Содержимое
В сознании большинства людей брусника ассоциируется с таежными лесами и лесотундровыми просторами, которые покрыты полями прекрасной и целебной ягоды. Но, оказывается, существует и брусника садовая, которая вполне способна поселиться на приусадебном участке и стать его украшением, принося одновременно пользу для здоровья.
Краткое описание брусники
Брусника широко использовалась еще далекими предками. Не зря ее название происходит от старославянского слова «брусвяный», что означает красный и намекает на яркую расцветку ее ягод.
Брусника является вечнозеленым кустарничком, достигающим в высоту не более 30 см. Вечнозеленые темные блестящие листочки овальной формы длиной до 2-3 см являются ее главным украшением в холодное время года. Снизу на листьях можно разглядеть смолистые железы в виде черных точек. В конце весны на концах прошлогодних стеблей появляются мелкие колокольчатые цветы бледно-розового оттенка. Они несильно, но приятно пахнут.
Под землей расположены собственно брусничные корни, корневища и подземные побеги, с помощью которых растения могут завоевывать дополнительные жизненные пространства. Система корневищных и подземных побегов расположена верхнем слое земли, не глубже 15-20 см.
Семена мелкие, красновато-коричневого цвета имеют форму полумесяца.
К какому типу плодов относится брусника
Плоды брусники садовой представляют собой округлой формы блестящие красные ягоды. То есть с ботанической точки зрения это многосемянные плоды, которые состоят из мясистого околоплодника и тонкого верхнего слоя (кожицы). Они могут достигать 8-10 мм в диаметре, и около 0,5 г веса.
Вкус у брусники терпкий кисло-сладкий, с небольшой горчинкой. В природе плоды созревают с середины августа до конца сентября. Могут зимовать под снегом и весной при малейшем прикосновении осыпаются.
В одной ягоде находится от 5 до 30 семян.
Урожайность брусники за сезон
В дикой природе урожайность брусники незначительна – с одного квадратного метра можно собрать всего около 100 г ягод.
Даже при перенесении дикорастущих кустарников в культурные условия их урожайность способна повыситься в несколько раз. Первые формы садовой брусники уже были способны приносить 700-800 г ягод с квадратного метра земли. Но со временем выяснилось, что некоторые сорта брусники садовой могут плодоносить два раза за сезон, и тем самым позволяют увеличить общую урожайность за сезон до 2 кг/кв. м.
Соблюдение особенностей посадки и ухода за брусникой, описанных в статье, позволит получить от растений даже более 2 кг ягод с 1 кв. м.
Можно ли вырастить бруснику на садовом участке
Именно значительное увеличение урожайности при попытках вырастить бруснику садовую в культуре заставило селекционеров вплотную заняться выведением ее садовых форм.
Еще в середине прошлого века практически одновременно этим процессом занялись шведские, немецкие, голландские и американские селекционеры. На данный момент существует уже более 20 сортов брусники садовой, которые отличаются не только значительными показателями урожайности, но и более крупным размером ягод и высотой культивируемых кустов.
При этом требования к посадке и уходу у дикой и садовой брусники практически идентичны.
- Брусника способна хорошо расти и плодоносить лишь на кислых и хорошо дренированных почвах с минимальным содержанием органики.
- Условия влажности в прикорневой зоне должны соответствовать «золотой середине». Если будет слишком сухо, особенно при высоких температурах воздуха, кусты брусники погибнут. С другой стороны, при постоянном переувлажнении почвы они тоже погибнут, прежде всего, от недостатка кислородного обмена в грунте.
- Садовая брусника довольно легко адаптируется к любой температуре воздуха. Но в условиях сильной жары ей потребуется более обильный и регулярный полив, и ягоды могут все равно мельчать.
- Морозов ни садовая, ни дикая брусника не боится, выносит до — 40 °С в зимний период. Единственно, что ее цветки могут пострадать от заморозков поздней весной или ранней осенью (не выносят температуры ниже — 4 °С).
