Содержимое
Когда томаты впервые попали в Европу, они были только 2 цветов: красные и желтые. С тех пор цветовая палитра этих овощей значительно расширилась, а желтый цвет обогатился различными оттенками: от почти белого до желто-оранжевого. Именно такие томаты больше всего любимы многими огородниками не только за отличный вкус, но и за несомненную пользу.
Польза желтых томатов
Ученые выяснили, что томаты желтого цвета в 2 раза полезнее красных. В них максимальное содержание ликопина, который является сильным антиоксидантом. Его действие на организм многогранно вплоть до замедления старения организма человека. Эффект повышается в соответствии с возрастом. Такими же свойствами обладает и тетра-цис-ликопин. Он является каратиноидным пигментом и проявляет свойства антиоксиданта. Желтые томаты имеют уникальный витаминный и минеральный состав и самую низкую из всех помидоров калорийность.
Они полезны при следующих заболеваниях:
- онкологические болезни, в том числе рак простаты и мочевого пузыря;
- заболевания сердечно-сосудистой системы – миоцин, который есть в желтоплодных сортах томатов, укрепляет сердце и сосуды;
- болезни печени и почек;
- проблемы с пищеварением.
Благодаря меньшему содержанию кислоты их можно есть тем, кому красные кисловатые сорта противопоказаны. Желтоплодные сорта – единственные томаты, которые можно употреблять аллергикам, так как на них аллергии не бывает.
Сортов желтоокрашенных помидоров довольно много. Но, по отзывам огородников, одним из лучших является Золотой Кенигсберг.
Это единственный желтоплодный сорт среди всех Кенигсбергов и самый сладкий из них. Сорт выведен в Сибири и изначально предназначался для выращивания в местности, где лето короткое, но жаркое. Выяснилось, что он также хорошо растет и в других регионах, поэтому Золотой Кенигсберг поселился на участках многих огородников в разных концах нашей страны. Для того чтобы понять, чем же он так привлекает любителей выращивать свои помидоры, посмотрим на его фото и прочитаем полное описание и отзывы, выясним основные характеристики.
Характеристика и описание томата
Сорт томата Золотой Кенигсберг является индетерминантным. Это означает, что самостоятельно свой рост он не прекращает, об этом придется позаботиться огороднику при нормировании урожая и формировке куста. Если посадить его в открытый грунт, где он неплохо растет, то высота куста будет до 1,5 м. В теплице этот показатель выше и достигает 2м. В условиях короткого лета томат Золотой Кенигсберг способен дать урожай только на двух побегах. При формировке куста оставляют кроме главного стебля, пасынок под первой цветочной кистью, поскольку он обладает большой силой роста. Все остальные пасынки нужно регулярно удалять на пенек.
Два пазушных побега и сформируют основные стебли. Подойдет этот способ и для томата Золотой Кенигсберг.
На томате оставляют не больше 8 кистей, а в неблагоприятное лето или на ослабленном растении и не больше 6. Далее верхушку прищипывают, оставив над цветочной кистью 2-3 листа для ее лучшего питания. Урожай при этом будет немалый, так как каждая кисть обычно завязывает до 6 томатов, вес у первых – до 400г, в последующих кистях несколько меньше. При хорошем уходе опытные огородники снимают с одного растения до 2 ведер помидор.
О плодах Золотого Кенигсберга можно сказать, что это сочетание красоты, пользы и отменного вкуса. Увесистые золотисто-оранжевые сливки с едва заметным носиком так и просятся на стол.
Мякоть плотная, семян в томате мало, но много сахаров и сухих веществ, поэтому он имеет насыщенный вкус, который ближе к фруктовому, чем к овощному. За это и за красивый цвет и форму плодов в народе Золотой Кенигсберг иногда называют «сибирским абрикосом».
По срокам созревания его относят к среднеспелым сортам. При посеве на рассаду в марте первые плоды можно попробовать уже в июле.
Чтобы отведать вкусные и полезные плоды томата Золотой Кенигсберг, нужно хорошо потрудиться.
