Содержимое
Томат Янтарный мед – сочный, вкусный и сладкий сорт помидоров. Относится к гибридным сортам и обладает качественными вкусовыми характеристиками. Примечателен цветом, формой плодов и урожайностью, за что и полюбился садоводам.
Подробное описание сорта
Сорт помидоров причислен к достижениям Золотого запаса отечественных селекционеров. Патент на производство и продажу семян зарегистрирован российской агрофирмой «Семена Алтая». В Госреестр сорт не занесен, но культивирование его возможно по всей территории России. Рекомендован для выращивания под пленочными укрытиями, в Южных регионах для открытого грунта. Вегетация сорта проходит за 110-120 суток.
Растение индетерминантного типа, требует формирования куста и подвязки. Стебель прямостоячий, растет до 1,5-2 м. Здоровый стебель до первых листьев имеет слабое опушение. Листва вытянутой, крупной формы матового зеленого цвета, нижние листья похожи на крупный картофельный лист. Умеренная ветвистость позволяет беспрепятственно собирать плоды кистями. Томат Янтарный мед цветет желтым, простым соцветием. Куст разрастается на 1 или 2 главных стебля. Плодоножка с сочленением, слегка изогнута.
Описание и вкусовые качества плодов
По форме томаты крупные и гладкие, иногда встречаются плоскоокруглые плоды. От переизбытка удобрений появляется выраженная ребристость. Кожица плотная и тонкая, не растрескивается. Незрелые плоды светло-зеленого или почти белого цвета. Оттенок варьируется от ярко-желтого до янтарного или оранжевого цветов. Окрас зависит от полученного света во время выращивания томатов.
Вкус яркий, сочный и сладкий. При дегустации ощущается медовое послевкусие. Плоды мясистые, ароматные, упругие на ощупь. Вес помидора достигает 200-300 г. В разрезе 6-8 семенных гнезд. Плоды сорта Янтарный мед в основном применяют в кулинарии. Из сочной мякоти готовят вкуснейшие соки, лечо, пасты и салаты. Для консервации подходят только в разрезанном виде. В составе имеется большой процент сахара 10-12%, поэтому кислого послевкусия нет.
Сортовые характеристики
Период созревания томатов от 50 до 60 дней. Сроки плодоношения: конец июля или начало августа, если посадку произвели в середине мая. Урожайность сорта Янтарный мед в тепличных условиях достигает 15 кг с куста. На урожайность в теплице влияет микроклимат с постоянной температурой в + 18 °С. Также необходимо поддерживать влажность воздуха до 70%, проветривать помещение. При выращивании в открытом грунте срок созревания томатов сокращается на 5-10 дней. С участка на 1 кв. м собирают 7-8 кг при обеспечении регулярного полива и своевременной подкормки.
Плюсы и минусы сорта
Достоинства сорта:
- высокая всхожесть семян;
- качественный и товарный вид;
- отличные вкусовые характеристики;
- устойчивость к засухе, перепадам температуры;
- обильный урожай;
- возможность транспортировки;
- длительный срок хранения;
- оригинальный цвет;
- универсальность в применении плодов.
Единственным недостатком можно считать необходимость постоянного, естественного или искусственного света на начальном этапе роста томатов.
Посадка и уход
Сорт томатов Янтарный мед неприхотлив к виду почвы и условиям произрастания. Срок годности свежего посадочного материала составляет 2-3 года, поэтому можно использовать семена годичной давности домашнего производства. Помидоры индетерминантного типа лучше сажать на рассаду, чтобы взошли все семена, и растение успело акклиматизироваться.
Правила выращивания рассады
Грунт готовят заранее или покупают готовый субстрат с необходимыми добавками. Качество покупной почвы может быть низким, поэтому землю необходимо прогреть на пару и обеззаразить. Субстрат смешивают с небольшим количеством песка, сухой гашеной извести или древесной золы. В суглинистую почву добавляют калийные удобрения. Чернозем нуждается в разбавке плотности песком для улучшения проходимости воды.
В домашних условиях посадку семян сорта Янтарный мед начинают в марте. Под рассаду подойдут пластиковые или торфяные стаканы, также используют лотки, ящики, цветочные горшки. За неделю до посадки семена проверяют на всхожесть, закаливают низкой температурой. Перед посадкой материал вымачивают в слабом растворе марганцовки. В глубокую емкость насыпают грунт с удобрениями. Семена томатов сажают на расстоянии 2-3 см, глубина посадки 1-2 см.
При хороших погодных условиях после устоявшейся температуры семена высаживают в незащищенный грунт. Температура для проращивания рассады от + 18 °С до + 22 °С. Орошение проводят водой комнатной температуры 3-4 раза в неделю. На свет посевы томатов Янтарный мед выставляют каждый день до захода солнца. Пикировку делают на 2 фазе роста при появлении 1-2 настоящих листов.
