Поздние сорта томатов

Многие хозяйки желают как можно дольше зимой сохранить собранный осенью урожай помидор, чтобы иметь к столу свежие овощи. И это понятно, ведь покупные томаты не такие вкусные, как домашние, а стоимость их зимой очень высокая. Лучше всего для хранения и консервации подходят поздние томаты, которым необходимо отвести на домашнем участке хотя бы 20% грядки.

Особенности позднеспелых сортов

Все томаты, созревающие после 120 дней, относятся к поздним сортам. Многие культуры этого периода созревания начинают приносить спелые плоды в промежутке от 120 до 130 дней. К таким томатам относятся, например, сорта «Бычье сердце» и «Титан». Однако существуют еще более поздние культуры, плодоношение у которых наступает в период от 140 до 160 дней. К таким позднеспелым сортам помидоров относится «Жираф». Созревший поздний овощ считается самым вкусным. Это объясняется тем, что культура теплолюбивая, и период ее созревания как раз припадает на самые солнечные дни. На открытом грунте поздние сорта выращивают на юге, где они успевают отдать весь урожай. В северных районах возможна только тепличная высадка.

По классификации поздние сорта томатов чаще всего встречаются индетерминантной группы. Высокорослые растения вырастают от 1,5 до 2 м высоты на открытом грунте. В теплицах высота кустов некоторых сортов может достигать 4 м. К таким томатам относится, например, сорт «Де Барао». В промышленных больших теплицах выращивают томатное дерево «Спрут». Его рост, вообще, неограничен, а с куста можно получить до 1500 кг плодов. Однако не все поздние помидоры высокорослые. Существуют детерминантные сорта, например, тот же «Титан». Куст вырастает до 40 см высоты.

Рассаду поздних помидоров на открытую почву высаживают с середины лета, в самый разгар жарких дней. На время высадки растения должны сформировать крепкую корневую систему для лучшей приживаемости. Многие дачники высаживают поздние томаты на огороде после уборки ранних овощей или зелени. Для тепличного выращивания культуры в апреле посев семян на рассаду начинают с февраля, а для открытого грунта – с конца февраля до 10 мая.

Обзор сортов и гибридов поздних томатов

Поздние сорта и гибриды отличаются постепенной отдачей урожая и длительным периодом вегетации. От среднеспелых томатов поздние культуры отстают примерно на 10 дней.

Чудо света

Строение куста по высоте напоминает лиану. Стебель растения вытягивается до 3 м. Крона укрыта красивыми лимоновидными плодами желтого цвета. Помидоры в кистях завязываются по 20–40 штук. Весит один овощ от 70 до 100 г. Самые большие кисти образуются на нижней части растения. Срывать зрелые томаты можно начинать с июля. Культура способна плодоносить до наступления первых заморозков. Одно растение приносит 12 кг плодов, которые можно использовать для любых целей.

Космонавт Волков 

Салатного направления сорт с успехом плодоносит на открытых и закрытых грядках. Через 4 месяца с растения можно срывать спелые помидоры. Культуре характерен мощный не сильно раскидистый куст 2 м высоты. С растения обязательно удаляют лишние побеги, а сами стебли закрепляют к опоре. В кистях завязывается не более 3 помидор, но они все большие, массой до 300 г. Отличительной чертой овоща является наличие слабой ребристости.

Бычье сердце

Полюбившийся многим хозяйкам поздний томат сердцевидной формы выращивают в открытых и закрытых условиях. Стебли вырастают 1,5 м высоты, в тепличном микроклимате способны вытянуться до 1,7 м. Сорт имеет 4 подвида, различающихся цветом плодов: черные, желтые, розовые и красные. Помидоры на кусте вырастают разных габаритов, весом от 100 до 400 г. Овощ используют для переработок или просто кушают свежим.

Лонг-кипер

Суперпоздний сорт принесет плоды, которые хозяин не успеет попробовать до наступления морозов. Помидоры срывают с куста в недозрелом виде и отправляют в подвал на хранение. В лучшем случае на растении могут выспеть несколько плодов нижнего яруса. Куст не слишком рослый до 1,5 м высоты. Весят помидоры на момент сбора урожая около 150 г. По мере созревания в подвале мякоть приобретает красный цвет, а на самой кожице преобладает оранжевый оттенок.