Особенности ухода
Как и все среднеспелые томаты, сорт Золотой Кенигсберг выращивают через рассаду. Сеять семена нужно за 2 месяца до переселения рассады в грунт. В каждом регионе сроки будут свои. Для средней полосы это конец февраля, начало марта для выращивания в теплице, и середина марта — при высадке томата в открытый грунт.
Выращивание рассады
Семена перед посевом нужно подготовить. Отбирают только хорошо выполненные крупные семена – из них вырастут сильные растения. Чтобы в дальнейшем уберечь помидоры от заболеваний протравливают их в растворе марганцовокислого калия, который в народе называют марганцовкой. Больше получаса выдерживать их в растворе нельзя. После обработки семена томата следует хорошо промыть под проточной водой, а затем замочить в любом стимуляторе. Это увеличит энергию прорастания семян, даст будущим растениям томата Золотой Кенигсберг силу и устойчивость к заболеваниям. Можно совместить обеззараживание и стимуляцию, замочив семена в разведенном пополам водой соке алоэ.
Набухают семена около 18 часов. После чего их сразу же высевают в емкости в заранее подготовленную смесь песка, покупного грунта и дерновой или листовой земли в равных частях. Если есть зола, ее тоже можно добавить в посадочную смесь. Достаточно ст. ложки на 1 кг грунта.
Глубина посадки — 2 см, а расстояние между соседними семенами от 2 до 3 см. Если не собираетесь заниматься пикировкой рассады, семена томата Золотой Кенигсберг можно посадить в небольшие отдельные кассеты или стаканчики. В дальнейшем растениям понадобится перевалка в большие по объему емкости. Такие томаты вступят в плодоношение раньше. Сразу в емкости большого объема сажать их нельзя. Корни не успевают освоить большой объем, и грунт может закиснуть.
Посеянные семена засыпают землей и одевают на емкость полиэтиленовый пакет. Лучше всего семена томата Золотой Кенигсберг прорастают при температуре около 25 градусов, поэтому емкость с семенами следует держать в теплом месте. Как только проклюнулись первые петельки всходов, пакет снимают, а емкость ставят в самое светлое и прохладное место. Через несколько дней температуру повышают до 20 градусов днем и 17 – ночью.
Пикируют растения томата Золотой Кенигсберг, как только появится 2 настоящих листа.
Полив рассады должен быть умеренным только теплой отстоянной водой. За время вегетации рассады томата Золотой Кенигсберг следует сделать 2-3 подкормки комплексным растворимым минеральным удобрением, содержащим микроэлементы. Дозировку уменьшают наполовину от нормы для подкормки в открытом грунте.
Перед переездом на постоянное место рассаду томата Золотой Кенигсберг нужно приучить к свежему воздуху. Для этого ее выносят на улицу, сначала на короткое время, затем его постепенно увеличивают.
Уход после высадки
Высаженную в хорошо заправленную перегноем и удобрениями землю рассаду поливают и притеняют, чтобы она быстрее прижилась. В дальнейшем, уход складывается из регулярного полива и подкормок. На первом этапе роста раз в неделю выливают по 10 л на м. кв. В период цветения и налива плодов — 2 раза в неделю по столько же. Как только плоды полностью сформируются на всех кистях, поливы сокращают. Поливают только под корень теплой водой за 3 часа до захода солнца.
Подкармливают этот сорт томата каждую декаду полным комплексным удобрением, увеличивая с началом цветения норму калия. Томат Золотой Кенигсберг имеет склонность к вершинной гнили, поэтому потребуется 1-2 подкормки раствором кальциевой селитры в момент формирования первой кисти и через 2 недели. Этот сорт томата нуждается в профилактических обработках от заболеваний, особенно фитофторы. В начале вегетации возможно применение химических средств, с началом цветения нужно переходить на народные методы.
Несложный, но регулярный уход позволит получить хороший урожай вкусных и полезных плодов, которые обладают лечебным действием.
Отзывы