- Брусника любит хорошее освещение, и в условиях полутени урожайность будет снижаться, а ягоды мельчать.
- Кустики брусники садовой ни в коем случае нельзя перекармливать – в природных условиях они растут на весьма бедной почве.
Сорта садовой брусники
Как уже было указано ранее, выведением форм садовой брусники особенно активно занимаются в последние 50-70 лет зарубежные селекционеры. Но и в России в Госреестре селекционных достижений зарегистрировано на данный момент три сорта брусники садовой:
- Костромская розовая;
- Рубин;
- Костромичка.
Хотя эти сорта и уступают импортным в урожайности, высоте кустов и величине ягод, но приживаются они и ощущают себя в российских условиях, по отзывам садоводов, иногда лучше, чем их зарубежные собратья.
Описание брусники Белявское руно
Сорт садовой брусники выведен польскими селекционерами в 1996 году. Образует невысокие, но компактные и плотные шаровидные кустики, что в высоту, что в ширину достигающие 20-25 см. Отличается ранними сроками созревания: с середины августа до начала сентября. Ягоды довольно крупные, овальной формы, размером от 9,5 до 11 мм. Имеют кисловатый, но мягкий вкус.
Сорт отличается также самоплодностью и высокой урожайностью (до 300-350 г с куста). Хорошо переносит морозы.
Судя по отзывам, сорт брусники руно белявское пользуется спросом у садоводов, прежде всего, за счет своей морозостойкости, высокой урожайности и привлекательного вкуса.
Коралл
Этот сорт, родом из Нидерландов, считается самой первой садовой формой брусники, полученной в культуре. Был зарегистрирован еще в 1969 году. Несмотря на довольно солидный возраст, Коралл до сих пор пользуется популярностью, благодаря своей высокой урожайности и декоративности.
Ягоды у него не самые крупные (до 0,9 см в диаметре), но зато их созревает очень много. Кроме того, кусты отличаются ремонтантностью, то есть могут приносить 2 урожая в год. Первый урожай – небольшой, он поспевает в конце июля или в начале августа. Второй урожай дает наибольшее количество ягод в конце сентября или в начале октября. В общей сложности с одного куста можно получить за сезон до 400 г и более ягод.
Кусты отличаются прямостоячими побегами длиной более 30 см. Дочерние розетки образуются слабо.
Ред Перл
Еще один голландский сорт брусники садовой, зарегистрированный уже в 1981 году. Ягоды отличаются крупными размерами, до 12 мм в длину. Да и сами кусты, и листья отличаются сравнительно большими размерами. Он также способен формировать два урожая за сезон, но урожайность немного ниже, чем у Коралла.
Санна
Этот сорт садовой брусники был выведен в Швеции, в провинции Смоланд в 1988 году. Отличительной его особенностью является интенсивное образование дочерних розеток на подземных побегах. Благодаря этому, вскоре после посадки одного растения на грядке может образоваться целый ковер из брусники. Ягоды довольно крупные, округлой формы, достигают 0,4 г по весу, созревают в середине августа. С одного куста можно получить 300-400 г брусники. Это самый урожайный сорт из шведских садовых форм.
Костромская розовая
Этот российский сорт садовой брусники характеризуется самыми крупными ягодами. Диаметр их достигает 10 мм, а масса некоторых доходит до 1,2 г.
В высоту кустики небольшие – до 15 см. Отличается самоплодностью и раннеспелостью, созревает в середине августа. Урожайность брусники варьируется в зависимости от условий выращивания от 800 г до 2,6 кг на квадратный метр.
Рубин
Считающийся самым перспективным сорт брусники садовой российской селекции способен плодоносить два раза в год. Правда, в условиях Костромской области это не всегда получается из-за ранних осенних заморозков. Он был получен, как и все остальные российские сорта брусники, в 1995 году. Ягоды средние по величине, достигают 0,6 г. Урожайность, таким образом, составляет до 2,9 кг/кв. м. за сезон. Кустики невысокие – до 18-20 см.
