Чем полезна кинза (кориандр) для организма женщины и мужчины

Полезные свойства кинзы востребованы в медицине, домашней косметологии и кулинарии. Перед применением ценного растения нужно ознакомиться с его составом, особенностями и возможным вредом.

Химический состав кинзы (кориандра)

Применение приправы кориандра в народной медицине обусловлено ценным составом продукта. Растение содержит углеводы и аминокислоты, рутин и пектины, эфирные масла. В зеленых частях и корнях присутствуют также алкалоиды, в частности, из-за них кинзу нельзя употреблять в больших объемах.

Какие витамины содержатся в кинзе

Свежий и сушеный кориандр очень богат витаминами. В его составе присутствуют:

• аскорбиновая кислота;
• витамины В1-В3, а также В6 и В9;
• токоферол;
• витамины А и РР.

В семенах, листьях и корнях полезного кориандра содержится достаточно редкий витамин К, отвечающий за свертываемость крови.

Макро- и микроэлементы

Целебные свойства кориандра обусловлены минеральными веществами в его составе. Растение содержит:

• железо;
• натрий;
• калий;
• кальций;
• серу и хлор;
• магний;
• йод и бор;
• кальций и фосфор.

Кинза содержит редкие рубидий и ванадий в довольно высоких объемах

Сколько калорий в кинзе

Энергетическая ценность у кориандра очень невысокая — всего 23 калории на 100 г. Наибольший объем 2,1 г занимают белки, еще 0,9 г и 0,5 г соответственно приходится на долю углеводов и жиров.

Польза кинзы для организма человека

Даже при минимальном, но регулярном употреблении полезный кориандр влияет на человеческий организм очень благотворно. В частности, приправа:

• способствует устранению токсинов и шлаков из тканей;
• снижает сахар в крови и помогает при диабете;
• выравнивает гормональный фон;
• улучшает аппетит;
• устраняет отеки и нормализует работу почек;
• стимулирует кишечную перистальтику и помогает при запорах;
• улучшает работу нервной системы и повышает тонус.

Полезный кориандр борется с воспалениями и оказывает легкое обезболивающее действие. Использовать приправу можно для быстрого заживления микротравм слизистых оболочек.

Польза кинзы (кориандра) для организма женщины

Польза и вред кинзы для организма женщины заключаются в воздействии приправы на репродуктивную систему. Кориандр избавляет от дискомфорта при болезненных менструациях, нормализует объем выделений и помогает отрегулировать цикл. Принимать отвары и чаи на основе растения можно при климаксе, кинза улучшит гормональный фон и снизит частоту приливов.

Употреблять приправу рекомендуется для похудения. Кинза ускоряет метаболизм и способствует быстрому расщеплению жиров. Также кориандр приносит пользу при стрессе и бессоннице, избавляет от головных болей и хандры. При беременности приправу употребляют только с разрешения врача и на поздних сроках, а в период грудного вскармливания от кинзы лучше отказаться совсем.

Польза кинзы для здоровья мужчин

Кинза помогает мужчинам укрепить сердечно-сосудистую систему и предотвращает заболевания миокарда. Употреблять приправу можно для профилактики импотенции — кориандр ускоряет кровообращение в малом тазу и повышает либидо. Полезные отвары и настои растения улучшают самочувствие при простатите и снимают воспаления.

Кориандр защищает мужчин от злокачественных образований мочеполовой системы

Полезные свойства семян кинзы (кориандра) и противопоказания

Польза семян кориандра для организма человека состоит в противовоспалительных и укрепляющих свойствах приправы. Пряные зернышки стимулируют иммунитет и улучшают состав крови, нормализуют метаболизм и ускоряют пищеварение.

При этом польза и вред приправы кориандра для организма тесно связаны друг с другом. В частности, отказаться от семян рекомендуется:

• при индивидуальной аллергии;
• при обострениях панкреатита и язвы желудка;
• при гипертонии в тяжелой форме;
• при ишемической болезни;
• при тромбофлебите.

Употреблять семена кинзы и средства на их основе необходимо в минимальных дозировках. При превышении допустимых объемов полезный кориандр может вызвать бессонницу и повышенную возбудимость, а также спровоцировать обменные нарушения и перебои в работе сердца.

Польза отвара кинзы

Принимать кориандр можно не только вместе с пищей, но и в виде полезного отвара. Целебный напиток:

• помогает при запорах;
• устраняет дурной запах изо рта;
• улучшает состояние десен при стоматологических заболеваниях;
• помогает справиться с воспалительными процессами мочеполовой системы.

Употреблять полезный отвар кориандра можно при бронхите и ангине. Наружно средство применяют для обработки порезов.

Польза и вред сока кинзы

Максимальное количество витаминов и органических кислот содержится в свежем соке кинзы, не подвергавшемся термической обработке. Выжимку полезного кориандра применяют:

• при зубной боли и стоматите;
• при тонзиллите и кровоточивости десен;
• для очищения печени.

Сок кориандра оказывает сильное благотворное воздействие на кожу. Выжимкой можно обрабатывать язвы, нагноения и ранки.

