Содержимое
Амарант – удивительный многолетник, нашедший распространение в каждом регионе страны. Он является своего рода штрихом, подчеркивающим красоту сада. Растение предпочитает солнечные участки, поэтому садить амарант лучше под открытым небом. Для получения яркого цветения необходимо знать и другие особенности выращивания – когда сажать, как поливать, чем подкармливать и нужно ли обрезать.
Где выращивают амарант
В дикой среде амарант растет в теплых районах, нередко возле камней, защищающих его от ветра. Сажать растение можно возле забора на даче или рядом с подветренной стеной дома.
Эксперты советуют высевать семена на восточной или южной стороне, так как продолжительность светового дня на таких участках выше
Родиной растения является Южная Америка. Оттуда оно было распространено в Северную Америку, Индию, Китай, Россию. Некоторые страны смогли стать вторым полноценным центром по выращиванию амаранта в мире.
Оптимальные условия выращивания
Кроме хорошего освещения, амаранту требуется легкая почва, не слишком сухая, но и не болотистая. В целом, культура нетребовательна к земле, но для достижения лучших результатов целесообразно сажать ее в оптимальных условиях.
Рекомендуемая кислотность среды – 6 баллов. Амарант прекрасно растет на гумусовых почвах. Его можно сажать в субстраты с большим количеством кальция в составе. Этот элемент служит подкормкой для корешков.
Когда высаживать амарант в открытый грунт весной
На развитие культуры требуется несколько месяцев, так что сажать его следует наступления холодов. При определении дат не стоит забывать о лунном календаре. Большую роль играют осадки и климат.
В связи с этим, амарант можно сажать:
- В первой половине марта – в южных районах, где садовый грунт прогревается значительно раньше.
- В середине-конце марта начинают сажать в средней полосе и Московской области.
- В апреле – в северных регионах (Сибирском и Уральском). Это связано с тем, что давно проросшие семена хуже адаптируются к внешним условиям и на протяжении нескольких месяцев остаются ослабленными.
Как посадить амарант семенами в открытый грунт
Растение подходит для посадки в открытый грунт, потому что семена амаранта обладают превосходной всхожестью. Дачнику нужно только следить за процессом. Чтобы увеличить шансы, посадочный материал нуждается в подготовке.
Выбор семян
Прежде чем сажать амарант, нужно знать, как выглядят семена конкретного вида и сорта. Большинство садоводов выбирают метельчатые и трехцветные разновидности, они вырастают до 1,5 м.
Если нужна компактная клумба, лучше использовать другие, более низкорослые сорта
Семена всегда обладают небольшими размерами, а вот цвет в зависимости от вида отличается. Светлые семечки вырастают в кусты с бежевыми цветами и светло-зелеными листьями. У них твердая глянцевая оболочка. Если сажать темные семечки, вырастет культура с красными листьями.
Вырастить амарант на даче предлагают все производители, однако предпочтение нужно отдавать продавцам с проверенной репутацией. Даже если у фирмы нет отзывов по амаранту, можно опереться на оценки садоводов по другим растениям.
Важно не забыть прочитать дату на упаковке. Она означает срок сбора семян и число лет, на протяжении которых материал будет сохранять жизнеспособность. Понятно, что сажать просрочку – себе дороже. С большой вероятностью такое сырье не прорастет.
Подготовка семян амаранта для посева
Семена не требуют специальной обработки, если они покупные. Если материал собран вручную, его вымачивают в марганцовке. Она выступает в роли дезинфектора. Достаточно 15-20 минут в слабоконцентрированном растворе.
Подготовка грунта
Для выращивания амаранта из семян в открытом грунте потребуется определенный субстрат. Есть несколько вариантов:
- Использовать магазинную почву (для посадки в клумбы). Она стерилизована и обладает питательными веществами, необходимыми для проращивания семечек. Кислотность держат на нейтральном уровне.
- Использовать собственную землю. Если сажать амарант прямо в почву, ее в обязательном порядке удобряют торфом и перегноем. Грунт должен быть проницаемым и легким.
Почву для посадки готовят с осени, чтобы подкормка могла полностью раствориться. Для этого выкапывают верхний слой земли и вносят органику.