Подземные побеги активно образуют детки, поэтому сорт может использоваться в качестве почвопокровного растения. Рубин относят к самобесплодным сортам, следовательно, он требует обязательного присутствия насекомых (шмелей) на участке.
Костромичка
Невысокими кустами отличается и российский сорт садовой брусники Костромичка. Его преимуществом является раннеспелость, ягоды созревают уже в первой половине августа. Они отличаются средними размерами (диаметр около 8 мм, вес – около 0,3-0,5 г). Тем не менее, урожайность может составить до 2,4 кг/кв. м.
Сорта садовой брусники для Подмосковья
В условиях Подмосковья практически любому сорту садовой брусники должно хватить тепла и света, чтобы не только хорошо расти и плодоносить, но и давать два урожая за сезон, если у него есть к этому потенциальные данные.
Кроме вышеописанных, в Подмосковье можно сажать следующие сорта брусники садовой:
- Эриткроне, сорт из Германии, который способен давать два урожая за сезон.
- Эритзеген, тоже немецкий сорт, отличающийся особо крупными (более 1 см) и сладкими на вкус ягодами.
- Аммерланд, еще один немецкий сорт брусники садовой, образующий высокие шаровидные одиночные кусты, диаметром 30 см. Отличается довольно высокой урожайностью (до 300 г на куст) и двойным плодоношением.
Остальные известные сорта не отличаются столь высокими показателями урожайности, но могут вполне использоваться в декоративных целях.
Как размножается садовая брусника
Брусника может довольно легко размножаться генеративно (семенами) и вегетативно (зелеными и одревесневшими черенками, подземными корневищами и детками).
Семенной метод
В природных условиях молодые растения брусники, проклюнувшиеся из семян, появляются приблизительно к июню-июлю. В домашних условиях ростки могут начать развиваться уже весной.
Вообще, размножение семенами позволяет получить практически бесплатно немалое число готовых к посадке саженцев, тем более что саженцы брусники стоят очень недешево (около 500 рублей с закрытой корневой системой). К тому же из семян обычно получаются более крепкие и приспособленные к конкретным условиям произрастания растения.
Но у этого способа размножения существуют и недостатки:
- Плодоношения кустов, выросших из семян можно ждать не менее 4-5 лет.
- Это занятие довольно трудоемко и первые два года сеянцы требуют постоянного внимания и могут погибнуть из-за любой оплошности.
- Растения, полученные из семян, не сохраняют признаков своего сорта, поэтому из них может вырасти что угодно.
Размножение брусники черенками
Для размножения пригодны как зеленые, так и одревесневшие черенки садовой брусники.
Зеленые черенки заготавливают обычно в середине июля, в то время как одревесневшие – в конце марта, в апреле – в период набухания почек.
После нарезки и до посадки их можно сохранять во влажном сфагнуме при температуре от 0 до + 5 °С.
Укоренять черенки лучше всего в тепличных условиях в рыхлом и кислом торфяно-песчаном грунте. Длина черенков должна быть от 5 до 8 см.
Нижние листья обрывают, оставляя лишь верхние 2-3 почки, которые и находятся над поверхностью грунта. Весь остальной черенок, обработанный предварительно Корневином или другим стимулятором, помещают в грунт.
Сверху черенки следует накрыть пленкой на дугах и дополнительно утеплить нетканым материалом, если стоит холодная погода.
Корни могут появиться уже в течение 3-4 недель, но окончательное укоренение происходит в течение нескольких месяцев. В течение всего времени грунт нужно поддерживать влажным, и периодически опрыскивать растения. К осени грядку с черенками засыпают слоем мульчи и снова утепляют укрывным материалом.
На следующий год, весной, укоренившиеся черенки можно пересаживать в горшки или на специальную грядку для доращивания.