Де Барао

Сорт давно известный и распространенный среди многих дачников. На улице обычно растение ограничивается двухметровым ростом стебля, а в теплице вытягивается до 4 м. Помидоры созревают не ранее, чем через 130 дней. Длинные стебли по мере роста требуют закрепления к шпалере, лишние побеги отламывают. Несмотря на габаритный куст, томаты завязываются небольшие, массой до 75 г. Овощ хорошо выращивать для коммерческих целей из-за способности не утрачивать товарный вид при хранении и транспортировке.

Титан

Низкорослый томат рекомендован для выращивания открытым способом. Устойчивое крепкое растение обходится без подвязки, что существенно упрощает уход за ним. Помидоры типичной круглой формы весят 140 г. Популярность культуре принесло стабильное и обильное плодоношение при любых условиях. Сорт очень хорошо подходит хозяевам, редко появляющимся на даче. Созревший овощ способен долгое время находится на растении без ухудшения товарного вида и вкусовых качеств. Если хозяйке нужны томаты для хранения, сорт «Титан» удовлетворит все ожидания. Даже переспелый плод не имеет свойства трескаться и течь.

Дама

Культура тепличного предназначения обладает развитым кустом высотой до 2 м. Стебли обязательно закрепляют к шпалере. Созревание первых помидор начинается не ранее, чем через 140 дней. Традиционной круглой формы плоды созревают медленно и недружно. Мякоть томата желтая с ярко выраженным оранжевым оттенком. Сорт идеально подходит хозяйкам, занимающихся закладкой овощей на длительное зимнее хранение.

Однако это возможно только в южных регионах, причем растению требуется обязательная подкормка суперфосфатом.

Новичок

Растение низкорослое, поэтому выращивание его оправдывается на открытых участках теплых районов. Стебель вырастает невысокий около 50 см. Обязательной подвязки не требует, изредка можно закрепить к колышку, чтобы растение под весом томатов не упало на землю. Культура подходит для быстрого сбора урожая, так как плоды созревают дружно все сразу. Завязь образуется кистями по 6 помидоров. Созревший овощ легко отделяется от плодоножки. Несмотря на маленькие габариты растения, с него можно собрать до 6 кг помидоров за сезон.

Мечта любителя

Культура обладает стандартным сроком отдачи первых зрелых плодов через 120 дней. Основной стебель растения вырастает обычно 1 м высоты, иногда вытягивается до 1,5 м. При пасынковании допускается формировка куста 2 стеблями. Растение закрепляют в теплице к шпалере или на улице к кольям. Красные вкусные помидоры придутся по душе любителям крупных овощей. Средняя масса плода достигает 0,6 кг. Несмотря на салатное направление, сорванный томат способен храниться без потери вкусовых качеств.

Сабелька

Формой зрелый томат немного схож с болгарским перцем. Удлиненные плоды становятся красными через 130 дней. Стебель растения вытягивается от 1,5 м и выше. Обильное плодоношение наблюдается при тепличном выращивании, но и на огороде дает неплохие результаты. По весу томаты бывают разные от 150 до 250 г. Овощ способен храниться без потери товарного вида, идет для цельной консервации в банки.

Микадо

Универсальный по выращиванию сорт на огороде или в теплице принесет урожай через 120 дней. Стебель растения способен вытянуться выше 2,5 м, поэтому для ограничения его роста иногда прищипывают верхушку. Мякоть томата сочетает в себе красный и розовый оттенок, что в итоге образует красивый цвет. Спелый овощ довольно крупный. На кусте присутствуют экземпляры массой от 300 до 500 г. Помидоры способны долго храниться, используются на салаты и переработки.

Крем-брюле

Сорт больше адаптирован под тепличное выращивание. Примерно через 120 дней плоды на кусте приобретают фиолетовый цвет, что определяет их полную спелость. Помидоры понравятся любителям крупноплодных сортов, так как масса одного экземпляра достигает 400 г. Растение вырастает до 1,5 м высоты, требует удаления побегов и закрепления стебля к опоре. Вкусные сладко-кислые томаты из-за больших габаритов на цельное консервирование не идут.

Поль Робсон

Местом для выращивания культуры может служить огород или любая теплица. Зрелость плодов наступает через 130 дней. Куст вырастает довольно высокий с длиной основного стебля 1,5 м. Созревшие томаты приобретают красивый темно-коричневый цвет наподобие шоколада. Минимальная масса плода составляет 150 г, а максимальная – 400 г. Вкусные сладкие помидоры имеют один недостаток – плохо хранятся.