Пересадка рассады
В открытый грунт рассаду высаживают после 55-65 суток. Землю глубоко перекапывают, обеззараживают раствором перманганата калия, боронят. Растения, готовые к посадке имеют 2-3 сформировавшейся ветви, крепкий и гибкий стебель. За несколько дней до высадки рассаду закаляют низкой температурой: оставляют растения ночью на улице, на 5-6 часов помещают в погреб. Перед посадкой рассаду прогревают на солнце, обильно поливают водой.
В теплице формируют грядки или делают высадку по схеме 4-5 растений на 1 кв. м. Вне зависимости от емкости корни рассады очищают от первичного грунта. В сформированные ряды добавляют компост, навоз или азотные удобрения. Томаты Янтарный мед высаживают на расстоянии 20-35 см в шахматном порядке на глубину 5-7 см так, чтобы стебель принимал прямостоячее положение без повреждения корней. Помидоры присыпают землей, при необходимости уплотняют и досыпают грунт после полива.
Покупная рассада не должна быть увядшей. Также проводят осмотр на наличие гнилых корней, пожелтевших листьев. У томатов обрывают нижние сформировавшиеся листы, чтобы после углубленной посадки вся рассада принялась. Растения ростом в 10-15 см нуждаются в пленочном укрытии на ночь, которое крепят металлическим каркасом на глубину до 15 см.
Уход за томатами
При оказании должного ухода за томатами садоводы и огородники будут довольствоваться качественным и плодотворным урожаем. Томаты сорта Янтарный мед необходимо своевременно орошать. За 1 полив на 1 растение должно уходить до 0,7-0,8 л воды до момента цветения. Оптимальное время для полива помидоров – раннее утро или вторая половина дня перед закатом. Так рассада не будет увядать от палящего солнца. При постоянном климате томаты поливают 2-3 раза в неделю.
Необходимо следить за влажностью грядок, потому как помидоры могут заболеть фитофторозом или листва покроется ржавчиной, бурой пятнистостью. Далее каждые 10-12 дней почву рыхлят по всему посаженному ряду. Если томаты Янтарный мед выращивают на тяжелых почвах, то первые 10-15 суток нужно глубоко взрыхлить почву.
Помидоры окучивают для поддержки молодых растений, улучшения проникновения кислорода и влаги в почву. После высадки через 7-10 дней растения начинают окучивать. Грунт слегка приподнимают рядом с основанием томатов так, чтобы не повредить корни. Перед окучиванием сорт Янтарный мед поливают водой, после чего приступают к процессу. Такая последовательность ускорит развитие корневой системы помидоров. Последующее окучивание делают после 15-20 дней выращивания растений, после застоя почвы.
На протяжении всего вегетационного периода сорт томатов Янтарный мед подкармливают органическими и минеральными добавками. При медленном росте и плохом развитии помидоры поливают разведенным раствором калия или вносят в грунт сульфаты, азотные добавки. После 10-15 суток ростки рассады поливают раствором удобрений из расчета 10 л воды на 20 г суперфосфатов. Далее при любой стадии роста и развития томаты подкармливают селитрой и калийной солью 1-2 раза за сезон.
Чтобы защитить урожай от вредителей, сорт Янтарный мед опрыскивают химикатами. Осматривают растения на наличие повреждений, гнили плодов и корней. В качестве профилактики от слизней и муравьев землю у корней обсыпают дустом. Плодовая гниль томатов Янтарный мед наступает при переизбытке влаги, недостатке азотного удобрения.
Кусты помидоров Янтарный мед необходимо прищипывать и пасынковать. Растение формируют в 2 стебля после обрезки верхушки над 3-4 листом с завязью. Томат даст хорошие плоды, если на кустах будут зреть 2-3 кисти. Подвязку к кольям делают, когда растение начинает виться по земле. Колья вбивают на расстоянии 10-15 см от кустов. Помидоры подвязывают в 3-4 местах, при необходимости подвязывают кисти с тяжелыми плодами. Пример подвязки и пасынкования пустоцветов:
Сбор томатов начинают в середине или конце августа. Плоды хранят в холодильных камерах при температуре + 2-5 °С.
Сбор томатов Янтарный мед осуществляют кистями или срезают сразу весь урожай. Недозревшие томаты оставляют зреть на подоконниках под солнцем. В среднем при правильных условиях хранения томаты хранятся 2 недели. При транспортировке на дальние расстояния рекомендуется каждый плод обернуть полиэтиленовой пленкой или синтетической мягкой сеткой.
Заключение
Томат Янтарный мед обладает полезными минералами и качественными вкусовыми характеристиками. Сорт достоин выращивания на участке опытного садовода при любой почве. Помидоры не требуют особого ухода, не доставляют проблем с болезнями и вредителями, если вовремя производить подкормки, полив и профилактические меры.
