Содержимое
Домашняя чесночная настойка – это не просто крепленый напиток, но и полезное целебное средство. При ее правильном применении можно укрепить иммунитет и решить многие проблемы со здоровьем. Причем рецепты приготовления настойки чеснока на водке весьма разнообразны. Они могут включать не только основные компоненты, но и дополнительные ингредиенты, помогающие улучшить вкус и целебные свойства конечного продукта. Главное — соблюдать все рекомендации и указанные дозировки в процессе приготовления.
Для приготовления настойки нужно использовать чеснок свежего урожая
От чего помогает водка с чесноком
Этот натуральный крепленый напиток по праву считается настоящим эликсиром от многих заболеваний. Ведь лечебные свойства пряного овоща в сочетании с водкой не только сохраняются, но и усиливаются. Поэтому правильно приготовленную настойку можно использовать для поддержания жизненных сил организма, причем не только в профилактических целях, но и в качестве лекарственного средства.
Основные полезные свойства напитка:
- очищает организм от вредоносных бактерий;
- укрепляет сердечную мышцу;
- улучшает работу нервной системы;
- предотвращает образование холестериновых бляшек;
- запускает процессы омоложения за счет нормализации гомеостаза;
- оказывает симптоматическое лечение при заболеваниях суставов;
- помогает при рините, тонзиллите, гайморите, синусите, бронхите;
- стимулирует кроветворение;
- оказывает противоглистное действие;
- обеспечивает ускоренный обмен веществ.
Помимо этого, настойку можно применять и наружно в лечебных целях. Она помогает при дерматитах, пиодермии и гнойных ранах.
Как приготовить настойку чеснока на водке
Существует несколько рецептов приготовления крепленого напитка. Каждый из них имеет некоторые особенности, но все настойки могут быть использованы в лечебных целях. Необходимо только выбрать вариант, исходя из личных предпочтений.
Традиционный рецепт
Этот рецепт приготовления чесночной водки предполагает использование только стандартных компонентов. Чтобы немного смягчить вкус напитка, можно добавить немного мяты.
Основные этапы приготовления:
- Очистить 200 г пряного овоща. При наличии поврежденных участков на зубчиках полностью их вырезать.
- Промыть чеснок под прохладной проточной водой и выложить его на бумажное полотенце для просушки. Нарезать пряный овощ ножом. Также допускается измельчение прессом, однако в этом случае конечный продукт будет мутным.
- Пересыпать чеснок в стеклянную банку и залить его 300 мл водки. При этом важно, чтобы алкоголь полностью покрыл его.
- Банку закрыть плотно крышкой и перенести в темное место. Настаивать смесь рекомендуется в течение 10-14 дней, периодически встряхивая.
- По истечении времени средство процедить через марлю, сложенную в несколько слоев. Затем перелить в бутылку и плотно закрыть пробкой. Хранить рекомендуется в холодильнике.
Водка на чесноке и укропе
Этот рецепт приготовления лечебного средства, помимо стандартных ингредиентов, содержит еще и укроп. В этом случае зелень дает приятное послевкусие и нейтрализует специфический запах чеснока.
Порядок приготовления:
- Очистить 200 г чеснока и промыть его под струей воды. Также подготовить 4-5 веточек укропа.
- Измельчить зубчики пряного овоща и зелень, засыпать компоненты в стеклянную банку, объемом 0,5 л. Залить смесь 350 мл водки, чтобы она полностью покрыла растительные ингредиенты.
- Настоять 10-14 дней при закрытой крышке, периодически встряхивая напиток. По истечении срока процедить и перелить в бутылку.
С лимоном
Добавление лимона в крепленое средство позволяет усилить целебные свойства конечного продукта при простудных заболеваниях. Также эта настойка чеснока на водке помогает повысить устойчивость организма к вирусам, инфекциям, бактериям.
Порядок приготовления:
- Очистить и измельчить четыре головки чеснока, а также нарезать четыре лимона с цедрой. Переложить полученную смесь в стеклянную банку, объемом 1 л и залить 500 мл водки, тщательно перемешать.
- Закрыть емкость плотно крышкой, настоять 12 суток в темном месте при температуре +20-25 °С, периодически встряхивая. По окончании срока ожидания настойку чеснока процедить и перелить в герметичную бутылку.
С медом
В процессе приготовления настойки чеснока на водке можно добавить мед. Такой эликсир эффективен против простудных заболеваний, для повышения иммунитета и нормализации кровяного давления.
Процесс приготовления:
- Очистить и нарезать пять головок чеснока. Переложить полученную смесь в стеклянную банку и добавить 100 мл меда.
