере взросления гриба становится более раскрытой (до распростертой);
- края опущенные, неровные, прозрачные, визуально определяются пластины;
- поверхность слегка бугристая, гигрофанная, прозрачная, не скользкая, но и не сухая;
- окраска никогда не бывает равномерной, центральная часть может быть темнее или светлее крайней;
- пластины двух видов: короткие, доходящие до середины; длинные, редко выступающие за границы шляпки;
- пластинки бежевые или с желтым оттенком, расположены редко, крепко закреплены к плодовому телу;
- споры белые или кремовые;
- мякоть хрупкая, слегка сладкая, бежевая или белая, без запаха.
Описание ножки
Ножка гимнопуса водолюбивого в длину достигает 4-8 см, в ширину около 1,5 см. Окраска сверху светлая, внизу на тон темнее. Оттенок не отличается от цвета шляпки.
Ножка полая, формируется в виде цилиндра, узкого возле шляпки и расширяющегося к основанию.
Структура ножки жесткая, волокнистая, разлинованная.
Съедобен гриб или нет
Пищевая ценность коллибии водолюбивой низкая, ее относят к условно-съедобной группе. Коллибия в полусыром виде может вызвать расстройство кишечника и тошноту. Интоксикация кратковременная и незначительная. Существенного вреда от коллибии нет.
Где и как растет
Коллибия встречается от европейской части до Юга. Основное скопление наблюдается в Центральном и Северо-Западном регионе, на Урале и Восточной Сибири, в Подмосковье. Растет в хвойных, смешанных лесах на моховой или прелой листовой подушке, на остатках деревьев: ветках, коре, пнях. Встречается на открытой заболоченной местности и по берегам небольших водоемов. Образует обширные колонии. Основное требование для роста – влажная среда.
Двойники и их отличия
Внешне гимнопус водолюбивый похож на коллибию лесолюбивую (Gymnopus dryophilus).
Без детального рассмотрения плодовые тела абсолютно одинаковые. Двойник не бывает темно-коричневого цвета. Ножка на месте среза распадается на ленты. Поверхность шляпки сухая. У основания ножки нет расширения, она одинаковой ширины по всей длине. Пищевая ценность у видов одинаковая.
Ложноопенок серно-желтый относится к другому семейству, но внешне грибы очень похожи. Двойник токсичный, может вызвать тяжелое отравление и серьезные последствия.
Шляпка у ложноопенка скользкая, покатая, никогда не раскрывается полностью, может только слегка расширяться. Цвет темно или светло-желтый центр с розовым оттенком. Основное отличие двойника от гимнопуса:
- ножка с чешуйчатым орнаментом;
- цвет серо-зеленый или светло-коричневый;
- объем одинаковый по всей длине без расширения книзу;
- у основания на поверхности нет грибницы с яркими нитями мицелия;
- спороносные пластины закрыты пленкой, после разрыва она образует кольцо со рваными краями;
- вкус у двойника горький с резким отталкивающим запахом.
Заключение
Коллибия водолюбивая – один из ранних видов грибов, появляющихся в мае. Растет только во влажной среде, образует колонии. Пищевая ценность низкая, может вызвать легкое отравление.