В зависимости от условий ухода укореняемость таких черенков может составить от 50 до 85%. Первые плоды на них могут появиться через 2-3 года.
Поскольку черенков можно нарезать довольно много, и полученные кусты сохраняют все свойства материнских растений, то этот способ размножения пользуется большей популярностью среди садоводов.
Размножение корневищами
Точно таким же образом можно нарезать черенки ранней весной из подземных побегов или корневищ садовой брусники. Их нарезают длиной 10-15 см так, чтобы на каждом была хоть одна почка или зачаток побега. Сажают черенки на глубину около 10 см в рыхлую и кислую почву. В остальном уход за образующимися кустиками такой же, как было описано выше. Процент укореняемости обычно бывает около 70-80%.
Размножение отводками
Поскольку некоторые сорта садовой брусники обладают повышенной способностью образовывать детки, то это часто используют для размножения кустов. С одного растения можно получить до 10 отводок. Отделять деток можно также ранней весной или осенью. В первом случае их традиционно высаживают на рассадочную грядку и к осени из них образуются полноценные растения. При осеннем отделении детки рассаживают в горшки и оставляют зимовать в непромерзающем помещении. Приживаемость саженцев при этом способе размножения обычно составляет 85-100%.
Поэтому размножение отводками – это самый надежный способ размножения брусники. Вот только получить таким образом много саженцев не получится.
Выращивание брусники из семян в домашних условиях
Если принято решение вырастить бруснику садовую из семян, то проще и надежнее всего это проделать в домашних условиях.
Рекомендуемые сроки посева
Семена брусники садовой способны активно прорастать лишь после проведенной стратификации. Поскольку стратификация занимает обычно 4 месяца, то начинать ее необходимо заранее, в ноябре-декабре. В это время отобранные из плодов семена промывают и смешивают с влажным песком. Емкость с семенами помещают в холодильник или иное холодное место, где постоянно поддерживается температура около + 4 °С.
Посев начинают по истечении четырех месяцев, то есть приблизительно в марте или в апреле.
Подготовка почвы и емкостей
Для посева садовой культуры можно использовать любые пластиковые или керамические емкости. Их объем зависит от количества высеиваемых семян. Обычно используют полулитровые или большего объема емкости.
Идеальный состав для проращивания семян брусники:
- 3 части сфагнового торфа;
- 2 части песка;
- 1 часть перлита.
На дно контейнеров обычно кладут дренаж (керамзит, мелкий гравий) слоем около 1 см, затем насыпают приготовленный грунт и проливают его снеговой или дождевой водой для уплотнения.
Как правильно посадить бруснику
Самая важная особенность семенного размножения брусники состоит в том, что ее семена прорастают только на свету. Поэтому их ни в коем случае нельзя присыпать сверху грунтом.
- Обычно в приготовленной и слегка уплотненной почвенной смеси делают бороздки, глубиной несколько миллиметров.
- В бороздки насыпают семена брусники.
- Емкость прикрывают сверху полиэтиленом и ставят в хорошо освещенное место с температурой около + 20 °С.
- Пленку периодически приподнимают для проветривания и проверки влажности грунта.
- При необходимости грунт увлажняют.
- На 12-15 день могут появиться первые всходы, но появление остальных вполне может растянуться на 4 недели.
- Через месяц пленку можно будет окончательно снять.
Правила выращивания брусники в домашних условиях
При образовании у рассады брусники 4-5 листьев ее желательно распикировать в ящики, соблюдая расстояние в 5 см друг относительно друга.
В первые месяцы молодым растениям брусники нужно много света и относительно немного тепла. Не следует их помещать в слишком теплое помещение. Идеальной будет температура от + 15 °С до + 20 °С.
Влажность тоже должна быть умеренной, но почве не желательно давать пересыхать.