- Залить 400 мл водки, хорошо перемешать, плотно закрыть банку и настаивать в темном месте при комнатной температуре две недели.
- По истечении времени напиток процедить и перелить в герметичную бутылку.
С перцем
Приготовление настойки чеснока на водке возможно и с добавлением перца. В этом случае конечный продукт будет иметь приятную остринку. Такая настойка помогает улучшить аппетит, ускорить обмен веществ, нормализовать работу органов пищеварения.
Процесс приготовления:
- Очистить пять крупных зубчиков чеснока, нарезать их и один стручок острого красного перца, не удаляя семена и внутренние перегородки.
- Переложить полученную смесь в стеклянную банку и залить ингредиенты 300 мл водки. Плотно закрыть емкость крышкой, хорошо взболтать.
- Настоять в темном месте при комнатной температуре на протяжении 3-5 дней. По окончании срока ожидания смесь процедить, перелить эликсир в бутылку и плотно закупорить пробкой.
С уксусом
Настойку чеснока на водке можно дополнить и уксусом, но он должен быть натуральным яблочным. Готовый продукт отлично помогает от бессонницы, головной боли, а также укрепляет иммунитет.
Процесс приготовления:
- Очистить и нарезать ножом десять зубчиков чеснока. Переложить полученную массу в стеклянную банку и добавить 200 мл яблочного уксуса, все хорошо перемешать.
- Залить смесь 0,5 л водки. Закрыть плотно емкость и тщательно взболтать. Настоять целебное средство в темном месте при температуре около +20 °С в течение пяти суток. После этого процедить и перелить в бутылку для дальнейшего хранения.
Рецепт тибетской настойки на чесноке и водке
Это старинный рецепт приготовления настойки с чесноком на водке от тибетских монахов. Он способствует очищению сосудов, улучшает мозговую деятельность, память, слух, зрение. Особенность его в том, что он отличается повышенной концентрацией, так как основные ингредиенты для него берут практически в одинаковой пропорции.
Процесс приготовления:
- Очистить 100 г чеснока и натереть его на мелкой терке или пропустить через пресс. Переложить кашицеобразную массу в стеклянную емкость. Залить ее 150 мл водки, плотно закрыть банку и взболтать.
- Настаивать лекарство в прохладном месте десять дней. По истечении времени процедить, перелить его в ту же банку, закрыть и настоять еще четыре дня.
Как принимать настойку чеснока на водке
Прием всех видов настоек чеснока, приготовленных на водке, кроме средства, приготовленного по тибетскому рецепту, необходимо проводить дозированно, как и любого лекарства. Напиток нужно принимать трижды в день за 15-20 минут до приема пищи по десять капель. При этом рекомендуется чеснок, настоянный на водке, пить с холодным молоком (30-50 мл), что позволяет смягчить действие напитка на органы пищеварения. Утром принимать лекарство рекомендуется натощак.
Начинать прием средства, приготовление которого было выполнено согласно рецепту тибетских монахов, необходимо с небольшого количества, постепенно увеличивая дозировку. Пить настойку чеснока на водке рекомендуется ежедневно, не делая перерыва в терапии. Начиная с восьмого дня приема, дозировку необходимо уменьшать в обратном порядке. И в последний день курса лечения необходимо выпить максимальное количество капель средства три раза. Схема приема настойки чеснока на водке представлена ниже.
Курс терапии длится не более 11 дней
Побочные действия и противопоказания
Этот целебный напиток имеет определенные противопоказания. Перед тем как использовать его для лечения, рекомендуется их заранее изучить.
Основные противопоказания:
- возраст до 18 лет;
- повышенная чувствительность к компонентам, входящим в состав напитка;
- острые и хронические заболевания почек;
- нарушение функции печени, желчного пузыря;
- гастрит, язва;
- цистит;
- воспаление поджелудочной железы;
- беременность;
- лактация;
- эпилепсия;
- расстройство психики.
С осторожностью необходимо использовать настойку чеснока, приготовленную на водке, для лечения пожилых людей. В случае обострения хронических заболеваний после ее приема терапию необходимо незамедлительно прекратить.
Превышение указанной дозировки может привести к развитию побочных эффектов. В этом случае у человека появляется тахикардия, ощущается боль в области сердца, возможно воспаление почек. При неправильном наружном применении может быть покраснение кожи, жжение, сыпь.
Заключение
Все рецепты приготовления настойки чеснока на водке не подразумевают сложных действий. Поэтому получить целебный напиток не составит особых трудностей. Главное — только выбирать ингредиенты хорошего качества, и тогда польза его будет максимальной.