Сок кориандра используют в домашних косметических масках для замедления процессов старения

Как принимать кинзу (кориандр) в лечебных целях

Кориандр оказывает полезное действие даже при пищевом употреблении. Но для достижения быстрого лечебного эффекта рекомендуется готовить специальные составы.

От бессонницы

При бессоннице хороший эффект приносит крепкая настойка полезного кориандра. Делают ее по такому рецепту:

1. Закладывают в стеклянный сосуд 30 г сухих семян и измельченных листьев растения.
2. Заливают 110 мл качественной водки.
3. В закрытом виде ставят на две недели в темное место.
4. Пропускают готовый состав через марлю.

Употреблять настойку необходимо по 50 капель трижды за сутки на протяжении десяти дней. Полезный кориандр поможет нормализовать сон и поспособствует избавлению от тревожности и депрессии.

При геморрое

Кориандр повышает свертываемость крови и помогает справиться с обострениями геморроя. Народная медицина предлагает готовить следующий сбор:

1. Около 50 г сухих листьев кориандра смешивают с равным количеством тысячелистника и корня солодки.
2. Измельчают компоненты до состояния порошка.
3. Засыпают в термос 15 г полученной смеси.
4. Заваривают стаканом крутого кипятка и оставляют до полного остывания.

Процеженный полезный настой принимают по 10 мл на пустой желудок незадолго до сна. Продолжать лечение нужно от двух недель до трех месяцев в зависимости от самочувствия.

От кашля

Кориандр обладает хорошими противовоспалительными и отхаркивающими свойствами. употреблять его можно при сухом кашле, чтобы улучшить отхождение мокроты. Полезное средство делают так:

1. Закладывают в термос 15 г измельченных свежих листьев.
2. Заливают сырье 250 мл кипящей воды.
3. Оставляют под крышкой на час.
4. Процеживают от осадка.

Теплый полезный настой кориандра принимают по 150-200 мл трижды в сутки.

Для улучшения вкусовых качеств в лекарство из кориандра можно добавить мед и дольку лимона

При нарушении ЖКТ

Полезный кориандр лечит самые разнообразные расстройства пищеварения. Приправу применяют при запорах и повышенном газообразовании, при коликах и воспалительных процессах. Универсальный целебный отвар готовят по такой схеме:

1. Заливают стаканом чистой воды 10 г семян кинзы.
2. Доводят до кипения и прогревают на малом огне шесть минут.
3. Снимают с плиты и выдерживают в закрытом состоянии еще час.
4. Отцеживают через слой сложенной марли.

Пить полезное средство при расстройстве ЖКТ необходимо по 50 мл трижды за день на пустой желудок. Всего терапию продолжают не больше пяти дней.

От глистов

Польза молотого кориандра состоит в том, что приправа способствует выведению паразитов из кишечника и усиливает лекарственное действие аптечных препаратов. От глистов народная медицина рекомендует такое средство:

1. Зерна кориандра загружают в кофемолку в объеме 15 г.
2. Превращают сырье в однородный мелкий порошок.
3. Разводят в стакане теплой воды и настаивают полчаса.

Полезное средство вместе с осадком употребляют незадолго до еды трижды в день. Порошок можно принимать также в сухом виде, запивая водой, хотя такой способ менее удобен.

От заболеваний полости рта

Лечебные свойства травы кинзы быстро снимают воспалительные процессы в ротовой полости. Растение оказывает обезболивающее действие при кариесе и пародонтозе, помогает устранить микроорганизмы на слизистых и убирает неприятный запах изо рта. Средство для лечения делают так:

1. Измельчают свежую траву растения в объеме 5 г.
2. Заливают сырье 500 мл горячей воды.
3. Помещают на огонь и отваривают в течение десяти минут.
4. По истечении срока остужают и процеживают.

Полезным средством необходимо полоскать рот 4-5 раз в день.

Перед применением для полосканий отвар кориандра нужно подогреть до теплой температуры

При ранах и порезах

Использовать полезный кориандр можно наружными способами для заживления кожных повреждений. При ранах, ссадинах и язвах готовят следующий настой:

1. Мелко нарезают свежую зелень пряного растения в количестве 10 г.
2. В глубокой миске заливают сырье 500 мл кипятка.
3. Накрывают крышкой и оставляют на сутки.
4. По прошествии времени процеживают.

В готовом настое смачивают ватный диск или чистую ткань и протирают пораженные участки кожи до пяти раз в день. Также можно ставить компрессы на проблемные участки.

При изжоге

Семена полезного кориандра хорошо успокаивают изжогу и помогают избавиться от тяжести в желудке и отрыжки после еды. Народная медицина советует такой настой:

1. Около 10 г семян кориандра заливают стаканом кипятка.
2. Выдерживают в закрытом виде около 20 минут.
3. По прошествии срока фильтруют от осадка.

Принимать полезный настой нужно на сытый желудок дважды в день по 250 мл.

При мигрени

Полезный кориандр помогает избавиться от частых головных болей. Хороший эффект дает такое средство:

1. Семена растения в объеме четырех больших ложек заливают стаканом жидкости.
2. Доводят до кипения в эмалированной посуде.
3. Прогревают на слабом огне еще две минуты.
4. Снимают с плиты и слегка остужают в открытом виде.