Уже в первый сезон они могут начать ветвиться. Лучше всего держать молодые растения брусники весь первый год жизни в ящике дома, не высаживая в открытый грунт. И лишь на второй сезон сеянцы можно аккуратно пересадить в приготовленную заранее рассадочную грядку. А можно рассадить по отдельным контейнерам, которые будут зимовать в теплице.
Лишь на третий год жизни сеянцы брусники рекомендуется высаживать на постоянное место роста.
Посадка и уход за брусникой в открытом грунте
Чтобы садовая брусника радовала не только хорошим ростом, но и обильными урожаями, необходимо со вниманием отнестись ко всем ее требованиям к уходу. Тем более что особой капризностью растение не отличается. Существуют лишь основные нюансы, которые необходимо учитывать при общении с этой культурой.
Рекомендуемые сроки посадки
Сажать кустики брусники садовой можно и весной, и осенью. Но посадка брусники осенью ведет за собой риск того, что недостаточно подготовленные к зиме растения могут попросту погибнуть. Поэтому в осенний период сажают обычно лишь полностью окрепшие саженцы, желательно с закрытой корневой системой, без нарушения целостности земляного кома.
Большинство же садоводов рекомендуют производить посадку ягодника весной. В зависимости от погодных условий региона, это можно делать, начиная с середины до конца апреля, или в мае.
Выбор места и подготовка почвы
При выборе подходящего места для закладки брусничника необходимо, прежде всего, принимать во внимание его освещенность. Ведь при затенении кусты увеличивают площадь произрастания и листовую массу, но урожайность неизбежно снижается.
Рельеф по возможности должен быть ровным и горизонтальным. Чтобы брусника не была высажена в понижения, где может застаиваться вода. С другой стороны источник для полива тоже должен располагаться поблизости, чтобы бесперебойно снабжать кусты необходимой влагой.
Желательна защита от ветра. Можно использовать для этих целей стены строений или ряды посаженных деревьев.
Садовая брусника не так привередлива к выбору почв, способна расти даже практически на голых скалах. Самым важным для нее является хороший дренаж, обеспечивающий постоянный приток кислорода к корням и кислая реакция почвенной среды. Поэтому она будет себя плохо чувствовать на черноземах и тяжелых суглинках. Лучше всего подойдут для выращивания брусники в саду песчаные почвы.
Если садовую бруснику предполагают выращивать в довольно больших объемах, то почву для нее необходимо перепахать и полностью избавить от корневищ многолетних сорняков. Лучше всего это сделать за год до посадки. На тяжелых почвах необходимо будет внести значительное количество песка. Но хорошо расти брусника будет только, если кислотность почв не превышает 4-5.
Проще всего тем, у кого посадки брусники займут всего несколько квадратных метров. В этом случае садовую бруснику можно вырастить на любых грунтах, создав для нее специальную почву.
- Для этого на огороженном участке снимают верхний слой грунта толщиной около 25 см и удаляют все корневища сорняков механически.
- Затем засыпают освободившуюся территорию смесью верхового торфа, песка, хвойного опада, опилок и части лесной подстилки из хвойного леса.
- Затем поверхность полученного грунта посыпают серой, в количестве около 50 г на 1 кв. м.
- Наконец грунт уплотняют и насыпают сверху слой песка толщиной около 4-5 см.
- Подготовленную площадь поливают подкисленной водой, исходя из расчета – на 1 кв. м. земли использовать 10 л жидкости.
Если есть желание можно также внести набор минеральных удобрений в количестве:
- 20 г селитры;
- 40 г двойного суперфосфата;
- 20 г сульфата калия на 1 кв. м.
Не следует использовать при посадке садовой брусники органические удобрения (навоз, перегной, компост) и те, что содержат хлор.
Как посадить бруснику на даче
Густота размещения саженцев брусники садовой на подготовленном участке определяется, прежде всего, сортовыми особенностями растений. Сорта, склонные к образованию деток, следует сажать чуть просторнее.
В среднем расстояния между кустиками в ряду следует оставлять равными 25-30 см, а между рядами – 30-40 см.
