Как называется смесь мандарина и грейпфрута

Текст
Видео
Фото

Гибрид мандарина и грейпфрута называют танжело. В отличие от других цитрусовых, культура обладает высокой морозостойкостью. Плоды не уступают по химическому составу родителям. Они получили применение в косметологии, кулинарии и медицине.

Название гибрида мандарина с грейпфрутом

Цитрусовый сладкий фрукт, полученный в результате скрещивания одного из сортов мандарина – танжерина и грейпфрута, получил название танжело.

История появления и описание

Культура, полученная в результате смеси мандарина и грейпфрута, получившая название танжело, впервые была получена в 1897 г. на плантациях Сельхоздепартамента США. Фрукт, который вырастили ученые Херберт Вебер и Уолтор Свингл, получился непохожим на других представителей семейства Рутовые.

Гибрид культивируют в странах с субтропическим климатом

Внимание! В дикой природе танжело не встречается.

Культуру выращивают на специальных плантациях и в частных садах штатов Калифорния и Флорида. Также растение можно встретить на территории Турции и Израиля.

Деревья гибрида на основе мандарина и грейпфрута больше похожи на апельсиновые. В высоту достигают 7-8 м. Листья малахитово-зеленого цвета, овальной формы, на конце заостренные.

Вес зависит от сорта мандарина, с которым скрещивали грейпфрут. В среднем это 110-120 г. Величина фруктов колеблется от апельсина средних размеров до грейпфрута. Плоды округлые, у основания слегка вытянутые. Мякоть кисло-сладкая, встречается двух оттенков – желтого и оранжевого, косточек немного. Кожура морковно-апельсинового цвета, чистится легко.

Чем отличается гибрид от других цитрусовых

Основное отличие гибрида мандарина и грейпфрута – высокая морозоустойчивость культуры. Растение переносит холод хуже, чем мандарин, но лучше, чем грейпфрут. При этом деревья требуют тщательного ухода, в противном случае, рассчитывать на урожай не придется.

Химический состав и калорийность

Гибрид мандарина и грейпфрута можно отнести к диетическим фруктам. В 100 г продукта содержится 36-40 ккал.

Макронутриенты:

  • белковые соединения – 0,6 г;
  • триглицериды – 0,1 г;
  • гидраты углерода – 7,8 г;
  • вода – 85,9 г.

Кроме полезных микроэлементов и витаминов в химический состав танжело входят гидроксильные кислоты (лимонная) и жирорастворимые растительные пигменты.

Минералы

Количество

Витамины

Количество

Цинк

0,3 мг

А

49 мкг

Натрий

4 мг

Фолиевая кислота

10 мкг

Магний

10 мг

В1

50 мкг

Железо

0,3 мг

В2

30 мкг

Калий

0,14 г

В3

0,3 мг

Кальций

22 мг

С

28 мг

В химический состав кожуры гибрида входят эфирные масла. Белая пленка содержит балластные и вторичные растительные вещества.

Чем полезен гибрид мандарина и грейпфрута

Употребление гибрида мандарина и грейпфрута положительно сказывается на работе многих органов и систем. Плоды обеспечивают организм клетчаткой, насыщенными и ненасыщенными жирами, которые снижают уровень сахара в крови, нормализуют пищеварение, являются профилактическими средствами для предупреждения развития инсульта, ожирения и гипертензии.

Польза гибрида мандарина и грейпфрута:

  1. Витамин А полезен для здоровья органов зрения, защищает от возрастной слепоты.
  2. Группа В благотворно влияет на нервную систему организма, не позволяет развиться неврологическим нарушениям. Витамины необходимы для образования и созревания эритроцитов. Участвуют в синтезе ДНК.
  3. Витамин В12 положительно сказывается на работе печени, снижает уровень холестерина в крови.
  4. Никотиновая кислота способствует укреплению капилляров и сосудов.
  5. При регулярном употреблении витамина С повышается иммунитет и возможность организма сопротивляться различным вирусам и инфекциям. Плоды танжело обладают свойствами понижать давление, уменьшают риск развития гипертонии.
  6. Флавоноиды подавляют рост раковых клеток, положительно влияют на сердечно-сосудистую систему, предупреждают развитие хронических заболеваний сосудов и сердца.
  7. Калий улучшает снабжение мозга кислородом, способствует ясности ума. Помогает избавиться от шлаков.

Танжело обладает способностью повышать аппетит, оказывает желчегонное и мочегонное воздействие

Важно! Гибрид мандарина и грейпфрута не стоит употреблять тем, у кого наблюдается аллергия на цитрусовые фрукты.

Людям, болеющим сахарным диабетом, хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта, плоды танжело противопоказаны. Их не рекомендуется принимать при гастритах, сопровождаемых повышенной кислотностью.

Правила выбора и хранения

Как правильно выбрать фрукт:

  1. При покупке обращают внимание на кожуру плода. Она должна быть без признаков гнили, черных или бурых пятен на поверхности.
  2. Свежий продукт источает приятный аромат.
  3. Если фрукт слишком легкий, это говорит о том, что мякоть внутри начала усыхать.

Хранить танжело лучше всего в холодильнике, на полочке для фруктов. Он остается пригодным к употреблению в течение двух недель. Срок хранения гибрида в комнатных условиях не более 2-3 дней. Нарезанные дольками плоды рекомендуют обернуть пищевой пленкой, хранить в холодильнике.

У гибрида довольно толстая кожура, которая позволяет транспортировать его на большие расстояния

Применение

Из шкурки гибрида получают эфирные масла, которые широко применяют в косметологии. Его добавляют при изготовлении геля для душа, мыла, шампуня, скраба.

В европейской и американской кухнях танжело также нашел применение. Его добавляют во фруктовые и мясные салаты, он отлично сочетается с морепродуктами, используют для приготовления десертов – конфитюра, джема, варенья. Мякоть плодов кладут внутрь кондитерских изделий для выпечки.

В медицине фрукт рекомендуют употреблять для повышения иммунитета, при авитаминозе. Он обладает антиоксидантными свойствами, помогает выводить из организма соли и токсины.

Заключение

Гибрид мандарина и грейпфрута лучше употреблять в свежем виде. Люди приловчились использовать фрукты для приготовления варений, джемов и конфитюров. Плоды рекомендовано употреблять в пищу пожилым людям и тем, кто ведет сидячий образ жизни.

Была ли Вам данная статья полезной?
Поделиться с друзьями
Остались вопросы? Спроси эксперта!

Attach YouTube/Vimeo clip putting the URL in brackets: [https://youtu.be/Zkdf3kaso]

Добавить файл
Разрешенные файлы: jpg,jpeg,png
Максимальный размер: 9.6 MB
      Оставить отзыв