Содержимое
Укроп Борода монаха – высокоурожайный сорт средней степени созревания. Благодаря сочной, ароматной зелени, растение широко используют в кулинарии. Сорт неприхотлив, всхожесть семян высокая, благодаря этим качествам укроп Борода монаха пользуется большой популярностью у садоводов.
Описание укропа Борода монаха
Укроп Борода монаха – однолетнее пряное растение из семейства сельдерейных. Сорт относится к высокоурожайным и среднеспелым, подходит для выращивания на зелень. Полное созревание наступает на 40 день после посева семян. Укроп достигает 1 м, образуя крупные, приподнятые листовые розетки насыщенно-оливкового цвета с сизоватым оттенком.
Растение долго не зацветает, что дает возможность весь сезон срезать сочную, ароматную зелень. Сорт не боится перепадов температуры, благодаря этому подходит для выращивания на всей территории России.
Урожайность
По отзывам огородников и фото, укроп Борода монаха приносит высокий урожай. При соблюдении агротехнических правил с 1 кв. м можно снять до 2 кг зелени. На урожайность влияют не только сортовые особенности, но и климатические условия, уход и правильно выбранное место под посадку. Чтобы получать свежую зелень на протяжении всего сезона, укроп сорта Борода монаха высеивают с интервалом 20 дней.
Зелень универсальна в использовании. Ее можно засушить, заморозить, употреблять в свежем виде, добавлять в консервации.
Устойчивость
Укроп Борода монаха слабо подвержен нападению насекомых-вредителей и присоединению заболеваний. Молодые всходы выдерживают резкие перепады температуры и незначительные заморозки, поэтому Бороду монаха можно высаживать в регионах с коротким, прохладным летом в открытый и закрытый грунт.
Достоинства и недостатки
Борода монаха, как и любое растение, имеет свои слабые и сильные стороны. Главное преимущество сорта – это высокое плодоношение при минимальном уходе. Зелень можно применять в свежем виде, для приготовления овощных салатов, мясных и рыбных блюд и консерваций. Благодаря большому содержанию эфирных масел, витаминов и минеральных элементов, укроп сорта Борода монаха используют в лечебных целях. Его применяют при повышенном давлении, геморрое и при аллергических проявлениях. Также зелень обладает спазмолитическим, седативным и мочегонным действием. Основные плюсы сорта:
- неприхотливость;
- высокоурожайность;
- иммунитет к вредителям и заболеваниям.
К отрицательным качествам многие огородники относят непродолжительный срок хранения свежей зелени. Товарный вид укроп теряет через 3-4 дня.
Правила посадки
Сорт Борода монаха можно выращивать в открытом и закрытом грунтах. На открытую грядку семена высеивают в апреле-мае. Несмотря на то, что сорт не боится перепадов температурно-влажного режима, оптимальной температурой для хорошего роста считается + 15 °C.
Для получения щедрого урожая посадочный материал должен пройти предпосевную подготовку. Для этого:
- Посадочный материал складывают в марлевый мешочек и опускают в горячую воду на 72 часа, периодически меняя воду.
- Далее семена засыпают влажными опилками и выдерживают при комнатной температуре до появления ростков.
- Перед посадкой семена необходимо просушить.
Посадку весной проводят сразу после таяния снега. Грядку перекапывают и удобряют органическими и минеральными удобрениями. Лучшие предшественники для укропа – картофель, капуста, бобовые и злаковые культуры. Если посадить укроп рядом с капустой, урожай приобретет улучшенный вкус, рядом с огурцами – увеличится период плодоношения. Благодаря эфирным маслам, укроп способен защитить соседние культуры от нападения насекомых-вредителей.
Техника посадки укропа:
- На подготовленной грядке делают борозды на расстоянии 15 см друг от друга.
- Борозды проливают кипятком.
- Семена заглубляют на 2-3 см.
- Для получения ранних всходов посадку накрывают воздухопроницаемым укрывным материалом.
- Через 1,5 недели после прорастания семян делают прореживание, оставляя интервал между растениями 4-5 см.
- Чтобы собирать урожай на протяжении всего сезона, посев семян проводят с интервалом 15-20 дней.
Посадка под зиму дает возможность получить сочную, ароматную зелень раньше на 1,5 недели. Подготовленные семена высеивают после наступления заморозков.
- грядку очищают от снега.
- семена высеивают поверхностно и присыпают землей смешанной с перепревшим перегноем, опилками или опавшей листвой;
- весной, в период оттепели, семена вместе с водой втянутся в землю на необходимую глубину и начнут прорастать.
Технология выращивания
Борода монарха – неприхотливая культура и не требует дополнительных затрат сил и времени. Для получения сочной зелени укропу необходим регулярный полив, внесение подкормки и проводить профилактику от заболеваний.
Укроп – влаголюбивое растение. При нехватке жидкости листья вырастут мелкими и жесткими, а сочность и аромат не будут соответствовать сортовым характеристикам.
Полив проводят 1 раз в неделю, на 1 кв. м расходуют не менее ½ ведра воды. В жаркое, засушливое лето частоту полива увеличивают. После орошения почву рыхлят и проводят удаление сорняков. Сорная трава вытягивает из грунта питательные микроэлементы, которые необходимы укропу для хорошего роста и развития, и является переносчиком вредителей и болезней.
Для получения щедрого урожая растение необходимо подкормить. Но так как листва быстро накапливает нитратные соединения, в качестве подкормки используют крапивный настой. Он обогатит почву азотом, калием, фосфором и станет защитой от появления тли.
Болезни и вредители
Укроп Борода монаха имеет стойкий иммунитет к заболеваниям и вредителям. Но при несоблюдении агротехнических правил на растении часто появляются:
- Мучнистая роса – при появлении белого налета на листве растение опрыскивают медьсодержащими препаратами.
- Укропный ржавчинный гриб – в начале июня листва покрывается пятнами буро-апельсинового цвета. Для устранения заболевания укроп опрыскивают фунгицидами широкого спектра действия.
- Пероноспороз – грибок поражает стебель и листья растения. Болезнь активно развивается в жаркое, дождливое лето. Чтобы устранить грибок, растение опрыскивают 1% раствором коллоидной серы.
Часто огородники замечают пожелтение листвы на укропе. Это происходит по нескольким причинам:
- нехватка влаги;
- загущенная посадка;
- кислая почва.
Заключение
Укроп Борода монаха – высокоурожайный, среднеспелый, неприхотливый сорт. При соблюдении правил ухода растение будет радовать весь сезон сочной и ароматной зеленью. Благодаря высокому содержанию эфирных масел, листья используют для употребления в свежем виде, приготовления летних салатов и заготовок на зиму.