Сахар коричневый

Темно-коричневый практически черный помидор созревает спустя 130 дней. Культура растет в теплице и на улице. При закрытом способе выращивания стебель вырастает намного длиннее. За растением нужен уход, подразумевающий постоянное удаление побегов и закрепления стебля к опоре. Томаты наливаются небольшие, массой до 110 г. Черный овощ вкусный, но длительному хранению не поддается.

Желтая сосулька

Сорт адаптирован под закрытый тип выращивания. В крайнем случае, культура приживется под временным укрытием из пленки. При формировке 1 или 2 стеблями куст вырастает до 1 м высоты. Уже по названию сорта можно определить, что плоды вырастут удлиненной формы желтого цвета. Масса зрелого томата достигает 100 г. Овощ идет на консервацию, хранение и любые виды переработок.

Рио Гранд

Сорт понравится любителям красных сливовидных томатов. Спустя 120 дней с куста можно срывать готовые к употреблению плоды весом до 140 г. Многие огородники полюбили сорт из-за выносливости агрессивных погодных условий, неприхотливости в уходе, наличию сильного иммунитета к вирусам и гнили. Собранный урожай способен храниться, транспортироваться, идет на консервацию, в общем, овощ универсальный.

Новогодний

Под этот сорт отводить много места не стоит. Достаточно на участке высадить 3 растения, чтобы оценить качество плодов. Томаты в сорванном виде могут храниться до 7 недель, что указывает на их большой плюс. Культура способна плодоносить на плохом грунте. Подкормка азотсодержащими удобрениями необязательна, а вот внести калий и фосфор потребуется еще до начала завязи. В нормальных условиях куст принесет до 6 кг томатов, при плохих условиях показатель урожайности уменьшится.

Австралиец

Культура адаптирована под тепличное выращивание. Стебель индетерминантного растения вытягивается до 2 м высоты. С растения удаляют лишние побеги так, чтобы сформировался куст из 1 или 2 стеблей. Красные помидоры с малым количеством зерен в мякоти весят около 0,5 кг. Образование новой завязи происходит весь период вегетации.

Американский ребристый

Тепличный микроклимат создает все условия для высокого роста куста до 1,7 м. На огороде растение выше 1 м не вырастает. При удалении побегов допускается формировать куст 2 или даже 3 стеблями. Если хочется вырастить большие помидоры, на растении надо оставить только 1 стебель. Овощ выделяется необычной распластанной формой с большими ребрами стенок. Масса плода может достигать 0,6 кг. Особых вкусовых качеств томат не имеет, показатель урожайности средний, единственный плюс – декоративность плодов.

Андреевский сюрприз

Растение обладает мощной кроной. Высота основного стебля достигает 2 м. Приплюснутые помидоры розового цвета вырастают большие. Нежная мякоть овоща украсит любой салат из свежих овощей. Недостатком сорта является слабый показатель урожайности при больших габаритах куста. С 1 м² можно взять не более 8 кг томатов. Для произрастания культуре подходит открытая и закрытая почва, хотя во втором способе выращивания растение дает лучшие результаты.

Баклажан

На юге культуру можно выращивать открытым способом, но для средней полосы предпочтительней тепличное произрастание. Сильно развитое растение высотой до 2 м привязывают к опоре. После формировки куст может состоять из 1 или 2 стеблей. Красные удлиненные помидоры вырастают большие, массой до 400 г. Чтобы получить плоды весом до 600 г, куст формируют 1 стеблем. Из-за больших габаритов томат на консервацию не идет.

Заключение

На видео представлен обзор урожайных сортов томатов:

Стоит отметить, что по урожайности практически все поздние сорта помидор немного отстают от среднеспелых собратьев. Им просто недостаточно времени для полной отдачи урожая. У низкорослых позднеспелых культур, вообще, период плодоношения ограничен. Выращивая поздние томаты для себя, надо отдать предпочтение сортам, удовлетворяющим определенные требования овощевода.

Рекомендуемые записи

Томаты детерминантные и индетерминантные

Лучшие среднерослые сорта помидоров

Когда высаживать рассаду помидор в теплицу

Почему падает рассада помидор

Сорта кистевых томатов для открытого грунта 

Удобрение суперфосфат: применение для томатов

Томат Веселый Гном: отзывы, описание серии сортов

Томат Индиго роуз: характеристика и описание сорта

Томат Сызранская пипочка: характеристика и описание сорта