Весной процедуру повторяют (если грунт обеднен), также вносят минералы – азот, калий и фосфор
Внимание! Если сажать амарант в кулинарных целях, азотсодержащие удобрения не используют. Со временем минерал превращается в опасный нитрат.
Посев семян
Технология выращивания амаранта предельна проста. Сначала грунт, куда планируется сажать растение, обильно поливают водой. После этого выкапывают небольшие (по 1,5 см) ямки. При посадке живой изгороди между бороздами соблюдают дистанцию 40 см.
Семена кладут в ямки по 3 шт. сразу, слегка присыпают землей, выравнивают и утрамбовывают руками. Через 1,5 недели появятся первые результаты – из грунта полезут сеянцы. Если сажать семена очень плотно, слабые ростки потребуется удалить.
При достижении высоты 20 см амарант удобряют минеральными комплексами.
Уход за амарантом в открытом грунте
После посадки амарант, как и другие растения, требует ухода. Сеянцы наиболее уязвимы к внешним факторам, поэтому их нужно защищать от проливных дождей (навес), засухи (регулярный полив) и холодов (укрытие).
Полив
Амарант не нуждается в постоянном поливе. Грунт увлажняют по мере высыхания верхних слоев субстрата – это 4-5 см сверху.
Лейку направляют под корень, так как в солнечную погоду вода на листьях нередко приводит к ожогам
Удобрение
Сеянцы подкармливают через 2-3 недели после посадки. Если сажать семена с уже заложенным удобрением, разрешается отложить подкормку до следующего месяца.
Амарант удобряют древесной золой или комплексными магазинными смесями
Обрезка
Стимулировать рост боковых побегов поможет обрезка амаранта в вегетативный период. Кроме этого, проводят санитарную стрижку, например, после зимовки удаляют замерзшие побеги, а ближе к осени убирают сухие листья и стебли.
Заболевшие ветви удаляют при первых признаках поражения
Борьба с вредителями и болезнями
Выращивание амаранта в Подмосковье и средней полосе проблематично тем, что культуре могут угрожать долгоносик и тля. Первый закладывает свои личинки в растительные ткани, нарушая их структуру. Зеленая тля питается соком в стеблях и листьях, из-за чего появляются дыры.
Неприятности также доставляет грибок. Он появляется вследствие переувлажнения, обычно вызванного продолжительными осадками.
Растение опрыскивают медным купоросом, вещество разводят в воде и обрабатывают каждый побег
Размножение амаранта
Растение размножают только семенами. Если собирать их вручную, необходимо подрезать стебель у основания и уложить его на стол. Метелки оставляют вызревать (требуется порядка 60 дней) в темной комнате с низким уровнем влажности. Помещение нужно постоянно проветривать.
Когда коробочки (плоды с семенами) обретут коричневый цвет, они будут готовы к размножению. В Сибири и на Урале выращивание амаранта осуществляют в теплицах. Сырье достают из коробочек и пропускают через мелкоячеистое сито. Семена, которые прошли выборку, рассыпают ровным слоем и хранят в темноте течение недели, время от времени перемешивая.
Высушенные семена можно сажать в грунт или хранить в сухом контейнере. Всхожесть сырья сохраняется в среднем на протяжении пяти лет.
Следует знать, что не все семена вызревают единовременно. Садоводу приходится срезать целые соцветия, так как иначе часть семечек рассыплется. Если оставить их на земле, к следующему году на этом месте вырастет микролес.
Сбор урожая
Амарант собирают, когда он превысит 20 см. Обычно зелень кладут в горячие блюда, салаты и напитки. Если подрезать верхушку, с боков у стеблей образуется поросль. За счет этого можно увеличивать ширину растения. Если сажать семена в марте, новые можно собрать уже в сентябре. К тому времени листья начнут желтеть и осыпаться.
Заключение
Садить амарант лучше ранней весной. В зависимости от региона к работам приступают в разные сроки, в южных районах раньше, в северных – позже. В процессе выращивания важно создать подходящие условия. Амарант является светолюбивой культурой, требующей внесения подкормок. Также важно оградить посадки от сквозняков, поскольку на них растение реагирует болезненно.