После того, как поднимающийся пар перестанет быть обжигающим, понадобится склониться над отваром кинзы и на протяжении семи минут вдыхать ее аромат. Ингаляции хорошо помогают не только при головной боли, но и при заложенности носа.

Зелень кинзы для похудения

Полезные свойства кинзы можно использовать в диетических целях. Приправа содержит много органических кислот, отвечающих за нормализацию жирового обмена. Кориандр способствует расщеплению отложений, выводит из кишечника шлаки и помогает избавиться от отеков. Все это способствует устранению лишнего веса.

Для похудения достаточно просто включить кинзу в свой ежедневный рацион и употреблять одновременно с пищей по 5 г семян и 50 г зелени растения. Дополнительно необходимо отказаться от сладких, жареных и жирных продуктов.

Использование кориандра в косметологии

Полезные свойства кинзы для организма человека ценит домашняя косметология. Растение применяют для ухода за волосами и кожей лица. Кориандр помогает бороться с воспалениями и высыпаниями, укрепляет фолликулы локонов, нормализует цвет и упругость эпидермиса. Особенную пользу маски на его основе приносят при появлении первых признаков старения.

Тоник от морщин

При возникновении первых морщин и дряблости кожи можно использовать тоник на основе свежих листьев кориандра. Делают средство так:

1. Измельчают 15 г листовых пластин растения.
2. Заливают сырье свежим кипятком в объеме стакана.
3. Оставляют на настаивание на 20 минут.
4. Пропускают через марлю.

Полученным средством протирают кожу дважды в сутки — с утра и по вечерам. Предварительно нужно очистить лицо от косметики и слегка распарить эпидермис горячей водой, чтобы раскрыть поры.

Использовать маски и тоники на основе кинзы для лица нужно не реже двух раз в неделю

Лосьон от прыщей

Кориандр снимает воспалительный процесс, помогает очистить кожу от прыщей и предотвращает их повторное появление. При высыпаниях домашняя косметология рекомендует применять полезный лосьон:

1. Кинзу измельчают в количестве 5 г.
2. Смешивают зелень с лимонным соком в равных объемах.
3. Аккуратно распределяют состав по проблемным участкам лица.
4. Оставляют на пять минут.

При нанесении средства нужно избегать его попадания на область вокруг глаз. Также нельзя передерживать лосьон на коже, поскольку он может оставить ожоги из-за высокого содержания органических кислот. По прошествии времени лицо тщательно умывают чистой водой и обрабатывают питательным кремом.

Маска для сухой кожи

Смягчить кожу и вернуть ей мягкость и эластичность помогает полезный кориандр в сочетании с кисломолочными продуктами. Маску для лица готовят так:

1. Мелко нарезают 15 г свежей зелени кориандра.
2. Помещают сырье в блендер и добавляют равное количество натурального йогурта.
3. На большой скорости перебивают ингредиенты в однородную массу.
4. Равномерно распределяют по коже лица и оставляют на полчаса.

По истечении срока маску смывают водой. Поскольку маслянистых компонентов средство не содержит, использовать мыло при этом необязательно.

Ополаскиватель для волос

Полезные свойства кинзы помогают остановить выпадение волос, укрепляют их корни и активируют развитие спящих фолликул. Для ополаскивания локонов используют такое средство:

1. Смешивают по 15 г свежей зелени кориандра и перечной мяты.
2. Заливают ингредиенты 1 л кипятка и оставляют под крышкой на полчаса.
3. Процеживают через марлю готовый настой.

Ополаскиватель используют после каждого мытья волос. При регулярном применении средства локоны быстро окрепнут, станут более послушными и шелковистыми, приобретут приятный блеск и гладкость.

Применение в кулинарии

Приятный аромат и полезные свойства зерен кориандра ценятся в кулинарии. На кухне приправу используют как в свежем, так и в сушеном виде для добавления в разнообразные блюда. В частности, зерна кинзы хорошо сочетаются:

• с супами;
• с мясными и рыбными блюдами;
• с гарнирами;
• с салатами;
• с пудингами и сиропами;
• с соусами.

Полезный кориандр входит в состав многих готовых приправ, например, бербере и карри. Его добавляют в горячие и холодные напитки для придания необычного вкуса и аромата.

В малых количествах семена кориандра добавляют в выпечку, например, в ржаной хлеб

Заключение

Полезные свойства кинзы позволяют применять ее не только на кухне, но и в домашней медицине. Приправа улучшает самочувствие и помогает справляться с пищеварительными и воспалительными недугами. Употреблять ее нужно в малых количествах, передозировка приводит к побочным эффектам.

Рекомендуемые записи

Как и когда лучше сажать кинзу (кориандр) семенами в открытый грунт

Как быстро всходит кинза (кориандр) после посева

Как сохранить зелень на зиму 

Зеленый жучок на щавеле

Лучшие сорта сельдерея корневого

Сорта черешкового сельдерея

Укроп Борода монаха: отзывы + фото

Укроп Крокодил: отзывы + фото

Как вырастить петрушку на подоконнике