Сажают растения, слегка заглубляя их (на 1-1,5 см) в грунт, по сравнению с тем, как они росли на предыдущем месте. Участок сразу же поливают и мульчируют слоем опилок, сосновой коры, ореховой скорлупы или песка, высотой в 3-5 см.
В первые две недели после посадки брусники на дачном участке полив должен быть регулярным (ежедневным в случае отсутствия дождей).
Выращивание брусники на приусадебном участке
Полив является очень важной процедурой ухода за подрастающей садовой брусникой. Желательно провести капельное орошение с тем, чтобы в сухую и жаркую погоду полив осуществлялся не реже двух раз в неделю. На 1 кв. м. необходимо расходовать около 10 л воды.
Несколько раз за сезон можно проводить полив подкисленной водой, чтобы поддерживать в почве необходимый уровень кислотности. Для этого целесообразнее всего использовать раствор аккумуляторного электролита (на 10 л воды 50 мл раствора).
Что касается подкормок, то первый раз применять удобрения имеет смысл лишь на второй год после высадки брусники в грунт. И здесь должно действовать основное правило – лучше недокормить, чем переусердствовать в этом направлении.
Из удобрений более всего подходят сернокислые формы, можно использовать также суперфосфат в количестве 5 г на 1 кв. м.
Следующую подкормку комплексным минеральным удобрением проводят лишь тогда, когда брусника начнет обильно плодоносить.
Очень важна при уходе за брусникой борьба с сорняками. Кроме механического их удаления и периодического рыхления почвы, важно постоянно поддерживать вокруг кустов брусники необходимую толщину мульчирующего слоя (от 3-4 см). Он служит и в качестве поддержания необходимого уровня влажности, и для защиты от морозов в зимний период и для борьбы с сорняками и для дополнительной подкормки растений.
На чисто торфяных почвах лучше всего мульчировать посадки песком. В других же случаях помогут:
- опилки;
- хвойный опад;
- измельченная кора;
- стружка;
- гравий;
- ореховая скорлупа;
- измельченная солома.
В Подмосковье посадка и уход за брусникой совершенно стандартны. Но особое внимание следует обратить на опасность заморозков поздней весной и ранней осенью. Из-за них могут повреждаться завязи и цветки и, соответственно, теряется часть урожая.
Чтобы обезопасить кустики их можно прикрывать различными утепляющими материалами: спанбондом, лапником, соломой, пленкой. Или использовать накануне заморозков дымовые шашки.
Чтобы не снижать продуктивность кустов садовой брусники, им необходима обрезка и прореживание, начиная примерно с 6-8 года жизни.
Омолаживающую обрезку проводят, срезая ранней весной (до начала движения соков) верхушки кустиков и оставляя около 5-7 листьев на высоте 5-6 см. После обрезки бруснику следует подкормить комплексным удобрением в небольших дозах. Плодоношение после обрезки возобновится лишь на следующий год, но через несколько лет, возможно даже превзойдет предыдущие показатели урожайности.
Для проведения щадящей обрезки вырезают лишь около 1/3 веточек из середины кустов либо срезают только 1/3 куста по высоте.
Поскольку многие из сортов садовой брусники являются самобесплодными, то необходимо активно привлекать на участок и защищать насекомых-опылителей: пчел и шмелей.
Болезни садовой брусники
Брусника садовая редко повреждается вредителями или болезнями. Из насекомых ей могут досаждать листовертки и вересковый листоед. В профилактических целях необходимо ранней весной обработать растения инсектицидом, например, фитовермом.
Из болезней может встречаться ржавчина и фитофтороз. Могут помочь профилактические обработки фитоспорином, алирином и гамаиром.
Заключение
Брусника садовая – известное с давних времен, но сравнительно новое для выращивания в культурных условиях растение, которое, тем не менее, может удачно вписаться и украсить собой облик любого приусадебного участка.
